Экзотические продукты питания Советского Союза. Помните их?
В Советском Союзе и близко не было такого продуктового разнообразия как сегодня. Однако, представлять себе полки советских магазинов, забитые одной и той же консервой, все-таки тоже не стоит. Хотя подобное в истории страны действительно было, случилось оно только на закате истории СССР в годы перестройки и так называемого дефицита. В лучшие же годы страны Советов на прилавках продуктовых магазинов можно было отыскать в том числе достаточно диковинные продукты…
Почти как для космонавтов, только для простых граждан! Плавленый сыр в тюбиках был хорош тем, что его можно было быстро и относительно легко намазать на хлеб. В магазинах такое лакомство появлялось не часто. Когда же сыр в тюбиках все-таки привозили, то его почти сразу разбирали. Плавленым сыром намазывали в Союзе не только бутерброды… Хозяйки добавляли его и в другие блюда, в первую очередь в салаты.
Прессованный чай производится в некоторых странах по сей день, однако на отечественных прилавках он почти не появляется. А вот в Советском Союзе чайные брикеты не были редкостью и почти всегда имелись на прилавках магазинов. Основных видов прессованного чая в СССР было два – черный грузинский и фруктовый с добавлением яблок и груш. Последний особенно любили советские дети. Некоторые малыши даже грызли его как конфету…
Кофейные напитки получили в Советском Союзе широко распространение. На прилавках магазинов всегда была как минимум одна марка заменителя кофе. Некоторые граждане его не любили, в то время как другие без него не представляли своего завтрака! Большой популярностью кофейные напитки пользовались в советских столовых. Собственно кофе в них было 10-20%. Все остальное – это по большей части заменитель. Чаще всего из молотого ячменя.
Паста из морепродуктов для добавления во всевозможные блюда. Впрочем, чаще всего советские граждане использовали «Океан» для приготовления «рыбных» бутербродов. Продукт этот был не только полезным, но и очень вкусным. Конкретно эта паста производилась из морских ракообразных – крилей. Паста «Коралл» пользовалась меньшей популярностью, хотя в ней в отличие от «Океана» сразу были масло и творог.
В советские времена это были крайне популярные мясные консервы. Ирония в том, что вопреки названию покупали их советские граждане в первую очередь для готовки блюд в домашних условиях. Выпускались консервы в нескольких вариантах. Были просто мясные консервы, консервы с рисом, гречкой, перловкой и некоторые другие. Кстати, «Завтрак туриста» выпускается по сей день. Правда, современные консервы на вкус уже совсем не те.
Достаточно редкие консервы, которые встречались в продаже преимущественно в приморских регионах Советского Союза. Многие граждане про такие даже не слышали. Внутри было настоящее китовое мясо. На вкус сильно напоминает тушенку. Сегодня такие больше не производятся. Еще более экзотичной консервой в советские времена была «Кукумария». В народе этот подводный червяк (беспозвоночное) больше известен как Морской огурец. В отличие от китовьих, консервы с «огурцами» выпускаются по сей день, правда найти их все также не просто.
Наверняка каждый хотя бы раз пробовал мороженое с названием «Фруктовый лед». Так вот томатное мороженое – это такой же «фруктовый» лед, только вместо фруктовой добавки в нем томатная. Сказать, что вкус у такого мороженого специфический – это все равно, что ничего не сказать. Выпускают томатный фруктовый лед по сей день. Большим спросом такое мороженое «почему-то» не пользуется из-за чего найти его в морозильных камерах современных магазинов не просто.
Достаточно часто на прилавках советских магазинов можно было найти кефир с различными фруктовыми наполнителями. Особой популярностью пользовался вишневый кефир. Продавали такие напитки как в классических прямоугольных пачках, так и в знаменитых треугольниках. Фруктовый кефир чем-то похож на современные йогурты, однако из-за обилия последних, сегодня найти тот самый напиток уже не получится.
