Добыча черной икры в 1960 году

Судьба астраханского осетра от поимки до накрытого стола глазами фотографа Карла Миданса снятые в апреле 1960-го…
Дома рыбаков



Заросли в дельте реки Волга возле Астрахани

Деревянный каркас рыбацкой лодки

Казахские рыбачки


Казахский рыбак поймал осетра в рыболовецкую сеть


Казахские рыбаки возле своего улова


Казашка и русский рыбак вытягивают сеть

Русский рыбак держит пойманного осетра



На осетровом промысле

Садки с рыбой

Цех по переработке рыбы



Женщина разделывает осетра

Мужчина разделывает осетра


Разделанные осетры

Женщины укладывают икру в стеклянные банки на экспорт

Упаковка икры на рыбном заводе

Конечный пункт астраханской стерляди


« 9 зарубежных мачо, которых любили все женщины
Футбол и Сталин »
  • +113

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+2
  • avatar
  • ktn76
В совдепии 3х литровыми банками в холодильнике стояла, никто не ел, а сейчас только воспоминания
0
Не пудри Мозги… икра всегда была не доступным деликатесом, хоть и стоила по сегодняшнимценам копейки… да и вооще… в Совдепии не было ДЕФИЦИТА, толькона ДЕФИЦИТ…
0
В заказах бывала икра. В смысле, при Советах. То есть, на промышленных предприятиях она была. А в конторах — да, ближе к 80-м такие жирные заказы остались только в оборонке. В свободной продаже в Москве была, конечно… и, конечно, даже в Москве за ней надо было постоять. Но, в конце концов, это не жизненно необходимый продукт. Так, забава.
+2
Было время, когда икра лежала в бочках в магазинах. Никто не брал икру. Потом она подорожала и стала дефицитной.
+5
Ни рыбки, ни икры уже нет! Одна красная икра везде и всюду.
0
А кто сказал, что рыбы нет. Есть, в магазинах продается, стерлядь меньше 500 рублей за кг. А это разновидность осетра. И икра тоже черная. Но вот куда все девается… Искусственно все.
+2
Иностранцы любят черную икру, а красную называют «рыбьи яйца».
+7
И рыбка и икра очень аппетитно выглядят. Жаль, что сейчас всё это недоступно.
+1
А когда она была доступна?????)))
+9
Несмотря на квоты осетра гребут браконьеры практически в промышленных масштабах. И цена ого- го. Я помню пацаном с отцом ездили на рыбалку привезли домой огромного (выше меня) осетра и живую водяную черепаху. И мелкой воблы был мешок.
0
Zdrastvuyte,a razve krome Kazaxstana i Astraxani ne gde ne bilo ribnoe zavodi? davayte ya vam na pomnyu eto bila odin iz lucwex v mire eto Azerbaydjane.Samoe dorogie i kocestvinie cernie ikra,kak i neft
+16
Не злите меня, я уже и вкус оного продукта забыл )
0
А мне черная икра, как и красная, почти безразлична.
0
Мне тоже: наелся ими в младенчестве вдоволь.