Во времена СССР тоже были супы в пачках, чипсы и бульонные кубики, но их не считали вредными
В настоящее время часто возникают споры о качестве современных продуктов питания. Люди старшего поколения уверены, что во времена СССР всё было натуральное и полезное. Даже разные полуфабрикаты, перекусы и супы быстрого приготовления не считались вредными, потому что их производили на основе натурального сырья.
Упаковка от хрустящего картофеля, СССР.
«Хрустящий картофель Московский» стали производить в Советском Союзе в 1963 году как альтернативу иностранным чипсам. До сих пор помню, какой же вкусный был этот картофель! Куда уж до него современным чипсам, где и вкус картошки-то не ощущается, одна сплошная химия.
И всё-таки мама была категорически против этого перекуса, называя картошку в пакетиках отравой, а вот с отцом можно было договориться. Мы с сестрой иногда пользовались его добротой и выпрашивали желаемое.
А ещё в детстве мы обожали сладкие кукурузные палочки: они казалась нам каким-то волшебным
лакомством. Почему-то к ним у родителей никаких претензий не было, покупали нам их частенько.
Незабываемые выходные в парке с пирожком и кукурузными палочками.
Особенно вкусными мне казались крошки от палочек, которые оставались на дне картонной коробки.
Упаковка «Суп вермишелевый с мясом», СССР.
По долгу службы мне часто приходилось ездить в командировку поездом. Наверное, никогда не забуду запах лапши быстрого приготовления, метко именуемого в народе «бомжиками», который доносился из каждого купе.
В наше время блюдом быстрого приготовления были супы в пачках и брикетах. Состряпать их мог даже ребёнок, что мы с сестрой частенько и проделывали. Я обожал суп со звёздочками и с кусочками настоящего сушёного мяса, стоил такой пакетик 33 копейки. До чего же вкусным мне казалось это блюдо!
А Маринка любила гороховый суп из брикета.
Суп-пюре гороховый, СССР, 1950-е.
Она научилась готовить его мастерски, добавляла картошку и копчёную колбасу, как учила мама.
Металлическая коробка «Мясные бульонные кубики», СССР.
Сегодня многие используют этот продукт при приготовлении блюд, не особо задумываясь, почему они, собственно говоря, кубики, когда это параллелепипеды.
В СССР бульонные кубики были действительно кубической формы и изготавливались из натуральных продуктов высшего качества: мяса, экстракта овощей, жира, соли, сахара, мускатного ореха и крахмала.
Продавались они в красивых жестяных коробочках, выбрасывать такую упаковку было жалко. Помню, отец хранил в такой баночке какие-то мелкие детали.
Металлическая коробка «Мясные бульонные кубики», СССР.
Недавно на одном из сайтов коллекционеров увидел я коробочки от бульонных кубиков времён СССР и был очень удивлён. Просят за такую упаковку от 200 до 1 тыс. рублей. Как известно, коллекционеры — особый народ, деньги для них не главное.
Сейчас бульонные кубики содержат в составе чуть ли не всю таблицу Менделеева, поэтому мы стараемся обходиться без них.
Советские перекусы
Упаковка от хрустящего картофеля, СССР.
«Хрустящий картофель Московский» стали производить в Советском Союзе в 1963 году как альтернативу иностранным чипсам. До сих пор помню, какой же вкусный был этот картофель! Куда уж до него современным чипсам, где и вкус картошки-то не ощущается, одна сплошная химия.
И всё-таки мама была категорически против этого перекуса, называя картошку в пакетиках отравой, а вот с отцом можно было договориться. Мы с сестрой иногда пользовались его добротой и выпрашивали желаемое.
А ещё в детстве мы обожали сладкие кукурузные палочки: они казалась нам каким-то волшебным
лакомством. Почему-то к ним у родителей никаких претензий не было, покупали нам их частенько.
Незабываемые выходные в парке с пирожком и кукурузными палочками.
Особенно вкусными мне казались крошки от палочек, которые оставались на дне картонной коробки.
Советская замена «Доширакам»
Упаковка «Суп вермишелевый с мясом», СССР.
По долгу службы мне часто приходилось ездить в командировку поездом. Наверное, никогда не забуду запах лапши быстрого приготовления, метко именуемого в народе «бомжиками», который доносился из каждого купе.
В наше время блюдом быстрого приготовления были супы в пачках и брикетах. Состряпать их мог даже ребёнок, что мы с сестрой частенько и проделывали. Я обожал суп со звёздочками и с кусочками настоящего сушёного мяса, стоил такой пакетик 33 копейки. До чего же вкусным мне казалось это блюдо!