Соки в 3-литровых банках на прилавках советских магазинов были постоянными гостями. Вряд ли кого-то сегодня получится удивить тем, что в СССР продавали ягодные, плодовые и томатные соки. Самым же экзотичным напитком в данном семействе был березовый сок. На прилавках он появлялся каждую весну. Правда, магазинный сок сильно отличался от сока собственного спуска, поэтому покупали его не все.
1. Сыр в тюбиках
Почти как для космонавтов, только для простых граждан! Плавленый сыр в тюбиках был хорош тем, что его можно было быстро и относительно легко намазать на хлеб. В магазинах такое лакомство появлялось не часто. Когда же сыр в тюбиках все-таки привозили, то его почти сразу разбирали. Плавленым сыром намазывали в Союзе не только бутерброды… Хозяйки добавляли его и в другие блюда, в первую очередь в салаты.
2. Прессованный чай
Прессованный чай производится в некоторых странах по сей день, однако на отечественных прилавках он почти не появляется. А вот в Советском Союзе чайные брикеты не были редкостью и почти всегда имелись на прилавках магазинов. Основных видов прессованного чая в СССР было два – черный грузинский и фруктовый с добавлением яблок и груш. Последний особенно любили советские дети. Некоторые малыши даже грызли его как конфету…
3. Кофейный напиток
Кофейные напитки получили в Советском Союзе широко распространение. На прилавках магазинов всегда была как минимум одна марка заменителя кофе. Некоторые граждане его не любили, в то время как другие без него не представляли своего завтрака! Большой популярностью кофейные напитки пользовались в советских столовых. Собственно кофе в них было 10-20%. Все остальное – это по большей части заменитель. Чаще всего из молотого ячменя.
4. Пасты «Океан» и «Коралл»
Паста из морепродуктов для добавления во всевозможные блюда. Впрочем, чаще всего советские граждане использовали «Океан» для приготовления «рыбных» бутербродов. Продукт этот был не только полезным, но и очень вкусным. Конкретно эта паста производилась из морских ракообразных – крилей. Паста «Коралл» пользовалась меньшей популярностью, хотя в ней в отличие от «Океана» сразу были масло и творог.
5. Консервы «Завтрак туриста»
В советские времена это были крайне популярные мясные консервы. Ирония в том, что вопреки названию покупали их советские граждане в первую очередь для готовки блюд в домашних условиях. Выпускались консервы в нескольких вариантах. Были просто мясные консервы, консервы с рисом, гречкой, перловкой и некоторые другие. Кстати, «Завтрак туриста» выпускается по сей день. Правда, современные консервы на вкус уже совсем не те.
6. Консервы «Китовое мясо» и «Кукумария»
Достаточно редкие консервы, которые встречались в продаже преимущественно в приморских регионах Советского Союза. Многие граждане про такие даже не слышали. Внутри было настоящее китовое мясо. На вкус сильно напоминает тушенку. Сегодня такие больше не производятся. Еще более экзотичной консервой в советские времена была «Кукумария». В народе этот подводный червяк (беспозвоночное) больше известен как Морской огурец. В отличие от китовьих, консервы с «огурцами» выпускаются по сей день, правда найти их все также не просто.
7. Томатное мороженое
Наверняка каждый хотя бы раз пробовал мороженое с названием «Фруктовый лед». Так вот томатное мороженое – это такой же «фруктовый» лед, только вместо фруктовой добавки в нем томатная. Сказать, что вкус у такого мороженого специфический – это все равно, что ничего не сказать. Выпускают томатный фруктовый лед по сей день. Большим спросом такое мороженое «почему-то» не пользуется из-за чего найти его в морозильных камерах современных магазинов не просто.
8. Фруктовый кефир
Достаточно часто на прилавках советских магазинов можно было найти кефир с различными фруктовыми наполнителями. Особой популярностью пользовался вишневый кефир. Продавали такие напитки как в классических прямоугольных пачках, так и в знаменитых треугольниках. Фруктовый кефир чем-то похож на современные йогурты, однако из-за обилия последних, сегодня найти тот самый напиток уже не получится.
