Где «тусовалась» столичная советская богема
Легендарный московский ресторан Всесоюзного театрального общества (ВТО) на протяжении полувека был местом притяжения для всей творческой элиты Советского Союза. Здесь каждый вечер собирались артисты, музыканты, театральные деятели, художники, писатели, поэты и просто любопытные, желающие поглазеть на богемную тусовку Москвы.
Здесь происходили важные встречи, заключались деловые контракты, обсуждались светские новости, здесь завязывались легкие романы и зарождались серьезные отношения.
В этом здании находился знаменитый ресторан ВТО
Знаменитый ресторан ВТО был открыт в 1937 году на углу Страстного и Тверской, в здании Дома актера по инициативе председателя театрального общества Александра Яблочкина и директора Дома Актера Александра Эскина. Он задумывался как клубный ресторан «для своих», предназначенный для неформального общения и отдыха артистов и театральных деятелей.
Несмотря на то что это было закрытое заведение, где посетителей либо знали в лицо, либо требовали предъявить соответствующее удостоверение, попасть туда обычному человеку не составляло большого труда. Он мог пройти с кем-то из завсегдатаев, незаметно проскользнуть через «черный ход», а то и воспользоваться особым «удостоверением» в виде денежной купюры, которые всегда были в почете у швейцаров.
Кто только из знаменитостей не бывал в этом ресторане! Горький, Чехов, Куприн, Булгаков, который даже увековечил это заведение в своем знаменитом романе — считается, что именно ресторан ВТО является прототипом булгаковского «Грибоедова». Завсегдатаями ресторана ВТО были также Олег Ефремов, Элина Быстрицкая, Леонид Клюев, Василий Лановой и многие другие, всех просто невозможно перечислить.
В этом ресторане Владимир Высоцкий познакомился с Мариной Влади
Именно в этом ресторане произошло знакомство Владимира Высоцкого и Марины Влади, когда они оказались там за одним столиком после сыгранного Высоцким спектакля, и он впервые пел для нее свои песни. Там проводили знаменитые «Театральные встречи» молодые Александр Ширвиндт и Михаил Державин. Помимо телевизионных съемок, они были «душой» многих вечеринок в ресторане ВТО, поддерживая неповторимую атмосферу клубного театрального братства, которой славилось это место.
В ресторане ВТО была прекрасная кухня и доступные цены
В советское время актеры были людьми небогатыми и не могли позволить себе дорогих деликатесов, но и цены в ресторане ВТО были весьма доступными, хотя кухня считалась одной из лучших в Москве. «Душой» ресторана и хранителем его традиций был директор Яков Розенталь по прозвищу «Борода». Именно он стал прототипом Арчибальда Арчибальдовича в романе Булгакова «Мастер и Маргарита».
Благодаря «Бороде» все представители театрального мира чувствовали себя здесь желанными гостями. Он не только знал этот мир, но и помнил вкусы каждого постоянного посетителя.
Говорили, что он лично ездил на рынок закупать мясо для своих фирменных блюд и следил за их приготовлением. Он также придумал знаменитую «Сельдь по-бородински» в орехово-томатном соусе.
Кроме того, многие посетители обожали и старались заказать фирменную мясную солянку или поджарку по-деревенски, а вот мясной салат сам «Борода» не рекомендовал заказывать, рассказывая по секрету своим друзьям-актерам, что в него кладут мясо, которое остается на тарелках посетителей. Однако спиртные напитки здесь не «бадяжили», все знали, что армянский коньяк и водка в ресторане качественные.
Цены в ВТО были значительно ниже, чем в других московских ресторанах, поскольку он считался ведомственным. К примеру, стоимость обычного ужина с горячим блюдом и закуской не превышала пяти рублей на человека, ужин во время застолья с алкоголем и сменой блюд обходился в 10-15 рублей. Но самое главное, там подавали блюда из продуктов, которые были в дефиците, их невозможно было купить на рынке.
Булгаков увековечил этот ресторан в своих произведениях, а Ширвиндт и Державин вели там свои передачи
Постоянных посетителей ресторана, знаменитых актеров и театральных деятелей там знали в лицо и вполне могли накормить в долг. А еще этот ресторан любили, потому что он закрывался позже других.
В ресторане ВТО собиралась вся театральная тусовка и постоянно что-то происходило
Поскольку в ресторане ВТО собирался весь столичный бомонд, жизнь била ключом, велись разные разговоры и решались самые разные вопросы, там знали все обо всех — кто в кого влюбился, женился, развелся, кто нашел новую работу или заключил удачный контракт, а кто оказался «на мели». В ресторане постоянно что-то случалось — от мелких конфликтов до серьезных драк, и в зависимости от масштаба события оно становилось предметом обсуждений на вечер или на целый год. Не зря актеры любя называли это заведение «родным гадючником».
В самом начале 1990-х годов в помещении Дома актеров случился пожар, ресторан ВТО полностью сгорел. Его не стали восстанавливать, построили на этом месте торговый центр. А через два года актерскому дому было выделено новое помещение на Старом Арбате, где попытались воссоздать знаменитый ресторан, который на протяжении пяти десятилетий был центром притяжения для актеров.
Современный вид актерского ресторана, расположенного на Старом Арбате
Ему дали новое название «Актер», при этом сохранив колорит помещения, фирменные блюда и невысокие цены. Его даже удалось сделать привлекательным для актерской братии, но удалось ли в нем сохранить исторический дух прошлого — об этом посетители до сих пор спорят.
