Советская кухня. Как это было?

При царе 80% людей жили в сельской местности и когда при советах десятки млнов ломанулись в города на различные стройки то так было, т.к. в деревнях у них было и хуже(имею ввиду не питание, а быт). Нужно время. Пример. Мои родители в 1970г строил дом из красного кирпича в 4е комнаты в селе (газ у нас 1964г), но удобства в доме пришлось делать с боем, хотя отец дошёл в ВОВ до Австрии и видел как там дома и в домах. Соседи аналогично. Только потом радовались. Ещё — нужно время и власти тут разу не причём, хотя и принудительно многое сделали(образование, мед, быт, поведение и внешний вид) Что пишу? Кто постарше всё это помнят. На фото на одной из кухонь доску пристроили, сейчас без улыбки на это не посмотришь, а тогда это норма!

При социализме всё поступательно улучалось. Улучшались и жилищные условия, в том числе и комфорт на кухнях. Могло бы улучшаться быстрее. Но это не устраивало «детей Арбата» и их детей. А возможности социализма были немалые, и, самое главное, всё было справедливее. Но рано хоронить социалистический уклад. Правда, мы скорее всего не увидим его возрождение. Но я верю в перспективу социализма.

В Казани на ул.Гоголя(угол с ул.Горького) есть большой довоенной постройки дом, «Сталинка», с угла в нём располагался всем известный «Пятидесятый» хлебный магазин. В этом доме жил Муса Джалиль, отсюда он и ушёл на фронт… Теперь в этом доме его квартира стала музеем и всё сохраняется как было при нём.Поражает ну очень маленькая кухня с дровяной плитой. Но главное — в этой маленькой кухне постоянно собирались многочисленные гости — поэты, композиторы, другие творческие люди и допоздна разговаривали, спорили о культуре, искусстве, поэзии!

Мы раньше жили в старом деревянном доме. Двухэтажном, но так как с улицы жили до 1917г.господа, то там и потолки были высокие и потому наш второй этаж был по высоте как третий. У нас была комната 14 метров и при ней то ли кухонка, то ли прихожая — крошечная совсем. В дом провели газ, а в этой кухонке окна не было — непорядок! Пришли двое рабочих из домоуправления, принесли на выбор две рамы: «Хозяйка, выбирай какую!». Бабушка выбрала ту, что поменьше. Рабочие выпилили кусок стены (!!!), а это брёвна толстые, снаружи ещё обшито досками, а изнутри оштукатурено. Вставили раму и у нас появилось окно. Слева от окна поставили двухкомфорочную плиту. Левее эмалированная раковина(воду провели!).Крошечный столик, стул, самодельная полка для посуды завешенная тюлью… Возле двери вешалка, под ней скамья с полочкой для обуви — вот и всё убранство. Когда в 1971г.купили холодильник, то его поставили в комнате, в кухне он бы просто не поместился. В комнату была двустворчатая дверь со стёклами в верхней части. Дверь завешена занавесками. Как-то вечером мама и бабушка в кухне разговаривали. А я лежал в кроватке и смотрел на эти окошки в двери… Вдруг встал, дошёл до двери, открыл и вышел в кухню. Они ахнули — мне был всего год и до этого я не ходил! Мимо нашей двери по коридору ходили ещё три семьи, за вечно громко хлопавшей дверью была соседская проходная кухня(то есть личная соседей, но две семьи ходили через неё дальше), а далее большая кухня этих двух семей — общая. Бабушка говорила, что когда ещё не провели газ — в той кухне была русская печь. Её сломали и из-под неё вылезли полчища чёрных тараканов! Позже их уже не было, на кухне было чисто и мы с ребятами часто там играли, притащив свои кубики и солдатиков. На стене висел круглый газовый счётчик, покрытый многими слоями краски. Даже окошко в нём было закрашено, так как им не пользовались. Бывало мы шумно играли, например в жмурки. Тогда выходила тетя Рая и запрещала нам шуметь.

Всё было и ссоры на кухнях в коридорной системы и коммуналках и пироги детям у всех, кто печет.И утюги на общих газовых плитах, баки с бельем… Но до сих пор общаемся с теми, с кем жили в бараках до 1970го… И еще один большой и забытый плюс-обеды всей семьей за столом, а не за компом каждый за себя как сейчас

Коммунальные кухни это песня! 6-метровые тоже неплохо, но колорит не тот.

Атмосферненько!..

Нормально мы жили в СССР, все работали, не было инфляции и была уверенность в завтрашнем дне. Хочу возврата социализма, надоел этот капитализм для спекулянтов и проходимцев

Мальчишка, чистящий овощи обратил на себя внимание. Сейчас такое увидеть — большая редкость!

Таня та еще кобыла. Сидит на подоконнике вся из себя недовольная, а могла бы посуду в раковине перемыть, там делов-то.