А Маринка любила гороховый суп из брикета.
Суп-пюре гороховый, СССР, 1950-е. Она научилась готовить его мастерски, добавляла картошку и копчёную колбасу, как учила мама.
Бульонные кубики по-советски
Металлическая коробка «Мясные бульонные кубики», СССР.
Сегодня многие используют этот продукт при приготовлении блюд, не особо задумываясь, почему они, собственно говоря, кубики, когда это параллелепипеды.
В СССР бульонные кубики были действительно кубической формы и изготавливались из натуральных продуктов высшего качества: мяса, экстракта овощей, жира, соли, сахара, мускатного ореха и крахмала.
Продавались они в красивых жестяных коробочках, выбрасывать такую упаковку было жалко. Помню, отец хранил в такой баночке какие-то мелкие детали.
Металлическая коробка «Мясные бульонные кубики», СССР.
Недавно на одном из сайтов коллекционеров увидел я коробочки от бульонных кубиков времён СССР и был очень удивлён. Просят за такую упаковку от 200 до 1 тыс. рублей. Как известно, коллекционеры — особый народ, деньги для них не главное.
Сейчас бульонные кубики содержат в составе чуть ли не всю таблицу Менделеева, поэтому мы стараемся обходиться без них.
А какие перекусы и блюда моментального приготовления помните вы? Вылавливали ложкой из супа звёздочки?
-
Сергей
- 2
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
В Ленинграде продавались белорусские чипсы в картонных коробках размером с коробки под овсяное печенье, те побольше как от быстрорастворимого сахара Чипсина была в виде длинной полоски Очень вкусные Одно время ел их вместо хлеба с супом Кубики такие были в свободной продаже Употреблялись как и супы в пакетах на даче, когда лень готовить было Как и пельмени в картонных пачках и гороховый в брикетах В таких же брикетах была греча с мясом и разные кисели — черничный, клюквенный и тп Были еще югославские супы в пакетах Podravka Но по моему хуже наших
- ↓
0
таких кубиков в металлической коробке я не помню, на периферии их не было. Зато нам из Польши привозили кубики в алюминиевой фольге, бабушка их называла «магы». Внутри было что-то темно-коричневое, пахло грибами. При добавлении в супы или в борщи очень улучшали вкус!
- ↓
0
Да уж, картофельная соломка «Московская» — это было нечто!!! Стоила пачка всего-то 10 копеек! Но, к сожалению, в 70-е годы она куда-то пропала…
- ↓
+1
Мало того эти супы правильно изготавливали. Сублимацией.
- ↓
+2
Упаковка была скромная, но содержание натуральное.Сейчас всё наоборот.
- ↓
-1
«А какие перекусы и блюда моментального приготовления помните вы?» ??? Конечно конфеты и мороженое
- ↓
-2
А да, по поводу приготовить. Обычно конфеты и мороженое в свободном доступе не было и нужно было приготовить операцию по нахождению и изъятию данного продукта в доме ( хотя с мороженым проще -холодильник или балкон зимой
- ↑
- ↓
+4
эх детство… мы в походы с ночевкой брали эти супы в пакетиках. мясо там такое вкусное было, что его подъедать начинали как только котелок греть вешали и пока не закипит :)) реально — мясо было мясом и оно было вкусным. про сегодняшние супы такого не скажешь…
- ↓
+6
А еще были совершенно замечательные фруктово ягодные брикеты для приготовления киселя. Очень вкусные даже в сухом виде. Я частенько в школе покупал такой брикет и лакомился!
- ↓
+1
Советских чипсов и бульонных кубиков никогда в глаза не видывал и не слыхал о них. У нас в облцентре такого не было. А вот гороховый суп, кисели, заварной крем, кофе с молоком в брикетах помню, любил.
А что касается «бомжиков», такого и слова-то не знали тогда, потому что бомжей почти не было, и не помню, чтоб в купе кто-то заваривал супы в пачках.
- ↓
-1
Насчет «бомжиков»: статья была за тунеядство. + военкоматы учет вели. Можно было нарваться на «прописку за #»
- ↑
- ↓
+3
Сейчас всё, что продаётся, всё вредно! Даже жить в современной стране вредно!!! 38% призывников больны и не могут нести службу по защите страны. Не то, что переносить тяготы и лишения, они оружие-то держать не в состоянии!!! Чего тогда щёки надувать- мы самые-самые… Согласен только с тем, что мы, россияне, самые терпеливые.
- ↓
+1
Да уж украинцы потерпеливее будут :)
- ↑
- ↓
