6 простых вкуснятин из советского детства. Современные дети их даже не поймут!

От автора: Внук отказывается от мороженого. И шоколад не любит. А вот простые вещи, которые были в моём детстве, наверняка ему понравятся, я уверен. Ведь он даже не знает о любимых лакомствах ребятишек, которые были маленькими давным-давно.

Корочка от свежего хлеба



Самые вкусные хлебные корочки.

Удержаться и не укусить невозможно. До сих пор, покупая хлеб в пекарне, отгрызаю уголки. Вкус хорошо подрумяненной корочки наверняка помнят все мои сверстники. Обгрызенные кирпичики хлеба — обычное явление, детей даже не ругали.
Покупать хлеб я ходил к 8-30. В это время приходила машина с хлебозавода. Уроки начинались в 9-00. Приходилось поторапливаться: купить хлеб, по дороге отгрызть уголки тёплого пахучего «полубелого» по 16 копеек, занести покупки бабушке, схватить портфель — и в школу.

Хлеб с растительным маслом и солью



Ржаной хлеб с подсолнечным маслом и солью.

Двор у нас был закрытый и просторный. Поэтому загнать детей домой, особенно в выходные, было невозможно. Взрослые были даже довольны, что мы не мешаемся под ногами во время субботней уборки.
От игры не оторваться — без меня ведь случится самое интересное. И на мамин окрик: «Домой! Обедать!» отвечаешь: «Мам, ну ещё чуть-чуть!». Проголодаешься так, что живот к позвоночнику прилипает — и тут мама выносит во двор большую тарелку с ломтями хлеба.
Чёрного, ароматного. Сверху хлеб поливали подсолнечным маслом. Тем самым, душистым, которое пахло семечками. И поверх масла солили крупной солью.
Промасленные ломти исчезали вмиг. Мы ещё и добавки просили. И с новыми силами продолжали бесконечную погоню казаков за разбойниками.

Петушки на палочке




Так я их и не полюбил. А Витька, сосед мой, мог по 3 штуки сразу слопать. Бабушка ему говорила: «Наверное, рот у тебя потому и большой такой — сразу целого петушка в него запихиваешь!» Точно так же современные ребятишки сосут «Чупа-чупс».
Витька готовил любимое лакомство дома. Растапливал сахар-песок в ложке и выливал на смазанную маслом тарелку. Однажды испортил мельхиоровую дедовскую ложку — увесистую, с узорчатым черенком. Ух ему и досталось!

Заменитель жвачки



Отец привёз из Абакана пихтовую варёную смолу. Горьковатая, пахнущая хвоей, вязкая. Мы попробовали и решили — настоящая жвачка, только несладкая.
Когда пихтовая смола кончилась, опять вернулись к вишнёвой. Вишни росли прямо во дворе, а вот абрикос был один — в саду у вредного соседа, поэтому абрикосовую смолу добывали ночью, тайком.
Был ещё гудрон. Но внукам об этом я рассказывать не стану.

Вареная сгущенка



На потолке нашей кухни долго красовались потёки, заметные через несколько слоёв краски. А на линолеуме виднелся выжженный круг от донышка кастрюли.
Варёную сгущёнку любили все. Густую, коричневого цвета, её намазывали поверх сливочного масла на батон — получалось пирожное.
Варить банку надо было часа 3. В тот день по телевизору шел фильм «Место встречи изменить нельзя». Все, затаив дыхание, наблюдали за Жегловым и Шараповым, когда грохнул взрыв. Вода выкипела, банка взорвалась. Винить было некого, ведь все были дома. Десерт пропал.

Печеная картошка



Нам разрешали сжигать во дворе ветки и сучья. Мы приносили к костру картошку и закапывали в угли, когда дрова прогорали. Ждать надо было около получаса. Поминутно раскапывали золу и тыкали в картошку острой палочкой — не испеклась ли.
Огненная картошка в толстой корке пепла исчезала моментально. Её перекидывали с руки на руку — горячо! Дули, гримасничая, пачкали лица, и глотали, по-моему, не прожевав толком.
Надо проверить, было ли это так вкусно, как помнится. Пора развести костёр в саду. Вместе с внуками испечь картошки. А то ведь и не знают, что это такое.

P. S.

Смотрите также на нашем сайте Back-in-ussr.com:

Немного про еду...
Фудстилизм в СССР
Быль и легенды о «Киевском торте»

« Как советская актриса Вера Орлова добровольно...
«Здорова, раздолбай!» »
  • +218

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+5
Да, время незабываемое, честно говоря на сегодняшний день как — то не в курсе подобных вкусностей у молодого поколения!!!
+11
А я и сейчас не прочь отведать ломоть черного с подсолнечным маслом и солью.
+3
Да, кринеш в окно, «мам сделай хлеба с масло. Потом забежишь домой(жил на 4 хрущевка) схватил на всех обычно 3 порции, корку себе. И опять на улицу. Даа было время.
+8
Сейчас немногие помнят, что картошку в костер надо кидать «голышом». Большинство пытаются завернуть её в фольгу, при этом безнадёжно уничтожая этот уникальный вкус
0
вареную сгущенку ща уже готовую продают
+8
В СССР сгущёнку делали из натурального молока. Сейчас такое невозможно согласно требованиям СанПиНов. Та «варёная сгущёнка», которая продаётся в магазинах, это маркетинговых ход, рассчитанный на ностальгические воспоминания большинства населения современной России.
+7
Не вкусная… Раньше была вкуууууснаяяяяя!!!
+9
Пшеничный хлеб с сахаром и постным маслом.
+5
«Постное масло». Кто из последующих поколений знает что это? Таковых мало.
0
Как послушаешь, так кругом все православные! Значит, все знают про постное масло!)))
0
Да уж, тогда черный хлеб и белый xD
+19
Еще мне нравилась корочка хлеба, натертая чесноком с солью
+11
Частенько получал от мамы нагоняй за обгрызенный хлеб, что нёс домой из булочной :)