Что пили под шашлычок в Советском Союзе
От автора: Молодежь удивляется, когда я рассказываю, как мы в молодости жарили шашлык и ходили на пикник. Признаюсь честно, вкуснее шашлыка с лучком, чем в СССР я никогда не ел. Даже сегодня тот рецепт тяжело воспроизвести. Когда мы на заводе получали зарплату, то в первый же день с сотрудниками шли в шашлычную. Как сейчас помню, за 100 грамм шашлыка платили 50 копеек. Чтобы шашлык не был таким сухим, то за 4 копейки дополнительно покупал тарелочку, на которой лежал лук и было налито немного соуса.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/41/2021/05/07/3db81a1959.jpg)
Естественно, трапеза не проходила без вмешательства горячительных, алкогольных напитков. Сегодня хотелось бы рассказать вам о том, что пил рабочий класс под шашлык в СССР. Вспомнить названия марок алкоголя и по возможности указать цены на них.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/41/2021/05/07/caf3cd1aee.jpg)
Иногда брали водку «Андроповка» за 4 рубля 60 копеек, «Старорусская» за 4 рубля 62 копейки, «Русская» за 4 рубля 12 копеек. Несколько раз брали водку «Посольская». Оказалось очень мягкой на вкус. Уже тогда применяли очистку этилового спирта молоком для избавления от присадок. Из-за того, что брали её редко, не помню, сколько стоила. Кто знает, напишите в комментариях.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/41/2021/05/07/bcadf2c307.jpg)
Самый ходовой коньяк среди рабочего класса, на мой взгляд, был армянский «Три звездочки». Иногда брали молдавский «Белый Аист», крымский «Ай-Петри». Чуть дороже стоил грузинский коньяк, но его покупали реже. Кстати, в 80-е годы после роста цен, цены на коньяк существенно выросли до 8 рублей 12 копеек. Вкусоароматика коньяка отлично подчеркивала вкус жаренного шашлыка на костре, который пропитался дымком и маринадом.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/41/2021/05/07/e29afa2044.jpg)
Среди молодежи и рабочего класса самым популярным портвейном считался «Агдам». Покупали его за 2 рубля 12 копеек. В такую же цену продавался «Приморский». Было множество номерных портвейнов, как "№33", "№77", "№15" и др. Ещё помню вкусный портвейн «Кавказ» с чёрной этикеткой. Стоил он недорого — 2 рубля 90 копеек.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/41/2021/05/07/025da5908b.jpg)
Бутылочное пиво покупали намного реже и в большом количестве, чтобы хватило на всю компанию. А так не было смысла переплачивать за стеклянную тару, а потом вновь ходить её сдавать, если пиво пили несколько человек. Иногда, под настроение к шашлыку брали пиво «Мартовское» по 24 копейки. У него был характерный горьковатый вкус, тёмный цвет и приятный, хмельной аромат.
В целом, представители рабочего класса в СССР, к которым я отношу себя, любили культурно отдохнуть, посидеть у костра, пожарить шашлык, потанцевать, спеть под гитару и выпить хороший алкоголь. Благо, в СССР он был натуральным!
Читайте также на нашем сайте «Назад в СССР»:
► Как менялись цены на водку
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/41/2021/05/07/3db81a1959.jpg)
Естественно, трапеза не проходила без вмешательства горячительных, алкогольных напитков. Сегодня хотелось бы рассказать вам о том, что пил рабочий класс под шашлык в СССР. Вспомнить названия марок алкоголя и по возможности указать цены на них.
Водка к шашлыку в СССР
Какой же праздник или вылазка на природу без бутылочку «беленькой»? В СССР водка была качественной и это факт, с которым трудно поспорить. В отличие от коньяка или портвейна, брендов существовало не так много. Если вспомнить все, не наберётся и 30 марок. Самой любимой водкой в нашей компании была — Пшеничная. В магазине покупали её за 5 рублей 30 копеек. Закусывать её шашлыком было одно только удовольствие.![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/41/2021/05/07/caf3cd1aee.jpg)
Иногда брали водку «Андроповка» за 4 рубля 60 копеек, «Старорусская» за 4 рубля 62 копейки, «Русская» за 4 рубля 12 копеек. Несколько раз брали водку «Посольская». Оказалось очень мягкой на вкус. Уже тогда применяли очистку этилового спирта молоком для избавления от присадок. Из-за того, что брали её редко, не помню, сколько стоила. Кто знает, напишите в комментариях.
