Хлеб в Советском Союзе
Известная народная мудрость «хлеб – всему голова» подчеркивает важность этого продукта! К хлебу всегда относились бережно! Интересного просмотра!
Московский хлеб. 1946 год. Автор: Борис Цейтлин.
Выдача хлеба для 38 раненых красноармейцев. 1918 год. Неизвестный автор. Петроград.
Формирование полков деревенской бедноты. 1918 год.
Столовая. 1931 год. Автор: Михаил Смодор. Галич.
За столом. 1933–1937 годы. Автор: Михаил Прехнер.
Архив Галины Дмитриевны Бербер
Пасха. 1935–1945 годы. Неизвестный автор. Кабардино-Балкарская АССР, станица Екатериноградская.
Российский Государственный Музей Арктики и Антарктики
Отто Шмидт и Иван Папанин идут от самолета «Н-172». Первая высокоширотная воздушная экспедиция. 1937 год. Автор: Яков Халип.
Блокадные 125 граммов. С 20 ноября по 25 декабря 1941 года. Автор: Сергей Блохин.
«Наркомовские 100 грамм». 1943 год. Автор: Роберт Диамент.
Хлебозавод. Цех готовой продукции. 1947–1949 годы. Автор: Аркадий Шайхет. Петрозаводск.
3апах свежего хлеба. Из цикла «На земле целинной». 8 августа 1956 года. Автор: Валентин Хухлаев. Омская область, Русско-Полянский район.
Разгрузка фургона с хлебом. 1960-е. Автор: Всеволод Тарасевич. Армянская ССР.
Иван Андреевич Крючков. 1960–1962 годы. Автор: Борис Скобельцын.
На хлебозаводе № 5. 1965 год. Автор: Виктор Ахломов. Москва.
Без названия. 1970-е. Автор: Александр Стешанов.
Девочки и поросенок. Апрель 1971 года. Автор: Виктор Ершов. Грузинская ССР, Гуджарети.
Каравай нового урожая. Кубань. 1972 год. Автор: Виктор Ахломов.
Комбинат хлебобулочных и кондитерских изделий № 3. 10 июля 1974 года. Автор: Валентин Хухлаев. Москва.
Комбинат хлебобулочных и кондитерских изделий № 3. Молодой специалист, инженер-технолог Татьяна Кузовкина у поточной линии производства хлеба. 10 июля 1974 года. Автор: Валентин Хухлаев. Москва.
Встреча Леонида Брежнева в Новороссийске. 1974 год. Автор: Александр Стешанов.
В кафе «Спутник». 1975 год. Автор: Валерий Усманов. Пермь.
Лена и Вова Червяковы в Туровском лесничестве. 1976 год. Автор: Виктор Ахломов.
Завтрак. 1978–1979 годы. Автор: Валерий Шлычков. Московская область, Монино.
Обед в поле на посевной. 17 мая 1979 года. Автор: Владимир Соколаев. Кемеровская область, Новокузнецкий район.
Хлебозавод № 1. 3 декабря 1980 года. Автор: Владимир Соколаев. Новокузнецк.
Столовые приборы. 1986 год. Автор: Всеволод Тарасевич. Латвийская ССР, Рига.
Архив Александра Алексеевича Бобкина
Брат и сестра. 26 апреля – 12 мая 1988 года. Автор: Александр Бобкин. Тувинская АССР.
Продажа хлеба. 1988 год. Автор: Владислав Михайлов. Чувашская АССР.
Архив Александра Алексеевича Бобкина
«Хлеб привезли». 11 января 1989 года. Автор: Александр Бобкин. Кемеровская область, село Бессоново.
Натюрморт. 1989–1990 годы. Автор: Евгений Лихошерст.
Родители жениха и невесты. Деревенская свадьба. Январь – февраль 1990 года. Автор: Сергей Сухарев. Брянская область, деревня Шешуево.
Малец с хлебом. 1990 год. Автор: Владимир Воробьев. Горный Алтай, село Мульта.
Архив Александра Анатольевича Акилова
«Хлеб закончился». 1991–1994 годы. Автор: Юрий Барышев. Ярославль.