9. Березовый сок
Соки в 3-литровых банках на прилавках советских магазинов были постоянными гостями. Вряд ли кого-то сегодня получится удивить тем, что в СССР продавали ягодные, плодовые и томатные соки. Самым же экзотичным напитком в данном семействе был березовый сок. На прилавках он появлялся каждую весну. Правда, магазинный сок сильно отличался от сока собственного спуска, поэтому покупали его не все.
-
Сергей
- 3
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+5
В Советском Союзе и близко не было такого продуктового разнообразия как сегодня.
Автор, пургу не гони! До 75х годов на полках магазинов всё было, правда небольшой перерыв в начале 60х, когда хрущ до ручки страну довёл, за что и был снят. Может ассартемент не такой, но он и ненужен, хватало того что было. Зато всё натуральное было, начиная с хлеба, кончая водкой. Сколько названий, и всё из отходов, из просрочки. Раньше за границу везли нашу Рашен Водку, а сейчас наоборот вискарь и прочее оттуда. Мы раньше за алкоголь это не считали. Дожили…
- ↓
-2
Ну да. Так себе разнообразие. Даже у нас в Воркуте. Может все экочистое — да. Но мясо — кости, куры — синие, утки — дохлые. Оленина и баранина неплохие и дешевые. Колбаса? — ну так себе. Молоко и молочка хорошие. Соки, консервы — ДА. Вино — много говна. Типа плодово-выгодного или Солнцедара или Алжирского. Водка — в основном хуже нынешней. Макароны, крупы — среднего качества и выбора. Овощей, фруктов — малый выбор. В основном зелень или гнилье. Так что ностальгируя по государству которого нет и понимая, что там было неплохо — нельзя пуская слюни говорить — что все было прекрасно. Совкодрочерство такое дело… Жить надо вперед помня о прошлом.
- ↑
- ↓
-2
Он не за это был снят, просто другие товарищи захотели у руля постоять. А сейчас есть очень качественные и недорогие продукты и намного лучше и вкуснее, чем в СССР. Ни за что бы не хотел в эту убогую страну вернуться с вечными очередями, даже за туалетной бумагой и вареной колбасой, которая имела такой мерзкий вкус, что ее даже кошки не ели.
- ↑
- ↓
-1
Это вы в москве не жили… Там было все.
- ↑
- ↓
+3
Помню томатное мороженое — редкостная гадость. А вот сыр в тюбиках и фруктовый кефир были очень вкусными, но, автор статьи прав, в магазинах встречались редко. Пасту «Океан» видела в рыбных отделах, но никогда не брала, просто не знала, как её можно использовать.
- ↓
+11
Основная «экзотика» с современной точки зрения, это бочонки с красной и чёрной икрой, судак, севрюга и осётр на прилавках магазинов (до 1970 г.). И крабы в банках, которые лежали штабелями, как сгущёное молоко, кукуруза и зелёный горошек. Теперь это только на картинках.
- ↓
+5
Ни разу не видел томатного мороженого.
- ↓
+2
Чай прессованный был листовой зелёный (ЗабВО 1982-1999) отсылал в Пензу
- ↓
+13
Березовый сок — не экзотика. Во-первых, им были полки в магазинах заставлены, и не только в сезон. Во-вторых, береза это все-таки характерное для наших мест дерево. А вот, будучи на службе в Хабаровске, видел в продаже миноги и пирожки с папоротником. Не считая арбузов в середине марта. Вот это экзотика. Хотя для местных, возможно, это были самые обычные и повседневные продукты. ))
- ↓
+2
Наверное с жареным папоротником были пирожки? Вкусные, это точно. А вот арбузов в марте за 55 лет прожитых в Хабаровске не видел ни разу. Может быть в последние годы китайцы стали завозить?
А из березового сока прекрасный напиток получался после того как он немножко побродит.
- ↑
- ↓
+1
Думаю, вьетнамцы завозили, с Китаем тогда напряженка была. Это в начале 80-х. Цену до сих пор помню — 1.50р, на то время очень дорого.
- ↑
- ↓
