8 советских продуктов, которые до сих пор вызывают ностальгические воспоминания...

Те, кому довелось жить в Советском Союзе, часто вспоминают о вкусных продуктах, которые хоть и с трудом, но все же можно было достать в гастрономах.
В списке обычно лидирует пломбир в вафельном стаканчике и вареная колбаса «Докторская». Правда, есть и такие продукты, которых сегодня уже не найти в супермаркетах.

1. Каша сорго

Сегодня сорго – популярный злак, особенно по душе он тем, кто следит за питанием и старается сбросить вес. Правда, найти эту крупу не так-то просто в магазинах. В СССР с этой задачей справиться было гораздо легче: в некоторых регионах такая каша постоянно присутствовала в рационе, особенно полезна она для детей.

2. Толокно

Овсяное толокно в советские годы тоже было продуктом привычным и популярным, на прилавках можно было найти и фасованные упаковки, и взять на вес. Рецепты блюд из толокна можно найти в кулинарных книгах, да и о его пользе написано немало. Регулярное его употребление в пищу повышает иммунитет и помогает бороться с тревожностью и бессонницей.

3. Плавленый сыр в тюбике

Плавленым сыром сегодня, конечно же, никого не удивишь. Но вот найти продукт в оригинальной упаковке – тюбике – не получится. В советские годы такой сыр в тюбике тоже был редкостью, поставлялся только в некоторые города (да и там не во все гастрономы), но все же увидеть его можно на многих рекламных плакатах. Идею оригинальной упаковки сейчас взяли на вооружение в Беларуси, так что плавленый сыр в тюбике можно увидеть на прилавках некоторых супермаркетов.

4. Кисель в брикете

Советские хозя йки варили кисель не только из свежих ягод, ничуть не хуже по вкусу был кисель в брикетах. Фруктовый концентрат был настолько вкусным, что и дети, и взрослые порой могли попробовать на зубок в сухом виде. Сейчас некоторые фирмы выпускают такой кисель, но, судя по всему, «химии» в нем теперь гораздо больше, чем пользы.

5. Березовый сок

Найти хороший березовый сок сегодня задача не из простых. В супермаркетах под видом этого напитка часто продают воду с лимонкой, к которой добавили совсем немного натурального березового сока. В советские годы все было иначе: трехлитровые банки сока можно было найти в любом магазине, вкус у него был отменный, да и производство поставлено на поток.

6. Прессованный чай

Крепость и вкус прессованного грузинского черного чая многие до сих пор вспоминают с придыханием. Хорош был и фруктовый чай, который, по сути, представлял собой кусочки высушенных фруктов, его можно было заваривать или даже есть сухим, как натуральные сладости.

7. Криль


Консервированный криль – вкуснейшая закуска, которую часто подавали к столу на праздники. В СССР вылов мелких ракообразных начался в 1960-е гг., по сути, это было советское «ноу-хау». Сегодня отыскать такие консервы в странах СНГ не так-то просто.

8. Советская жвачка

Сегодня никого не удивишь подушечками Orbit или Dirol, а вот в советские годы жевательная резинка была в диковинку. Вкусы у советских жвачек были разные: и фруктовые, и кофейные, и мятные. Продукция была рассчитана на детей и взрослых, и очень полюбилась всем сразу после появления на прилавках.
Источник
« Советские автосамоделки
Познавательный советский диафильм »
  • +238

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
Вкуснейшие и натуральнейшие продукты Советского Союза, лучшие в мире стандарты качества!
  • Поделиться комментарием
-2
нищета советская!!!
  • Поделиться комментарием
-3
Да, были времена! Люди радовались плавленому «сыру» из тюбиков — странной массе с лёгким запахом сыра, чудовищной жвачке (хотя, после гудрона вполне), прессованным отходам чайного производства (ни вкуса, ни запаха, но для чифира на зоне очень ценился). Слово «просрочка» вообще не существовало, грызли крахмально-сахарные брикеты с отдушкой… Нынешнее изобилие потребителя расслабило.
  • Поделиться комментарием
+1
Нынешнее изобилие полностью атрофировало головной мозг у тебе подобных!
+4
Ну еще стоит сказать про хлеб вкусный. Как уж автор этот главный продукт упустил?

Сегодня такой хлеб проще испечь, чем найти. С десятого-двадцатого раза у вас начнет получаться. Нужен духовой шкаф и много экспериментов с температурой.