Из серии «Руки». 1993 год. Автор: Виктор Ахломов.
Московский хлеб. 1946 год. Автор: Борис Цейтлин.
Выдача хлеба для 38 раненых красноармейцев. 1918 год. Неизвестный автор. Петроград.
Формирование полков деревенской бедноты. 1918 год.
Столовая. 1931 год. Автор: Михаил Смодор. Галич.
За столом. 1933–1937 годы. Автор: Михаил Прехнер.
Архив Галины Дмитриевны Бербер
Пасха. 1935–1945 годы. Неизвестный автор. Кабардино-Балкарская АССР, станица Екатериноградская.
Российский Государственный Музей Арктики и Антарктики
Отто Шмидт и Иван Папанин идут от самолета «Н-172». Первая высокоширотная воздушная экспедиция. 1937 год. Автор: Яков Халип.
Блокадные 125 граммов. С 20 ноября по 25 декабря 1941 года. Автор: Сергей Блохин.
«Наркомовские 100 грамм». 1943 год. Автор: Роберт Диамент.
Хлебозавод. Цех готовой продукции. 1947–1949 годы. Автор: Аркадий Шайхет. Петрозаводск.
3апах свежего хлеба. Из цикла «На земле целинной». 8 августа 1956 года. Автор: Валентин Хухлаев. Омская область, Русско-Полянский район.
Разгрузка фургона с хлебом. 1960-е. Автор: Всеволод Тарасевич. Армянская ССР.
Иван Андреевич Крючков. 1960–1962 годы. Автор: Борис Скобельцын.
На хлебозаводе № 5. 1965 год. Автор: Виктор Ахломов. Москва.
Без названия. 1970-е. Автор: Александр Стешанов.
Девочки и поросенок. Апрель 1971 года. Автор: Виктор Ершов. Грузинская ССР, Гуджарети.
Каравай нового урожая. Кубань. 1972 год. Автор: Виктор Ахломов.
Комбинат хлебобулочных и кондитерских изделий № 3. 10 июля 1974 года. Автор: Валентин Хухлаев. Москва.
Комбинат хлебобулочных и кондитерских изделий № 3. Молодой специалист, инженер-технолог Татьяна Кузовкина у поточной линии производства хлеба. 10 июля 1974 года. Автор: Валентин Хухлаев. Москва.
Встреча Леонида Брежнева в Новороссийске. 1974 год. Автор: Александр Стешанов.
В кафе «Спутник». 1975 год. Автор: Валерий Усманов. Пермь.
Лена и Вова Червяковы в Туровском лесничестве. 1976 год. Автор: Виктор Ахломов.
Завтрак. 1978–1979 годы. Автор: Валерий Шлычков. Московская область, Монино.
Обед в поле на посевной. 17 мая 1979 года. Автор: Владимир Соколаев. Кемеровская область, Новокузнецкий район.
Хлебозавод № 1. 3 декабря 1980 года. Автор: Владимир Соколаев. Новокузнецк.
Столовые приборы. 1986 год. Автор: Всеволод Тарасевич. Латвийская ССР, Рига.
Архив Александра Алексеевича Бобкина
Брат и сестра. 26 апреля – 12 мая 1988 года. Автор: Александр Бобкин. Тувинская АССР.
Продажа хлеба. 1988 год. Автор: Владислав Михайлов. Чувашская АССР.
Архив Александра Алексеевича Бобкина
«Хлеб привезли». 11 января 1989 года. Автор: Александр Бобкин. Кемеровская область, село Бессоново.
Натюрморт. 1989–1990 годы. Автор: Евгений Лихошерст.
Родители жениха и невесты. Деревенская свадьба. Январь – февраль 1990 года. Автор: Сергей Сухарев. Брянская область, деревня Шешуево.
Малец с хлебом. 1990 год. Автор: Владимир Воробьев. Горный Алтай, село Мульта.
Архив Александра Анатольевича Акилова
«Хлеб закончился». 1991–1994 годы. Автор: Юрий Барышев. Ярославль.
Из серии «Руки». 1993 год. Автор: Виктор Ахломов.
