В Советском Союзе производилось огромное количество портвейнов. Было среди них немало премиальных марок, которые для большинства простых граждан были не по карману. Однако, имелись на рынке и вполне бюджетные «крепленые вина», доступные широкому потребителю. Вопреки распространенному предубеждению, далеко не все они были так плохи, как принято считать. Более того, в годы советской бытности некоторые портвейны на самом деле обладали исключительно достойными вкусовыми качествами.
1. «Солнцедар»
На этикетке этого портвейна было гордо указано «крепленое вино», однако у советских граждан о «Солнцедаре» было свое мнение и не всегда приличное. Специалисты в деле употребления алкоголя называли его не иначе как «чернилами», словом которого обычно удостаивались худшие из напитков. Почему же все было так плохо? Дело в том, что производили портвейн из второсортного сырья, после чего добавляли в него красители и подсластители. Как результат «Солнцедар» был очень спиртуозным.
2. «Анапа»
Следующим по списку среди худших портвейнов «Анапа», который в советские времена был особенно популярен среди студентов. По уровню качества портвейн все-таки превосходил уже упомянутый «Солнцедар», но все еще оставался бюджетным, уделом тех, у кого на что-то более солидно банально отсутствовали деньги. Как правило, подобные вина советские граждане обзывали «бормотухой». Резкий вкус, ярко выраженная спиртуозность и больная голова – неотъемлемые характеристики «Анапы». За 0.7 литра такого напитка нужно было отдать 1 рубль 77 копеек.
3. «Далляр»
Большой популярностью в Союзе пользовались портвейны азербайджанского производства. Конкретно «Далляр», несмотря на бюджетную категорию, отличался еще и высоким качеством. Процент сахара в напитке не превышал 7%. Из недостатков был, пожалуй, разве что характерный приторный вкус. Портвейн играл яблочными и виноградными нотами. Спиртовой привкус также давал о себе знать, однако с последним все было далеко не так плохо, как у упомянутых выше напитков.
4. «777»
В советские годы портвейн «Три топора» (как его иронично называли в народе) пользовался немалым спросом не только из-за доступной цены, но и из-за неплохих вкусовых качеств. До 1985 года и начала «героической борьбы с алкоголем» стоимость «777» была менее двух рублей. В магазины портвейн чаще всего поступал в белом варианте. Сладости в его вкусе в отличие от напитков упомянутых выше практически не ощущалось. При этом портвейн обладал приятной терпкой кислинкой.
5. «Агдам»
Портвейн в целом аналогичный «Трем топорам». Похожи напитки были как по вкусовым качествам, так и в вопросе цены. Количество сахара у «Агдама» не превышало 8%. Что особенно любопытно, в отличие от других подобных напитков у этого портвейна напрочь отсутствовала легко узнаваемая вяжущая сладость. При этом мнение людей в отношении портвейна делилось абсолютно полярно: одни считали его очередными «чернилами», другие называли хорошим напитком. Во вкусе «Агдама» играли фруктовые и пряные ноты, а его градус составлял 19%.
6. «Кавказ»
Портвейн, выпускавшийся в двух вариантах: белом и розовом. Напиток обладал по-настоящему благородным и мягким вкусом с нотами ореха. Содержание сахара в «Кавказе» не превышало 7%, а крепость напитка оценивалась в 18%. Важно отметить, что после распада Советского Союза, качество «Кавказа» резко просело, что в свою очередь закономерным образом сказалось на репутации некогда достойного напитка. Что же касается советских времен, то стоил этот портвейн уже 2 рубля 20 копеек.
7. «Иверия»
В Грузии делали не только хорошие коньяки и вина, но и весьма недурные портвейны! Самой известной маркой в этом сегменте была конечно же «Иверия». По уровню качества напиток напоминал уже упомянутый «Кавказ». По вкусовым качествам уступал лучшим портвейнам на рынке, а потому в премиальный сегмент «Иверия» все-таки не вошла. Изготавливался напиток только из грузинских виноградов. Для бюджетной ценовой категории стоил немало – 2 рубля 70 копеек. Напиток обладал сбалансированным вкусом и играл нотками свежих фруктов.
Последние комментарии
Почему то от студенчества стойко запомнились «три топора» и «Агдам», хотя были портвейны с другими цифрами, типа 13, 33, 72. Плюс дорогущие импортные, но совершенно невкусные портвейны.
Мне 70 лет. Пожил при СССР достаточно что бы понять какой он. Из всех перечисленных пил солнцедар и агдам. Что сказать… Солнцедар так себе, агдам получше будет. Но некоторые портвейны здесь не упомянуты. Например портвейн «Золотое поле» производства Севастополь. Идеальный портвейн и стоил он 1рубль 40 копеек 05 литра. Это не дёшево и не дорого. Но вино было идеальное, хоть как сок пей до того вкусное. Но самое популярное вино было «Белое крепкое» по 1 р 7 коп. По 1р2коп это было плодово-ягодное а по 1р7коп-виноградное.Вин много было при СССР.
Портвешок, сколько его было выпито на полянах, в квартирах, в общагах, на лавочках стоящих в глухих местах парков, в строительных вагончиках… вся наша жизнь, как вспомнишь. И ведь алкоголиками не стали!
1.87 в бутылках из под шампанского 0,8 красный, великолепный! 1,47 в 0,5. Молдавский- мужичок в панаме… и белый и красный. И розовый… Ау! Где Вы, портвейны СССР?! Сейчас, такая гадость… На худой — узбекский…
три семерки супер
Когда-то портвейн и сам делал. Грубо говоря, в недобродившее вино вливается спирт, который останавливает дальнейшее брожение и сохраняет сахар, содержащийся в виноградном соке. Естественно, спиртовой привкус будет чувствоваться (а не потому, что из второсортного сырья). Чтобы этот привкус не чувствовался, нужна многолетняя выдержка вина в бочках. Вряд ли она была у портвейнов за рубль с небольшим.
Самый лучший портвейн — португальский, в начале 80-х годов можно было купить в Москве. 700 гр.- 6 руб. с копейками.
Советские портвейны и вина производились из натуральных виноматериалов хотя иногда из второсортных, но имели приятные «нотки» вкуса и стоили не дорого
Биле мiцне или на студенческом языке Биомицин… По моему, в Харьковских магазинах не дотягивал рубля…
Про «Солнцедар» говорили, что из Алжира танкером везли подпорченное вино, у нас его прогоняли через очистку, разливали и пускали в продажу.Сам видел цистерну на Очаковской набережной на путях около винзавода, куда приезжал на тестирование заводского автокрана грузоподъёмностью 6,5 тонн.Только не могу сказать, что было залито в цистерну.О винах скажу, что советские качественные вина были доступнее чем сейчас.Да и ассортимент был неплохой.Это сейчас глаза от названий разбегаются как штакетник за окном на ходу автомашины, а в общем, только для дегустатора может и видна разница…