В моем городе Нижнем Новгороде делают батоны по старой рецептуре. Привозят без упаковки на лотках, вкус неотличим от того самого, но вот сами батоны по 34 рубля — на вид в 2 раза меньше чем тогда.
  • Поделиться комментарием
+1
в Горьком, простите)
+11
Вообще, конечно, сравнивать какое — то сорго и чёрную икру? Автор поста не в своей тарелке, как говорится. Я бы назвал: кефир, творожную пасту, водку старку и зубровку, пиво жигулёвское, хлеб. Да вся еда была другого вкуса, видимо, изготавливали её по другой технологии, не гоняясь за сверхприбылями. Как говорится, Эпоха была другая (с ударением на первый слог).
  • Поделиться комментарием
+5
Недавно в лагере воспитанникам рассказывали, что такое «грызть кисель». Они впервые в жизни увидели на кухне брикеты и начали расспрашивать…

И в советские времена найти настоящий березовый сок было проблематично. Практически везде была имитация, о чем честно было написано на этикетке мелким шрифтом. Просто тогда этикеткам верили, а березовый сок «заготовляли» всяческие артели и лесхозы.

Сорго, сыр в тубах и чай в брикетах — не помню. По крайней мере, в нашем городе при наличии чаеразвесочной фабрики, всегда были в наличии «чай №36» (сейчас бы назвали «купажный»), и краснодарский. Грузинский на моей памяти уже был совсем никакой — просто была возможность сравнить магазинный и собранный в частном саду и для себя приготовленный. Тот же «слоновый» в продаже имелся, но периодически пропадал.

Мясо криля было в продаже, но далеко не всегда.

Жвачка… Массово появилась в продаже незадолго перед Олимпиадой в Москве. Сначала мятная, потом апельсиновая и кофейная. Вся — фабрики «Рот Фронт». До этого знакомые привозили из Прибалтики или из загранпоездок. Честно говоря, не впечатлил меня сей продукт…
  • Поделиться комментарием
+1
  • avatar
  • adn82
Я любитель чая и считаю что в союзе сортов чая было меньше и счас сотни сортов намного лучше на любого чаемана чем раньше 2 вида грузинский и индийский (в народе слоновый).
  • Поделиться комментарием
+8
Помню берёзовый сок, 11 копеек стакан в любом продуктовом магазине! И остальные соки в розлив до 20-ти копеек стакан стоили — «золотая жила» для работников советской торговли!
  • Поделиться комментарием
+3
Прессованный (калмыцкий) чай сейчас выпускается в круглых шайбах и называется Пуэр
  • Поделиться комментарием
0
  • avatar
  • MaXXX
Это низкокачественный чай. Когда на чайной фабрике пыль подметут, то в брикеты ее прессуют.
0
Это вы китайцам расскажите, много нового узнаете. Выдержанные сорта пуэра немалых денег стоят в поднебесной.
+2
  • avatar
  • MaXXX
Бред. Качественный чай НИКОГДА — запомните это раз и навсегда — НИКОГДА не прессуется в брикеты.
0
«Бред. Качественный чай НИКОГДА...»
Сами китайцы в чайных магазинах в Китае русским туристам втолковывают, что бывает очень дорогой плиточный чай. Я сам в их рассказы никогда не верил и подозревал обман, но тем не менее китайцы утверждают. Может нет дыма без огня?
+3
Вы хоть в курсе откуда вообще чай пришел в Европу, умник? А беретесь китайцев чайной церемонии учить. Повторяю, выдержанные сорта пуэра в Китае упаковываются в прекрасные футляры и являются очень дорогим и солидным подарком.
-2
  • avatar
  • MaXXX
И да… чай пришел в Китай из Индии — если что…
0
«И да… чай пришел в Китай из Индии — если что»
Насколько я знаю, наоборот. Чай был у китайцев секретным напитком, за разглашение тайны -смертная казнь. Потом некий британец поехал путешествовать по Китаю с секретным заданием разведать секрет чая и по возможности вывезти ростки с корнями. Задание удалось (благодаря взяткам и подкупу), украденный и вывезенный чай англичане стали выращивать в своей колонии Индии. А тому британцу за выполненное задание вроде бы то ли орден, то ли титул рыцаря, такие подробности не помню.
0
  • avatar
  • MaXXX
Ну и фарфор без сомнения появился впервые в Китае.
0
  • avatar
  • MaXXX
Это история с шелком и 2-мя византийскими монахами, которые принесли личинки тутового шелкопряда в своих посохах, которые внутри были полые. Канва та же, только там вместо чая — шелк был. Вот шелк действительно, изобрели в Китае — без вариантов, как и компас, бумагу, порох и океанские корабли. А вот чай — это Индия, и там он рос повсеместно в диком виде — использование как напитка очевидно — хоть кто-то бы догадался листья пожевать за несколько тысяч лет, правда?
0
Эту историю про британского чиновника, выкравшего в Китае ростки чая рассказывали на канале Хистори Виасат, я думаю, не врут. По кр. мере за что купил, за то и продаю. Сам я верю, что так и было.
0
  • avatar
  • MaXXX
Это ошибка. Чай был известен в Индии задолго до Китая — он там в диком виде растет. А вот шелк — ДОГАДАТЬСЯ разматывать тутовые коконы смогли только китайцыю
0
У меня на глазах размоченный в воде кокон 6 китаянок растянули на специальном столе в прямоугольник 2 Х 3 метра и нацепили на специальные штырьки по краю стола. Выглядит, как фокус в цирке. :) Потом ещё и ещё, слой за слоем. Так делаются одеяла на шелкопряде и утепляющий материал для пуховиков.
0
Т.е я хочу сказать, что и разматывать кокон не обязательно, можно и по другому использовать..
+3
Почитайте первоисточники, и, опять очень удивитесь. Чай появился в Китае.
-2
  • avatar
  • MaXXX
Бред. Чай появился в Индии, ибо по самой китайской легенде чай «изобрел» Бодхидхарма, один из проведников буддизма в Индии.
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B4%D1%85%D0%B8%D0%B4%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0
+2
Самый он, согласен, только открыл он его во время путешествия по Китаю. www.mlesna.ru/club/
-3
  • avatar
  • MaXXX
Брикеты пакуются в футляры, я ничего не перепутал? А насчет «откуда пришел» — вообще не аргумент, т.к. и бумага пришла из Китая, и порох, и компас, и книгопечатание, и фарфор, и океанские корабли… и что из этого следует — по Вашей «логике» то, что и ТЕПЕРЬ там это все «самое лучшее»? Бред еще раз. В данный момент лучший чай — Цейлонский и Южно-Индийский. И НИКОГДА качественный чай не то что в брикеты не пакуют, а не режут листья — качественный чай крупо- или средне-листовой, но листья должны быть целыми. Понятно?
0
«Брикеты пакуются в футляры, я ничего не перепутал?»
Так и есть. Брикеты заворачиваются в фольгу золотого цвета и упаковываются в футляры красного дерева. Я сам их видел в китайских чайных магазинах. Может обман, не знаю. По кр. мере зимний пуховик на волокне шелкопряда из шелкового магазина, и такие же зимние спортивные штаны оказались на поверку действительно с пуховым утеплением из волокна шелкопряда, без обмана. Кстати, классный пуховик на время зимних штормов, когда 15 градусов мороза усиливаются ветром 15 м/сек.
+1
«качественный чай крупо- или средне-листовой, но листья должны быть целыми. Понятно?»

