Пирожные: Чем увлекались советские сладкоежки

Многочисленные кондитерские и кофейни радуют глаз обилием и красотой кулинарных изделий, но они никогда не сравнятся с невзрачными советскими пирожными…

Не потому что хуже, просто время другое и отношении к продукту тоже. В продолжении новости можно вспомнить и узнать самые популярные позиции ассортимента любого кафетерия в СССР.
Мое детство и юность пришлись на советское время и я с удовольствием вспоминаю о тех деньках. Перед глазами иногда возникают предметы того времени, вызывая приступы какой-то ностальгии.
В нашем микрорайоне одновременно с тем как я пошел в школу открыли новое кафе Алмаз, и там продавали множество пирожных, белое Бизе, из двух половинок скрепленное между собой джемом – мое любимое.
Затем построили новый универмаг и в нем также открыли кафетерий, с охладителем сока, который в стеклянном баке перемешивал сок, там было так светло и пахло выпечкой, которую пекли в кулинарии этого же комплекса. Там были разные пирожные, но эти мне запомнились больше других.
Пирожное Бизе


Две белые половинки соединенный джемом.
Пирожное «Эклер»


Пирожное Корзинка

Пирожное Лимонное


Прикольное пирожное с кисловатым вкусом.
Пирожное Картошка


Это культовое пирожное.
Пирожное заварное

Пирожное «Буше». В близлежащей кондитерской овладели этим рецептом, но до советских ГОСТов пока не дотягивают.


Не уверен, что картинка верна, если что подправьте в комментариях.
Пирожное Ромовая Баба

Кекс

Пирожное Сметанник

Пирожное «Персик»

Пирожное «Краковское»

Кофейные пирожные

Пирожные «Слоеные трубочки»

Ну, и на закуску — Киевский торт!