Что ел советский человек

В этой подборке фотографии различных продуктов питания времен СССР, от сыра на Кавказе в 20-х до хлеба и яиц в Новокузнецке 80-х.

Продавец сыра. Борис Игнатович, 1920-е, Кавказ, МАММ/МДФ.


Продукты, полученные А. И. Филипповой в заводском закрытом распределителе. Макс Альперт, С. Тулес, Аркадий Шайхет, 1931 год, г. Москва, МАММ/МДФ.


Оживленная торговля в хлебном отделе гастронома № 2 в первые дни после отмены продовольственных карточек. Александр Устинов, 1947 год, г. Москва, Союз фотохудожников России


На Каспии. Владислав Микоша, 1949 год, МАММ/МДФ.


Городская сельскохозяйственная выставка,
1940-е


Булочная в Лыткарино. Неизвестный автор, 1950 год, пос. Лыткарино, ул. Первомайская, Лыткаринский историко-краеведческий музей.


«Когда большой ассортимент, трудно выбрать». В магазинах без продавцов. Михаил Грачев, 1950-е, г. Москва, МАММ/МДФ.


Кондитерские изделия, фрукты, вина, парфюмерия. Неизвестный автор, 1950-е, МАММ/МДФ.


В магазине. Валентин Хухлаев, 22 августа 1959 года, Казахская ССР, Кустанайская обл., совхоз «Краснодонский», из архива Валентина Хухлаева.


Астраханский рыбоконсервный завод. Антонина Евстигнеева ‒ передовая работница. Анатолий Бочинин, 1961 год, г. Астрахань, МАММ/МДФ.


Продажа овощей и фруктов на Трубной площади. Яков Рюмкин, 1956 год, г. Москва, МАММ/МДФ.


«Перед завтраком»,
1957 год, Евзерихин Эммануил Ноевич


На улицах появились новые кондитерские ларьки. Всеволод Тарасевич, 1958 год, Украинская ССР, г. Харьков


Продавцы за прилавком. Всеволод Тарасевич, 1965 год, г. Норильск, МАММ/МДФ.


Мальчик на кухне. Всеволод Тарасевич, 1967 год, Волгоградская обл., г. Волжский, МАММ/МДФ.


Приготовление колбас в новом колбасном цехе. В. Мясников, 1966 год, г. Череповец и Череповецкий район, Череповецкое музейное объединение.


Женщина с ребенком на борту самолета,
1960-е, Шагин Иван Михайлович


В продуктовом магазине. Всеволод Тарасевич, 1967 год, Волгоградская обл., г. Волжский, МАММ/МДФ.


«Куры». Всеволод Тарасевич, 1976 год, Горьковская обл., г. Горький, МАММ/МДФ.


Автолавка. Владислав Михайлов, 1970-е, МАММ/МДФ


Мясной ряд на Центральном рынке. Владимир Соколаев, 20 июня 1981 года, г. Новокузнецк, МАММ/МДФ.


«Елисеевский магазин». Александр Лапин, 1981 год, г. Москва, ул. Горького, МАММ/МДФ.


Портрет с покупками. Владимир Воробьев, 1983 год, г. Новокузнецк, МАММ/МДФ.
« Фотохроника советской жизни
Евгений Урбанский. Яркая, но слишком короткая... »
  • +130