Коньяк к шашлыку в СССР
У меня начало шашлычного сезона ассоциируется с солнечной, весенней погодой. Когда на ветках деревьев начинают расти листья. Когда вокруг поют птицы. И когда коньяк наливается в рюмку, пока жарится первая партия шашлыка. В СССР коньяка было много и почти каждая марка имела достойный вкус. Рабочий класс редко мог позволить себе марочный коньяк. Отдавали предпочтение более дешевым брендам, чаще с 3-летней выдержкой. Самый дешевый коньяк на то время стоит 4 рубля 12 копеек.![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/41/2021/05/07/bcadf2c307.jpg)
Самый ходовой коньяк среди рабочего класса, на мой взгляд, был армянский «Три звездочки». Иногда брали молдавский «Белый Аист», крымский «Ай-Петри». Чуть дороже стоил грузинский коньяк, но его покупали реже. Кстати, в 80-е годы после роста цен, цены на коньяк существенно выросли до 8 рублей 12 копеек. Вкусоароматика коньяка отлично подчеркивала вкус жаренного шашлыка на костре, который пропитался дымком и маринадом.
Портвейн к шашлыку в СССР
Сегодня найти натуральный портвейн в пределах 200-400 рублей практически не представляется возможным. Как правило, современный портвейн производится из виноматериалов. Почему в СССР так любили портвейн? Во-первых, он стоил дешевле, нежели водка или коньяк. Во-вторых, имел чаще приятный, фруктовый вкус. А в-третьих, от него был быстрый опьяняющий эффект.![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/41/2021/05/07/e29afa2044.jpg)
Среди молодежи и рабочего класса самым популярным портвейном считался «Агдам». Покупали его за 2 рубля 12 копеек. В такую же цену продавался «Приморский». Было множество номерных портвейнов, как "№33", "№77", "№15" и др. Ещё помню вкусный портвейн «Кавказ» с чёрной этикеткой. Стоил он недорого — 2 рубля 90 копеек.
Пиво к шашлыку в СССР
Помню, как мы компанией собирались на шашлыки, а перед этим с 3-литровыми банками шли к ларьку, где разливали пиво. Чаще всего брали «Жигулевское». Как сейчас помню, стоило оно 22 копейки за кружку. Было ещё одно разливное пиво, как «Светлое», но качеством хуже, чем «Жигулевское».![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/41/2021/05/07/025da5908b.jpg)
Бутылочное пиво покупали намного реже и в большом количестве, чтобы хватило на всю компанию. А так не было смысла переплачивать за стеклянную тару, а потом вновь ходить её сдавать, если пиво пили несколько человек. Иногда, под настроение к шашлыку брали пиво «Мартовское» по 24 копейки. У него был характерный горьковатый вкус, тёмный цвет и приятный, хмельной аромат.
В целом, представители рабочего класса в СССР, к которым я отношу себя, любили культурно отдохнуть, посидеть у костра, пожарить шашлык, потанцевать, спеть под гитару и выпить хороший алкоголь. Благо, в СССР он был натуральным!
Читайте также на нашем сайте «Назад в СССР»:
► Как менялись цены на водку
► Водка как оружие
► Конец сухого закона
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Хорошо было сделать шашлык из барашка, которого мы покупали в деревне, когда ходили по Селигеру.
А выпить — было и пиво, чаще разведённый и настоенный на травах спирт. Просто водку с собой в лодку брать — место больше.
- ↓
0
«… Он научил меня пить «Агдам». Это нечто фантастическое! Он и вас научит… – Премного благодарен. Но боюсь, что в этом деле я и сам – профессор»
- ↓
-9
Водка в СССР была всякая, зачастую говенная. Сейчас стала намного лучше (исключая «паленку»), потому как требования к этиловому спирту ужесточились. И в основном это Люкс или Альфа. Высшей очистки спирта практически нет. Коньяк, вино пиво то же были разные. Особенно пиво разливное в пивнушках или бочках… Или вспомнить Солнцедар или Алжирское или «Биомицин»… Из коньяков неплохой был Васпуракян. Но ни разу болгарские бренди Плиска или Слынчев бряг:). Хорош был кубинский ром.