Вот зря такая безапеляционность и назидательность. Есть сорт чая, для приготовления которого каждый листик в продольном направлении вручную скатывают в тонкую плотную трубочку, и потом эти трубочки подвергают ферментации, после чего режут поперек на кусочки 2 -3 мм длиной и высушивают. Получаются мелкие цилиндрики, которые при заваривании раскручиваются в спиральки 6 — 8 мм диаметром.
Этот чай хороший и дорогой, ручной выделки.
-1
  • avatar
  • MaXXX
Слушайте, Вы такое видели в СССР ?!
+1
Да, и в СССР тоже можно было купить такой чай в составе чайной смеси «Бодрость». Там было смешано несколько самых крутых сортов чая, в том числе этот. Чай Бодрость можно было купить только в Москве, что я и делал, когда бывал там в командировках.
+3
Ну тут, видимо, диагноз тяжелый. Напоследок могу только порекомендовать погуглить слово «пуэр». Расширите свой узкий до примитива кругозор.
-1
  • avatar
  • MaXXX
Коль Вы такой поклонник китайского чая, рекомендую быть последовательным и «отведать» также и то, что китайцы считают «деликатесом» — если я буду перечислять все, у вас будет рвота… сами небось знаете их «вкусы».
-2
  • avatar
  • MaXXX
Вы вот это серьезно вообще сейчас? В СССР прессовали в брикеты для того, чтоб 10-20 лет чай «дозревал»? В брикеты прессуют ЧАЙНУЮ ПЫЛЬ.
+1
«Вы вот это серьезно вообще сейчас? В СССР прессовали в брикеты для того, чтоб 10-20 лет чай «дозревал»? В брикеты прессуют ЧАЙНУЮ ПЫЛЬ.»

Особенно это заметно на фото!
-1
  • avatar
  • MaXXX
Именно так.
0
Именно КАК???
+1
Я это к тому, что для получения качественного чая не всегда его, как Вы выразились, не подвергают резке. Просто на свете много больше видов и сортов чая, чем Вам довелось попробовать, и многие из них вполне себе качественные, уверяю Вас. А по поводу прессования в брикеты, я и слова не сказал.
+6
Всего этого было полно везде, кроме, разве что, криля. Не могу знать, откуда у автора такие странные понятия, что ВСЁ ЭТО, «хоть и с трудом, но все же можно было достать в гастрономах». Глупость или враки.
  • Поделиться комментарием