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
  • avatar
  • Dgek
Простые, вкусные, а главное — натуральные продукты ел советский человек!!!
0
на «Портрете с покупками» явный подкаблучник
0
Советский человек ел нормально тогда, когда у него были деньги. Денег больше, чем у обычного трудящегося на заводе. Прекрасно помню эти времена. Что только не приходилось делать для того, чтобы семья жила в достатке и ни в чём не нуждалась. Но всё в пределах разумного. ✌
-7
«Городская сельскохозяйственная выставка, 1940-е»© Показуха.
• «Продажа овощей и фруктов на Трубной площади. Яков Рюмкин, 1956 год, г. Москва, МАММ/МДФ.» — стоит Уй в шляпе, перед которым все расстилаются… Тьфу, бл♥дь…
+5
все было в магазинах пока горбатый не пришел к власти
дефицит бывал тоже но как правило на экзотику или где то полки ломятся от сгущенки а у нас она дефицит но мы ели НАСТОЯЩЕЕ МЯСО и пили НАСТОЯЩЕЕ МОЛОКО и генномодифицорованой отравой на не кормили как сейчас вместо мяса соя а вместо молока пальмовое масло на котором трактора ездят!
все что нужно было так это разрешить мелкое предпринимательсво побольше свободы людям дать тогда бы снабжение выровнялось и дифицитов вообще не было а вместо этого уничтожили СССР и теперь п… онки травят народ набивая свои карманы
+3
Так при Сталине этим мелким и занимались артели (они не только вещи делали), но Хрющев все свернул…
+1
самолетная еда не нравилась мне почему то. Ел только один раз (просвистел в командировке в Москве все деньги)
+1
  • avatar
  • Akela
Анекдот в тему цен в Домодедово: — «Купил в буфете аэропорта чашечку кофе и бутерброд с сыром… Теперь не знаю, как объяснить жене, куда дел зарплату и премию...». )))
+15
Вот смотрю старые фото и думаю: Кто-нибудь говорил фотографу, что вы не имеете право снимать. Это моя частная жизнь!
-5
Нельзя прошлое современными мерками мерить — все равно, что рост аршином, а вес пудами
+4
Согласен на все 100!!! Современные мерки катастрофически проиграют!!!
+7
Зато можно мерить количеством нитратов, антибиотиков, «пальмового масла» и прочих вредных добавок.
+5
В Советском Союзе этих гадостей не знали.
-3
  • avatar
  • Akela
Не пишите ерунды. Пальмовое масло и в СССР использовалось, в частности в мороженном. Не поленитесь, поищите в поисковике состав мороженого в СССР. Да и не только мороженого… Это я так, к слову о «гадостях».
+1
При таком утверждении сами выкладывайте ссылки.

Не было такого.
+1
Тогда получается, что и без «мерок» всё ясно…
+1
  • avatar
  • foz
и не вздумайте лет через 40 выложить эту жизнь в интернет))
+3
При сегодняшнем питании суррогатами «протянуть» 40 лет будет непросто…
+5
В Советское время продукты делались под нужды человеческих желудков и всё можно было есть. Тогда не было ни Е — добавок ни прочей гадости. Сейчас же продукты делаются под нужды торговых сетей (они должны долго лежать на прилавке и не портиться) для чего в них и добавляют всякую химию. Ну, вот я раньше мог сожрать целую буханку хлеба за один присест и мне ничего, а теперь не могу и кусочка отрезать (в лучшем случае вырвет). И всё из — за Е добавок, которые делают хлеб мягким долгое время (что выгодно торговым сетям), до нескольких суток, а ведь в СССР никто уже не брал ещё вчерашний хлеб. С тех пор, как мне стало становиться плохо от такого хлеба мне пришлось обзавестись хлебопечкой (благо сейчас её купить — не проблема). На магазинное молоко у меня тоже какая то не хорошая реакция и мне пришлось обзаводиться собственной козой. Мясо — извините, но я предпочитаю держать своих кроликов ещё с поздних советских времён (когда колбаса была по талонам).
+5
При Советской власти качество и сорт колбасы, марку сыра, чая и прочего можно было определять по вкусу независимо от места где были приобретены продукты — - в Киеве, Москве, Казани или Красноярске
Сейчас же, к примеру у колбасы «Краковская» столько же вкусов, не говоря о составе, сколько названий её производителей и ВСЕ отвратительные. Сыром же стали называть любой продукт внешне похожий на СЫР прежний, а чай из всохших растений неизвестного происхождения. Зато дешево и красиво!
+2
Буженина за 1000 руб/кг — это не так уж и дёшево, а с Советской даже «близко не стояла». Есть и подешевле, но тогда уже совсем не буженина-можно выжимать, как губку. А Советская по 4-20 была сухой(но сочной!). С вкуснейшим жирком. А… запах!
+12
Cоветский человек ел натуральные и качественные продукты.
0
А почему нет сельских и поселковых магазинов?