Здесь происходили важные встречи, заключались деловые контракты, обсуждались светские новости, здесь завязывались легкие романы и зарождались серьезные отношения.
Чем прославился легендарный московский ресторан ВТО, кем были его завсегдатаи и можно ли было туда попасть простому человеку
В этом здании находился знаменитый ресторан ВТО
Знаменитый ресторан ВТО был открыт в 1937 году на углу Страстного и Тверской, в здании Дома актера по инициативе председателя театрального общества Александра Яблочкина и директора Дома Актера Александра Эскина. Он задумывался как клубный ресторан «для своих», предназначенный для неформального общения и отдыха артистов и театральных деятелей.
Несмотря на то что это было закрытое заведение, где посетителей либо знали в лицо, либо требовали предъявить соответствующее удостоверение, попасть туда обычному человеку не составляло большого труда. Он мог пройти с кем-то из завсегдатаев, незаметно проскользнуть через «черный ход», а то и воспользоваться особым «удостоверением» в виде денежной купюры, которые всегда были в почете у швейцаров.
Кто только из знаменитостей не бывал в этом ресторане! Горький, Чехов, Куприн, Булгаков, который даже увековечил это заведение в своем знаменитом романе — считается, что именно ресторан ВТО является прототипом булгаковского «Грибоедова». Завсегдатаями ресторана ВТО были также Олег Ефремов, Элина Быстрицкая, Леонид Клюев, Василий Лановой и многие другие, всех просто невозможно перечислить.
В этом ресторане Владимир Высоцкий познакомился с Мариной Влади
Именно в этом ресторане произошло знакомство Владимира Высоцкого и Марины Влади, когда они оказались там за одним столиком после сыгранного Высоцким спектакля, и он впервые пел для нее свои песни. Там проводили знаменитые «Театральные встречи» молодые Александр Ширвиндт и Михаил Державин. Помимо телевизионных съемок, они были «душой» многих вечеринок в ресторане ВТО, поддерживая неповторимую атмосферу клубного театрального братства, которой славилось это место.
Какие блюда подавались в ресторане ВТО, по каким ценам и кого могли накормить в долг
В ресторане ВТО была прекрасная кухня и доступные цены
В советское время актеры были людьми небогатыми и не могли позволить себе дорогих деликатесов, но и цены в ресторане ВТО были весьма доступными, хотя кухня считалась одной из лучших в Москве. «Душой» ресторана и хранителем его традиций был директор Яков Розенталь по прозвищу «Борода». Именно он стал прототипом Арчибальда Арчибальдовича в романе Булгакова «Мастер и Маргарита».
Благодаря «Бороде» все представители театрального мира чувствовали себя здесь желанными гостями. Он не только знал этот мир, но и помнил вкусы каждого постоянного посетителя.
Говорили, что он лично ездил на рынок закупать мясо для своих фирменных блюд и следил за их приготовлением. Он также придумал знаменитую «Сельдь по-бородински» в орехово-томатном соусе.
Кроме того, многие посетители обожали и старались заказать фирменную мясную солянку или поджарку по-деревенски, а вот мясной салат сам «Борода» не рекомендовал заказывать, рассказывая по секрету своим друзьям-актерам, что в него кладут мясо, которое остается на тарелках посетителей. Однако спиртные напитки здесь не «бадяжили», все знали, что армянский коньяк и водка в ресторане качественные.
Цены в ВТО были значительно ниже, чем в других московских ресторанах, поскольку он считался ведомственным. К примеру, стоимость обычного ужина с горячим блюдом и закуской не превышала пяти рублей на человека, ужин во время застолья с алкоголем и сменой блюд обходился в 10-15 рублей. Но самое главное, там подавали блюда из продуктов, которые были в дефиците, их невозможно было купить на рынке.
Булгаков увековечил этот ресторан в своих произведениях, а Ширвиндт и Державин вели там свои передачи
Постоянных посетителей ресторана, знаменитых актеров и театральных деятелей там знали в лицо и вполне могли накормить в долг. А еще этот ресторан любили, потому что он закрывался позже других.
Что происходило за столиками этого ресторана, за что советские артисты называли его «родным гадючником» и почему ресторан перестал существовать
В ресторане ВТО собиралась вся театральная тусовка и постоянно что-то происходило
Поскольку в ресторане ВТО собирался весь столичный бомонд, жизнь била ключом, велись разные разговоры и решались самые разные вопросы, там знали все обо всех — кто в кого влюбился, женился, развелся, кто нашел новую работу или заключил удачный контракт, а кто оказался «на мели». В ресторане постоянно что-то случалось — от мелких конфликтов до серьезных драк, и в зависимости от масштаба события оно становилось предметом обсуждений на вечер или на целый год. Не зря актеры любя называли это заведение «родным гадючником».
В самом начале 1990-х годов в помещении Дома актеров случился пожар, ресторан ВТО полностью сгорел. Его не стали восстанавливать, построили на этом месте торговый центр. А через два года актерскому дому было выделено новое помещение на Старом Арбате, где попытались воссоздать знаменитый ресторан, который на протяжении пяти десятилетий был центром притяжения для актеров.
Современный вид актерского ресторана, расположенного на Старом Арбате
Ему дали новое название «Актер», при этом сохранив колорит помещения, фирменные блюда и невысокие цены. Его даже удалось сделать привлекательным для актерской братии, но удалось ли в нем сохранить исторический дух прошлого — об этом посетители до сих пор спорят.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
