В Советском Союзе и близко не было такого продуктового разнообразия как сегодня. Однако, представлять себе полки советских магазинов, забитые одной и той же консервой, все-таки тоже не стоит. Хотя подобное в истории страны действительно было, случилось оно только на закате истории СССР в годы перестройки и так называемого дефицита. В лучшие же годы страны Советов на прилавках продуктовых магазинов можно было отыскать в том числе достаточно диковинные продукты…
1. Сыр в тюбиках
Почти как для космонавтов, только для простых граждан! Плавленый сыр в тюбиках был хорош тем, что его можно было быстро и относительно легко намазать на хлеб. В магазинах такое лакомство появлялось не часто. Когда же сыр в тюбиках все-таки привозили, то его почти сразу разбирали. Плавленым сыром намазывали в Союзе не только бутерброды… Хозяйки добавляли его и в другие блюда, в первую очередь в салаты.
2. Прессованный чай
Прессованный чай производится в некоторых странах по сей день, однако на отечественных прилавках он почти не появляется. А вот в Советском Союзе чайные брикеты не были редкостью и почти всегда имелись на прилавках магазинов. Основных видов прессованного чая в СССР было два – черный грузинский и фруктовый с добавлением яблок и груш. Последний особенно любили советские дети. Некоторые малыши даже грызли его как конфету…
3. Кофейный напиток
Кофейные напитки получили в Советском Союзе широко распространение. На прилавках магазинов всегда была как минимум одна марка заменителя кофе. Некоторые граждане его не любили, в то время как другие без него не представляли своего завтрака! Большой популярностью кофейные напитки пользовались в советских столовых. Собственно кофе в них было 10-20%. Все остальное – это по большей части заменитель. Чаще всего из молотого ячменя.
4. Пасты «Океан» и «Коралл»
Паста из морепродуктов для добавления во всевозможные блюда. Впрочем, чаще всего советские граждане использовали «Океан» для приготовления «рыбных» бутербродов. Продукт этот был не только полезным, но и очень вкусным. Конкретно эта паста производилась из морских ракообразных – крилей. Паста «Коралл» пользовалась меньшей популярностью, хотя в ней в отличие от «Океана» сразу были масло и творог.
5. Консервы «Завтрак туриста»
В советские времена это были крайне популярные мясные консервы. Ирония в том, что вопреки названию покупали их советские граждане в первую очередь для готовки блюд в домашних условиях. Выпускались консервы в нескольких вариантах. Были просто мясные консервы, консервы с рисом, гречкой, перловкой и некоторые другие. Кстати, «Завтрак туриста» выпускается по сей день. Правда, современные консервы на вкус уже совсем не те.
6. Консервы «Китовое мясо» и «Кукумария»
Достаточно редкие консервы, которые встречались в продаже преимущественно в приморских регионах Советского Союза. Многие граждане про такие даже не слышали. Внутри было настоящее китовое мясо. На вкус сильно напоминает тушенку. Сегодня такие больше не производятся. Еще более экзотичной консервой в советские времена была «Кукумария». В народе этот подводный червяк (беспозвоночное) больше известен как Морской огурец. В отличие от китовьих, консервы с «огурцами» выпускаются по сей день, правда найти их все также не просто.
7. Томатное мороженое
Наверняка каждый хотя бы раз пробовал мороженое с названием «Фруктовый лед». Так вот томатное мороженое – это такой же «фруктовый» лед, только вместо фруктовой добавки в нем томатная. Сказать, что вкус у такого мороженого специфический – это все равно, что ничего не сказать. Выпускают томатный фруктовый лед по сей день. Большим спросом такое мороженое «почему-то» не пользуется из-за чего найти его в морозильных камерах современных магазинов не просто.
8. Фруктовый кефир
Достаточно часто на прилавках советских магазинов можно было найти кефир с различными фруктовыми наполнителями. Особой популярностью пользовался вишневый кефир. Продавали такие напитки как в классических прямоугольных пачках, так и в знаменитых треугольниках. Фруктовый кефир чем-то похож на современные йогурты, однако из-за обилия последних, сегодня найти тот самый напиток уже не получится.
9. Березовый сок
Соки в 3-литровых банках на прилавках советских магазинов были постоянными гостями. Вряд ли кого-то сегодня получится удивить тем, что в СССР продавали ягодные, плодовые и томатные соки. Самым же экзотичным напитком в данном семействе был березовый сок. На прилавках он появлялся каждую весну. Правда, магазинный сок сильно отличался от сока собственного спуска, поэтому покупали его не все.
Последние комментарии
Березовый сок — не экзотика. Во-первых, им были полки в магазинах заставлены, и не только в сезон. Во-вторых, береза это все-таки характерное для наших мест дерево. А вот, будучи на службе в Хабаровске, видел в продаже миноги и пирожки с папоротником. Не считая арбузов в середине марта. Вот это экзотика. Хотя для местных, возможно, это были самые обычные и повседневные продукты. ))
Чай прессованный был листовой зелёный (ЗабВО 1982-1999) отсылал в Пензу
Ни разу не видел томатного мороженого.
Основная «экзотика» с современной точки зрения, это бочонки с красной и чёрной икрой, судак, севрюга и осётр на прилавках магазинов (до 1970 г.). И крабы в банках, которые лежали штабелями, как сгущёное молоко, кукуруза и зелёный горошек. Теперь это только на картинках.
Помню томатное мороженое — редкостная гадость. А вот сыр в тюбиках и фруктовый кефир были очень вкусными, но, автор статьи прав, в магазинах встречались редко. Пасту «Океан» видела в рыбных отделах, но никогда не брала, просто не знала, как её можно использовать.
Классика это как раз треугольный пакет. Кирпич «Тетрапак» уже позже придумал. В СССР появился уже практически в перестройку, и то не везде.
Совершенно верно, в СССР и близко не было такого изобилия низкосортной и опасной для здоровья еды как сейчас. Тогда это называлось браком и за это могли отправить в места не столь отдаленные.
Томатное — нормальное мороженое. Ну может на любителя. В бумажных стаканчиках по 8 копеек. Толокно еще было. Интересный напиток… Многое помню из того что написано.
завтрак туриста с минтаем — это самые гадкие консервы, которые доводилось есть (нет, были хуже — субпродукты, причем не печень, а кишки..) Такой завтрак туриста не только домой, мы и в поход почти не брали, несмотря на дешивизну.
Томатное мороженое, 9 копеек… не доел, выбросил, больше не покупал…