Что ели на обед в Советском Союзе?
В столовой, в цеху и прямо в поле — аппетитные снимки обедающих советских людей в этой изумительной архивной подборке. Обязательно посмотрите!
«Борщ».
Маргарет Бурк-Уайт, 1930 — 1933 год, МАММ/МДФ.
Пельмени у родственников
Владимир Воробьев, 1982 год, Волгоградская обл., г. Краснослободск, МАММ/МДФ
Пара за обедом с вином.
Николай Власьевский, 1926 год, МАММ/МДФ.
Обед кормящих матерей в яслях.
Неизвестный автор, 1940-е, Владимирская обл., г. Муром, Муромский историко-художественный музей.
«Танк замаскирован под местность, а его командир обедает в полевых условиях».
Аркадий Шайхет, 1942 год, г. Сталинград, частное собрание.
Охотники на привале
Неизвестный автор, 1950 — 1953 год, Костромская обл., Макарьевский р-н, Нижняя Нея, из архива Николая Юрьевича Новикова.
Обед в поле
Всеволод Тарасевич, 1957 год, Тамбовская область, колхоз «Коминтерн», МАММ/МДФ.
Рыбаки Николай Петров и Леонид Мороков из Нижне-Ангарского рыбокомбината готовят обед «Омуль на рожне»
Михаил Савин, 1958 год, Бурятская АССР, МАММ/МДФ.
Из серии «Уборка». Обед на полевом стане
Георгий Розов, 1975 год, МАММ/МДФ.
Перекус. Строительство гостиницы «Россия»
Юрий Абрамочкин, 1965 год, г. Москва, из архива Юрия Абрамочкина.
На озере под поселком Краснодонский
Валентин Хухлаев, 6 сентября 1959 года, Казахская ССР, Кустанайская обл., совхоз, «Краснодонский», из архива Валентина Хухлаева.
Трапеза
Всеволод Тарасевич, 1966 — 1972 год, Узбекская ССР, МАММ/МДФ.
Обед в старательской артели
Василий Шумков, 1970-е, Магаданская обл., МАММ/МДФ.
Обед
Всеволод Тарасевич, 1972 год, Таджикская ССР, МАММ/МДФ.
Студенты стройотряда МГУ в столовой
Всеволод Тарасевич, 1967 год, Архангельская обл., Соловецкий о., МАММ/МДФ.
Жатва. Обед комбайнера
Юрий Садовников, 1972 — 1974 год, Красноярский край, совхоз «Емельяновский», МАММ/МДФ.
Обед бригады свинарей. Свиноферма
Владимир Воробьев, 29 мая 1981 года, г. Новокузнецк, МАММ/МДФ.
Обеденный перерыв
Всеволод Тарасевич, 1981 год, Куйбышевская обл., г. Тольятти, МАММ/МДФ.
Столовая завода «ВЭФ»
Всеволод Тарасевич, 1986 год, Латвийская ССР, г. Рига, МАММ/МДФ.
► Самые популярные блюда советской кухни
«Борщ».
Маргарет Бурк-Уайт, 1930 — 1933 год, МАММ/МДФ.
Пельмени у родственников
Владимир Воробьев, 1982 год, Волгоградская обл., г. Краснослободск, МАММ/МДФ
Пара за обедом с вином.
Николай Власьевский, 1926 год, МАММ/МДФ.
Обед кормящих матерей в яслях.
Неизвестный автор, 1940-е, Владимирская обл., г. Муром, Муромский историко-художественный музей.
«Танк замаскирован под местность, а его командир обедает в полевых условиях».
Аркадий Шайхет, 1942 год, г. Сталинград, частное собрание.
Охотники на привале
Неизвестный автор, 1950 — 1953 год, Костромская обл., Макарьевский р-н, Нижняя Нея, из архива Николая Юрьевича Новикова.
Обед в поле
Всеволод Тарасевич, 1957 год, Тамбовская область, колхоз «Коминтерн», МАММ/МДФ.
Рыбаки Николай Петров и Леонид Мороков из Нижне-Ангарского рыбокомбината готовят обед «Омуль на рожне»
Михаил Савин, 1958 год, Бурятская АССР, МАММ/МДФ.
Из серии «Уборка». Обед на полевом стане
Георгий Розов, 1975 год, МАММ/МДФ.
Перекус. Строительство гостиницы «Россия»
Юрий Абрамочкин, 1965 год, г. Москва, из архива Юрия Абрамочкина.
На озере под поселком Краснодонский
Валентин Хухлаев, 6 сентября 1959 года, Казахская ССР, Кустанайская обл., совхоз, «Краснодонский», из архива Валентина Хухлаева.
Трапеза
Всеволод Тарасевич, 1966 — 1972 год, Узбекская ССР, МАММ/МДФ.
Обед в старательской артели
Василий Шумков, 1970-е, Магаданская обл., МАММ/МДФ.
Обед
Всеволод Тарасевич, 1972 год, Таджикская ССР, МАММ/МДФ.
Студенты стройотряда МГУ в столовой
Всеволод Тарасевич, 1967 год, Архангельская обл., Соловецкий о., МАММ/МДФ.
Жатва. Обед комбайнера
Юрий Садовников, 1972 — 1974 год, Красноярский край, совхоз «Емельяновский», МАММ/МДФ.