-
Сергей
- 2
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+7
ХЛЕБ… Это труд сотен людей… вырастить колос… убрать, обмолотить, провеять, просушить… сохранить зерно… Смолоть в муку… Испечь ХЛЕБ… а не тот ,, укладник" по 400грамм какой впаривают в магазинах… весь крошится, вместо дрожжей оди разрыхлители, вспучили замес теста и всё… и получился ,, псевдо пышный кирпич"… Мёртвый не выброженный… Ибо в ХЛЕБЕ не важно из какой муки он изготовлен, не должно быть ничего, кроме муки, живых дрожжей( не сушёных), воды, и соли, так как это ХЛЕБ!!!.. А всё что содержит масло, сахар, ванилин, семечки разные — это хлебобулочные изделия… И ни как иначе… Даже знаменитый ,, Бородинский хлеб" это не ,, хлеб" в том виде в каком нам его предлагают — это ,, хлеб" изготовленный ,, заварным способом"… а значит он является изделием хлебобулочным!.. И Ещё!!!.. Ужасает то что нередко наблюдаешь на улице… ломти ХЛЕБА, ПОПИРАЮТ НОГАМИ ,, люди"… И те же ,, люди" швыряют псам ковриги ХЛЕБА… МЫ ЛЮДИ, а они псы… пусть пожирают песье… отбросы, дрянь… НО НЕ ХЛЕБ ЛЮДСКОЙ — ХЛЕБ НАШ НАСУЩНЫЙ!!!.. Подай ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК ЛОМОТЬ ХЛЕБА БРАТУ СВОЕМУ НО НЕ СМРАДНОМУ ПСУ…
- ↓
+8
Серый. За 16 копеек. Круглый. С зажаристой корочкой. Что может быть вкуснее? Хоть бы кто-нибудь наладил выпуск настоящего хлеба. Пусть будет дорогой, хоть по праздникам себя побаловать.
- ↓
0
Есть пекарни которые поставляют свежевыпеченый хлеб на отдельные полки супермаркетов. Дорогой, но вкусный.
Иногда беру. А лучше дома выпекать…
- ↑
- ↓
+8
Сейчас никакого уважения к хлебу
- ↓
+8
Трудно уважать нынешний хлеб, который становится малосъедобным на следующий день после покупки. При высокой стоимости он невкусный, рассыпается под ножом или быстро плесневеет. Часто приходится выбрасывать такой хлеб, хотя у любого советского человека в этот момент душа протестует.
- ↑
- ↓
0
Если буханка белого 380 г. стоит 18 руб., конечно и качество у неё соответствующее.
А есть по 40-60 руб. — тогда как в те времена 60-70-е годы.
Только тогда была другая система взымания аксцизов — водка, авто и предметы роскоши покрывали дотации на хлеб.
- ↑
- ↓
+11
Блокадные 125 грамм. Как хватило совести доску маннергейму в Ленинграде вешать?
- ↓
+5
Кто ни будь в России начнет выпечку этого самого вкусного хлеба нашего детства.
- ↓
+7
Конечно нет. Сейчас сплошные заменители, заполнители, ароматизаторы. вкусовые добавки, рыхлители и прочая белибурда. Для натуральных продуктов места почти нет.
- ↑
- ↓
+7
В 61 году пошел работать на завод. Столовая была крохотная и пробиться к раздаче было трудновато. Зато хлеб лежал на столах, а в буфете витрины были украшены баночками крабов СНАТКА за 50 копеек. Покупал такую баночку, хватал со стола 2-3 куска хлеба и в цеху этим обедал.
- ↓
+10
Советский хлеб был ароматным, булочную издалека можно было почуять по запаху. Ныне хлеб не пахнет — видимо тот, что не продали вчера — отпаривают и опять пакуют в плёнку.Потому он такой невкусный и вскоре плесневеет.
- ↓
+2
так, иные продукции вообще не плесневеют, вот это странно…
- ↑
- ↓
+2
+++++
- ↓
+8
А можно не втыкать рехламу между названием снимка и собственно снимком? Раздражает.
- ↓
0
А купить программу блокировщик рекламы за три сотни в год совсем трудно?
- ↑
- ↓
+3
Рекламу втыкает Google
- ↑
- ↓
