Архивные снимки из жизни советского общепита
Понятие «общественное питание» появилось в СССР в 1920-е годы. Столовые, закусочные, фабрики-кухни…
Раздача бесплатных обедов в детской столовой. 1920 год. Государственный исторический музей Южного Урала
Столовая № 1 Губкомгола (губернская комиссия по ликвидации последствий голода). 1922 год.
Очистка тротуаров от снега в порядке трудовой повинности. 1919 год.
Коммунары с/х коммуны в селе Липовом в общественной столовой. 1928 год. Автор: Аркадий Шишкин.
Столовая для делегатов VII съезда РКП(б). 6–8 марта 1918 года.
«Охрана здоровья трудящихся – дело самих трудящихся». Столовая на пароходе «Жемчужина». 1924 год. Автор: Аркадий Шайхет.
Буфет на одном из партийных съездов. 1930-е.
Столовая. 1931 год. Автор: Михаил Смодор.
Обед. Фабрика-кухня. 1932 год. Автор: Александр Родченко.
Фабрика-кухня. 1930 год. Автор: Аркадий Шайхет.
Ресторан Казанского вокзала. 1937 год. Автор: Аркадий Шайхет.
Центральный клуб металлургов. В столовой. Официантка с подносом. 1937 год. Автор: Владислав Микоша.
Чайная «Париж». 1940 год. Автор: Георгий Петрусов. Молдавская ССР, г. Кишинев
Автобус-буфет. 1955–1959 годы. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.
Народные гулянья на авиационном параде. Тушино. 1 августа 1950 – 31 августа 1959 года. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.
Закусочная-автомат. 1954–1959 годы. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.
Магазин готовой продукции ресторана «Шексна». Март 1957 года. Автор:
Г. Ефимовский. г. Череповец.
Ресторан. 1960-е. Автор: Виктор Темин.
Официантки ресторана Центрального дома литераторов. 1969 год. Автор: Сергей Васин.
Летнее кафе. 1960-е. Автор: Всеволод Тарасевич.
Кафе в Парке Горького. 9 мая 1987 года. Автор: Игорь Стомахин.
Швейцар у входа в ресторан «Нева». 1960-е. Автор: Всеволод Тарасевич.
Раздача бесплатных обедов в детской столовой. 1920 год. Государственный исторический музей Южного Урала
Столовая № 1 Губкомгола (губернская комиссия по ликвидации последствий голода). 1922 год.
Очистка тротуаров от снега в порядке трудовой повинности. 1919 год.
Коммунары с/х коммуны в селе Липовом в общественной столовой. 1928 год. Автор: Аркадий Шишкин.
Столовая для делегатов VII съезда РКП(б). 6–8 марта 1918 года.
«Охрана здоровья трудящихся – дело самих трудящихся». Столовая на пароходе «Жемчужина». 1924 год. Автор: Аркадий Шайхет.
Буфет на одном из партийных съездов. 1930-е.
Столовая. 1931 год. Автор: Михаил Смодор.
Обед. Фабрика-кухня. 1932 год. Автор: Александр Родченко.
Фабрика-кухня. 1930 год. Автор: Аркадий Шайхет.
Ресторан Казанского вокзала. 1937 год. Автор: Аркадий Шайхет.
Центральный клуб металлургов. В столовой. Официантка с подносом. 1937 год. Автор: Владислав Микоша.
Чайная «Париж». 1940 год. Автор: Георгий Петрусов. Молдавская ССР, г. Кишинев
Автобус-буфет. 1955–1959 годы. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.
Народные гулянья на авиационном параде. Тушино. 1 августа 1950 – 31 августа 1959 года. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.
Закусочная-автомат. 1954–1959 годы. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.
Магазин готовой продукции ресторана «Шексна». Март 1957 года. Автор:
Г. Ефимовский. г. Череповец.
Ресторан. 1960-е. Автор: Виктор Темин.
Официантки ресторана Центрального дома литераторов. 1969 год. Автор: Сергей Васин.
Летнее кафе. 1960-е. Автор: Всеволод Тарасевич.
Кафе в Парке Горького. 9 мая 1987 года. Автор: Игорь Стомахин.
Швейцар у входа в ресторан «Нева». 1960-е. Автор: Всеволод Тарасевич.
-
Сергей
- 1
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
-6
Еще бы показали, как тухлятину в пельмени и котлеты клали, промыв марганцовкой.В общепите всегда жулья хватало.
- ↓
+5
твоя семейка что ли? За что и сидели? С тех пор ненавидите СССР
- ↑
- ↓
+4
Да были нарушения. И жульё имелось. Не только в общепите. Причём тут ненависть к СССР? Когда люди были идеальны?
Здесь важнее подчеркнуть, что жульё и «умеющие жить» в СССР не пользовались уважением, как сейчас. А часто на них и управа находилась.
- ↑
- ↓
+4
Какие четкие фотографии начало 20века… Отлично)
- ↓
+10
Что характерно, никакой антисанитарии, но почему-то никто не травился…
- ↓
-1
Я студентом летом (1974 год) подрабатывал грузчиком в крупной столовой, через которую ещё и чебуречная снабжалась. Отравиться можно было. Своими глазами и «антисанитарию» наблюдал. Но и пожаловаться для наведения порядка было куда при нарушениях.
- ↑
- ↓
+18
Интересно какая столовая в думе, а ещё интересней какие там цены
- ↓
+4
Твой вопрос мне сразу вспомнилось конец 80х а какая цена в столовых Смольного, глупость полная, не это должно заботить, а то что ранее все для человека, а теперь все от человека. :(
- ↑
- ↓
+6
Цены там нормальные :-)
Не копеечные, конечно, но и не по $100 за чашечку кофе, как в кафешках на бульварах. А если относительно думских зарплат, то… :-)
- ↑
- ↓
-2
— разве это теперь секрет??
yandex.ru/images/search?text=%D1%86%D0%B5%D0%BD%D1%8B%20%D0%B2%20%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9%20%D0%B3%D0%BE%D1%81%D0%B4%D1%83%D0%BC%D1%8B%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E%202021%20%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0&stype=image&lr=11&source=tags&tab_id=images
- ↑
- ↓
