Что пили под шашлычок в Советском Союзе

От автора: Молодежь удивляется, когда я рассказываю, как мы в молодости жарили шашлык и ходили на пикник. Признаюсь честно, вкуснее шашлыка с лучком, чем в СССР я никогда не ел. Даже сегодня тот рецепт тяжело воспроизвести. Когда мы на заводе получали зарплату, то в первый же день с сотрудниками шли в шашлычную. Как сейчас помню, за 100 грамм шашлыка платили 50 копеек. Чтобы шашлык не был таким сухим, то за 4 копейки дополнительно покупал тарелочку, на которой лежал лук и было налито немного соуса.




Естественно, трапеза не проходила без вмешательства горячительных, алкогольных напитков. Сегодня хотелось бы рассказать вам о том, что пил рабочий класс под шашлык в СССР. Вспомнить названия марок алкоголя и по возможности указать цены на них.

Водка к шашлыку в СССР

Какой же праздник или вылазка на природу без бутылочку «беленькой»? В СССР водка была качественной и это факт, с которым трудно поспорить. В отличие от коньяка или портвейна, брендов существовало не так много. Если вспомнить все, не наберётся и 30 марок. Самой любимой водкой в нашей компании была — Пшеничная. В магазине покупали её за 5 рублей 30 копеек. Закусывать её шашлыком было одно только удовольствие.




Иногда брали водку «Андроповка» за 4 рубля 60 копеек, «Старорусская» за 4 рубля 62 копейки, «Русская» за 4 рубля 12 копеек. Несколько раз брали водку «Посольская». Оказалось очень мягкой на вкус. Уже тогда применяли очистку этилового спирта молоком для избавления от присадок. Из-за того, что брали её редко, не помню, сколько стоила. Кто знает, напишите в комментариях.

Коньяк к шашлыку в СССР

У меня начало шашлычного сезона ассоциируется с солнечной, весенней погодой. Когда на ветках деревьев начинают расти листья. Когда вокруг поют птицы. И когда коньяк наливается в рюмку, пока жарится первая партия шашлыка. В СССР коньяка было много и почти каждая марка имела достойный вкус. Рабочий класс редко мог позволить себе марочный коньяк. Отдавали предпочтение более дешевым брендам, чаще с 3-летней выдержкой. Самый дешевый коньяк на то время стоит 4 рубля 12 копеек.




Самый ходовой коньяк среди рабочего класса, на мой взгляд, был армянский «Три звездочки». Иногда брали молдавский «Белый Аист», крымский «Ай-Петри». Чуть дороже стоил грузинский коньяк, но его покупали реже. Кстати, в 80-е годы после роста цен, цены на коньяк существенно выросли до 8 рублей 12 копеек. Вкусоароматика коньяка отлично подчеркивала вкус жаренного шашлыка на костре, который пропитался дымком и маринадом.

Портвейн к шашлыку в СССР

Сегодня найти натуральный портвейн в пределах 200-400 рублей практически не представляется возможным. Как правило, современный портвейн производится из виноматериалов. Почему в СССР так любили портвейн? Во-первых, он стоил дешевле, нежели водка или коньяк. Во-вторых, имел чаще приятный, фруктовый вкус. А в-третьих, от него был быстрый опьяняющий эффект.



Среди молодежи и рабочего класса самым популярным портвейном считался «Агдам». Покупали его за 2 рубля 12 копеек. В такую же цену продавался «Приморский». Было множество номерных портвейнов, как "№33", "№77", "№15" и др. Ещё помню вкусный портвейн «Кавказ» с чёрной этикеткой. Стоил он недорого — 2 рубля 90 копеек.

Пиво к шашлыку в СССР

Помню, как мы компанией собирались на шашлыки, а перед этим с 3-литровыми банками шли к ларьку, где разливали пиво. Чаще всего брали «Жигулевское». Как сейчас помню, стоило оно 22 копейки за кружку. Было ещё одно разливное пиво, как «Светлое», но качеством хуже, чем «Жигулевское».



Бутылочное пиво покупали намного реже и в большом количестве, чтобы хватило на всю компанию. А так не было смысла переплачивать за стеклянную тару, а потом вновь ходить её сдавать, если пиво пили несколько человек. Иногда, под настроение к шашлыку брали пиво «Мартовское» по 24 копейки. У него был характерный горьковатый вкус, тёмный цвет и приятный, хмельной аромат.
В целом, представители рабочего класса в СССР, к которым я отношу себя, любили культурно отдохнуть, посидеть у костра, пожарить шашлык, потанцевать, спеть под гитару и выпить хороший алкоголь. Благо, в СССР он был натуральным!

Читайте также на нашем сайте «Назад в СССР»:

Как менялись цены на водку
Водка как оружие
Конец сухого закона

« Звёзды советского кино в дружеских шаржах...
Классные снимки о строительстве БАМа, которые... »
  • +174

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+9
— А почему у вас одеколон «Русский лес» без этикеток?! — А вам не всё равно? — Это вам всё равно! А мне на стол ставить!
+5
  • avatar
  • Akela
Да, это горбачёвская «борьба» с алкоголизмом… В те времена, даже кто не пил — запил, причём всё, что горит.
-6
Автор как то усиленно нажимает на «рабочий класс». На слуху застревает. Напомню что рабочие получали зарплату выше чем тот же ИТР. Все напитки кроме портвейна были достойного качества. Что же касается портвейна то не зря его в народе прозвали бормотухой. Гадость была редкая.
-1
Бориотухой не портвейн называли, а денатурат.
-11
О натуральности спиртного.Вспомните Высоцкого.Вот если б водку гнали не из опилок, то сто нам было б с пяти бутылок.
+1
Высоцкий для рифмы написал, а не для поругания качества!!! Водка была вкуснющая!!!
+8
Автор не покупал водку в СССР. Когда Старорусская стоила 4 руб. 12 коп. Водка обычная стоила 3-62. После подорожания самая дешевая стала стоить 4-12, а Старорусская пропала. Андроповская водка стоила 4-70, а Русская 5-30
-1
От андроповки так трясло всех после первого тоста что со стола вилки падали!.. минут пять коллективных судорог!.. какое-то там «горько!»… головами было не сойтись не то что губами…
+12
Есть небольшие неточности, но в целом так всё и было, жили, работали, отдыхали. Мир был чище и люди добрее.
+5
Водка в «чебурашках» это начало 90-ых, не совсем про СССР.
+1
В 80-х тоже продавали. Не в «Елисеевском» и не в Гастрономе №40, конечно.
-3
Пили все, что купили…
0
Когда молод и здоров, а шашлык хорошо приготовлен, можно под любую «неотраву». Но «классика жанра» — это всё-таки красное столовое вино, лучше сухое. Особенно, на мой взгляд, хорошо подходят «Мукузани» и «Саперави».
+2
Если шашлык, то красное сухое вино. Хотя, против всех вышеперечисленных напитков ничего против не имею. С удовольствием сейчас бы любой выпил, но это уже вряд ли. В прошлом году ностальгия замучила, сделал литров пять портвейна, но ему, по крайней мере, еще года полтора выдерживаться.
+5
Под шашлычок отлично шла водочка
0
цитируем;)