Обед бригады свинарей. Свиноферма
Владимир Воробьев, 29 мая 1981 года, г. Новокузнецк, МАММ/МДФ.
Обеденный перерыв
Всеволод Тарасевич, 1981 год, Куйбышевская обл., г. Тольятти, МАММ/МДФ.
Столовая завода «ВЭФ»
Всеволод Тарасевич, 1986 год, Латвийская ССР, г. Рига, МАММ/МДФ.
P. S.
Смотрите также на нашем сайте Back-in-ussr.com:► Самые популярные блюда советской кухни
► Советские торты 1970-х
► Советский альманах по вкусной и здоровой еде
-
Сергей
- 1
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+14
В 60-80-е годы ели всё, чего душа желала. Пока «реформаторов» и «великих экономистов» рулить страной не поставили.
- ↓
0
Где же вам так удавалось? Не иначе в распределители на Старой площади. Мне, в Хабаровске, постоянно приходилось что-нибудь «доставать», чтобы жена и дочь не на одной картошке (которую сами вырастили) сидели. Даже когда мы в восьмидесятые рядом с городом построили свинокомплексы и птицефабрики, плюс комбикормовый завод и то мясных продуктов не хватало.
- ↑
- ↓
+4
Добрый вечер! Не надо понимать всё «в лоб». Конечно, соловьиные языки, акульи плавники (и слава Богу!), устрицы не ели. Но антрекоты, ромштексы по 37 копеек в любой кулинарии и каждый день можно было купить. И много ещё самых разных вкусных «вещей». Считаете, что 37 копеек за антрекот дорого? Фруктов и овощей (и не сегодняшнего качества) было предостаточно. А какие-то экзотические «деликатесы » мне и не нужны. Были в Греции в ресторане морепродуктов (по системе «шведский стол»). Так с непривычки потом два дня в себя прийти не мог. А уж в чём прелесть устриц — так и не понял. Видимо, воспитывался не как аристократ? Не знал, как правильно надо употреблять? Хорошо, что там бары до часа ночи работали. Водкой «прочистился».
- ↑
- ↓
+15
Хватит унижать СССР, мне 70 лет и видел и завтраки, и обеды, и ужины. А сейчас в помойках ищут пропитание….
- ↓
+3
Всё правильно. Мне тоже 72 и я всё это помню!
- ↑
- ↓
+9
Родители держали хозяйство и с питанием проблем не было особенно с ноября по апрель(холодильников тогда особенно не было), летом больше молочное(коровы в селе были почти у всех), рыбное, да и солёное мясо и сало. А из одной посуды или деревянной ложкой значение не имело. Трудности появились когда первый демократ Хрущёв на нас сельских наехал! До сих пор в голове не укладывается. Как можно жить в сельской местности без огорода, сада и подсобного х-ва(корова, телята, поросята, овцы, козы......)??? Что касается о питании по краям и областям, везде было по разному, голода не было Липецкая обл — Украина — Хабаровский кр. — Москва — Прибалтика (Латвия, Литва) — Ленинград — Калининград — Липецкая обл. Помню в детстве при Хрущёве даже консервы исчезли, с хлебом проблемы были и у продавщицы была тетрадь с членами семьи для выдачи круп, хлеба, и т.п. При Л Брежневе всё восстановилось. Ещё. В столовых совхоза всё было с избытком(раз пять приходилось).
- ↓
+3
Тема не раскрыта! Так что же все таки ели на обед в Советском Союзе? Кроме борща и пельменей ничего не описано.
- ↓
0
смотреть надо внимательнее. все ели и по-разному
- ↑
- ↓
+1
Кaкaя глупaя стaтья! Что ели! отвечу шуткой!
Сосиски, сaрдинки, печенки, жaреные сaбaчёнки....!
Или другое меню!
Яйцa со сметaною, винегрет с сaрдинaми,
А свинья зaжaренa прямо с aпельсинaми......!
- ↑
- ↓
+6
Аппетитно едят ツ
- ↓
-2
На фото Перекус у монтажника что-то с правой рукой не то…
- ↓
+1
Вся семья хлебала похлёбку из одной большой миски по очереди деревянными ложками, а тому кто пытался выловить гущу или лез без очереди глава семьи который сидел во главе стола стучал ложкой по лбу.Такова культура была в русских деревнях наверное годов до 60х. И ничего ужасного в этом нет.
- ↓
+4
ВАЗ-2106 1972 год, Таджикская ССР не может быть!
Шестерку только в 76-м выпускать начали.
- ↓
0
Да и Иж-2715 в 1972 только начали выпускать…
- ↑
- ↓
+3
Была еще такая модель ВАЗ 2103, которая выпускалась с 1972 по 76 год.!!!
- ↑
- ↓
+1
На фото именно шестерка, бампер, фары, крылья. У меня такая была когда-то.
- ↑
- ↓
+11
Столовая завода «ВЭФ» — очень современно смотрится!
А фотографии вызывают тёплые вопоминания!
- ↓
+1
Очень приличная столовая! Такой завод им построили, а они…
- ↑
- ↓
-11
Скудноватое меню. Тюрю забыли(:
- ↓
