Пирожные: Чем увлекались советские сладкоежки

Многочисленные кондитерские и кофейни радуют глаз обилием и красотой кулинарных изделий, но они никогда не сравнятся с невзрачными советскими пирожными…


Не потому что хуже, просто время другое и отношении к продукту тоже. В продолжении новости можно вспомнить и узнать самые популярные позиции ассортимента любого кафетерия в СССР.
Мое детство и юность пришлись на советское время и я с удовольствием вспоминаю о тех деньках. Перед глазами иногда возникают предметы того времени, вызывая приступы какой-то ностальгии.
В нашем микрорайоне одновременно с тем как я пошел в школу открыли новое кафе Алмаз, и там продавали множество пирожных, белое Бизе, из двух половинок скрепленное между собой джемом – мое любимое.
Затем построили новый универмаг и в нем также открыли кафетерий, с охладителем сока, который в стеклянном баке перемешивал сок, там было так светло и пахло выпечкой, которую пекли в кулинарии этого же комплекса. Там были разные пирожные, но эти мне запомнились больше других.
Пирожное Бизе




Две белые половинки соединенный джемом.
Пирожное «Эклер»


Пирожное Корзинка

Пирожное Лимонное


Прикольное пирожное с кисловатым вкусом.
Пирожное Картошка


Это культовое пирожное.
Пирожное заварное

Пирожное «Буше». В близлежащей кондитерской овладели этим рецептом, но до советских ГОСТов пока не дотягивают.


Не уверен, что картинка верна, если что подправьте в комментариях.
Пирожное Ромовая Баба


Кекс

Пирожное Сметанник

Пирожное «Персик»

Пирожное «Краковское»

Кофейные пирожные

Пирожные «Слоеные трубочки»

Ну, и на закуску — Киевский торт!
« Проездные
Фильм-концерт 1969 года »
  • +181

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
АХ КАК ВКУСНО! ПОМНЮ, ПОМНЮ И ДАЖЕ ВКУС, В КИНОШКУ ИДЕМ ВАТАГОЙ И В КУЛИНАРКУ НА ПАРКОВОЙ, ОБОЖАЛА ЭКЛЕР И… СЛОЕНЫЕ ЯЗЫКИ ПО 7 КОПЕЕК! ВОТ СПАСИБО ВАМ! НАПОМНИЛИ.
0
Перепутаны фотки эклеров и заварного
0
Прошу прощения, не корзинка, а «Картошка».
0
Нет, советская корзинка ни с чем не сравнится! Та, которая рассыпчатая (а не клёклая) в Столешниковом пер.в магазине «Торты» можно было купить одно пирожное без очереди.И остальные хороши! Эклеры свежие!!! И глазурованные сверху и обсыпные.
Комментарий удалён за нарушение
0
22 копейки — да! Но вот насчёт начинки, опять у нас с вами разногласия) Заварное было с маслянным кремом и с… белковым(?) А вНУТРЕ «корзинке» мне всегда повидло(джем) попадалось)
0
Заварное было только с масляным кремом…
0
советские пирожки вкусные, хорошо помнила А российские «картошки „не уступают советского по вкусу
+1
Глаза разбежались!!! Я-сладкоежка!!! До сих пор любимое — трубочки с белковым кремом!!! А ромовую бабу я пробовала только в оооочень далеком (не только по времени) детстве — восторг!!!
+1
А «Школьного» почему нет? За 11 коп. Хотя я всегда «Детское» покупал за 7.
0
Боже, сколько же можно есть? Такое чувство, что все с голодного края — праздники ведь только, что закончились...)) На еду вообще страшно смотреть…
0
… тема уже была — только тортики.
+1
Спасибо большое.Работала кондитером: все знакомо.