- ↓
0
Самый лучший коньяка по-моему был Энисели грузинский, теперь даже сравнить не с чем, а его прежнего нет.Двин был повыдержаней и покрепче.Еще супер были Дойна и Калараш молдавские.Дешеые армянские 3 и 5 зв были вкусней грузинских, а дорогие-наоборот
- ↓
+2
Вкуснее, дороже, лучше не всегда «сливаются» в одном напитке. Мне, например, молдавский коньяк казался вкуснее, а он был далеко не самый дорогой. Энисели, Варцихе и другие «непростые» грузинские коньяки мне казались «жестковатыми». А Двин, кстати, — армянский. Как-то в конце 70-х с квартальной премии скинулись и попробовали (а это более 20 рублей за бутылку!). Не сказал бы, что трёхзвёздочный армянский уступает ему… Тогда. А сейчас, наверное, и превосходил бы все крутые коньяки.
- ↑
- ↓
-9
Чтобы выпить под шашлычок нужно было иметь мяско на этот шашлык, а с этим было не так-то и просто в СССР. Ну а уж когда удавалось сей кулинарный шедевр сотворить, то пили все что горит или попахивает алкоголем, советский народ в те годы был не переборчив как сейчас.
- ↓
+4
откуда у тебя мясо то, ты же пил все что горит, туда деньги уходили. А у нас на мясо БЫЛО. Не пили каждый день и каждый час как ты
- ↑
- ↓
+5
В любом случае душевно, и те напитки куда были вкуснее и лучше, чем нынешняя магазинная дрянь. Из-за чего некоторые люди готовят горячительное своими руками.
- ↓
-5
Агдам надо было пить на вдохе и нюхать что-то пахучее иначе стошнишь
- ↓
+12
Да были времена. Никому не запрещалось жарить шашлычок где есть возможность и место, а теперь за все штрафуют и портвешок был классный, а кто помнит такой " Солнце дар" он вроде 92 копейки стоил, но потом от него стали отказываться, но почему досих пор не пойму? Ну а водовка какая была, я еще успел попробовать за 2р.87 коп.Вот это была водовка.Ну а потом началось.Коньяк как-то не очень шел, но попробовать довелось разного.Всем удачи.
- ↓
+3
Солнцедар стоил рубль с чем-то, а отказывались от него, не смотря на повышенный градус, потому-что им можно было только заборы красить — такое качество что тошнило сразу после приёма… даже тех кто пил любую жидкость с градусом. На шашлыки всегда брали что-то по качественней — мы Три семёрки очень любили…
- ↑
- ↓
+3
Добрый день.Да это точно, я вспомнил, что многие об этом говорили, что им только заборы красить, да три семерочки был качественный портвешок, но и 33 был ничего.Но мне думается все вино в те времена было качественное.Всем всего хорошего и удачи.
- ↑
- ↓
+11
Недавно увидел в магазине портвейн, замучила ностальгия по молодым годам и купил 777-й. Попробовал, поплевался и всё вылил. Что теперь бадяжат такое *овно, подумать не мог.
- ↓
-5
А вы не думаете, что портвейн всё тот же, а изменились вы?
- ↑
- ↓
+3
Все напитки изменились-испортились… импорт в моде-отвратительный виски…
- ↑
- ↓
+9
Ошибаетесь, уважаемый! Раньше портвейн делали из натуральных ингридиентов, а сейчас в основе лежит спиртовой раствор и усилители вкуса. Тот портвейн, который мы когда-то называли пойлом, сейчас стоил бы рублей та по 2000 за бутылку 0,7.
- ↑
- ↓
+2
Правы, но частично. Хороший портвейн понимающие люди пойлом не называли. Портвейн — это вино, которое чаще пили в порту. И только. Португальский портвейн в советское время 6-50 стоил. Приличная сумма для любителей выпить. В советское время хороших портвейнов продавалось немало. Как импортные, так и собственные. Сегодня приличный массандровский портвейн можно купить и дешевле 1000 рублей. За 2000 рублей и хороший портвейн купить можно. И не только в Ялте или Севастополе.
- ↑
- ↓
+6
Счастливые Времена!!!
- ↓