В этой подборке фотографии различных продуктов питания времен СССР, от сыра на Кавказе в 20-х до хлеба и яиц в Новокузнецке 80-х.
Продавец сыра. Борис Игнатович, 1920-е, Кавказ, МАММ/МДФ.
Продукты, полученные А. И. Филипповой в заводском закрытом распределителе. Макс Альперт, С. Тулес, Аркадий Шайхет, 1931 год, г. Москва, МАММ/МДФ.
Оживленная торговля в хлебном отделе гастронома № 2 в первые дни после отмены продовольственных карточек. Александр Устинов, 1947 год, г. Москва, Союз фотохудожников России
На Каспии. Владислав Микоша, 1949 год, МАММ/МДФ.
Городская сельскохозяйственная выставка, 1940-е
Булочная в Лыткарино. Неизвестный автор, 1950 год, пос. Лыткарино, ул. Первомайская, Лыткаринский историко-краеведческий музей.
«Когда большой ассортимент, трудно выбрать». В магазинах без продавцов. Михаил Грачев, 1950-е, г. Москва, МАММ/МДФ.
Кондитерские изделия, фрукты, вина, парфюмерия. Неизвестный автор, 1950-е, МАММ/МДФ.
В магазине. Валентин Хухлаев, 22 августа 1959 года, Казахская ССР, Кустанайская обл., совхоз «Краснодонский», из архива Валентина Хухлаева.
Астраханский рыбоконсервный завод. Антонина Евстигнеева ‒ передовая работница. Анатолий Бочинин, 1961 год, г. Астрахань, МАММ/МДФ.
Продажа овощей и фруктов на Трубной площади. Яков Рюмкин, 1956 год, г. Москва, МАММ/МДФ.
«Перед завтраком», 1957 год, Евзерихин Эммануил Ноевич
На улицах появились новые кондитерские ларьки. Всеволод Тарасевич, 1958 год, Украинская ССР, г. Харьков
Продавцы за прилавком. Всеволод Тарасевич, 1965 год, г. Норильск, МАММ/МДФ.
Мальчик на кухне. Всеволод Тарасевич, 1967 год, Волгоградская обл., г. Волжский, МАММ/МДФ.
Приготовление колбас в новом колбасном цехе. В. Мясников, 1966 год, г. Череповец и Череповецкий район, Череповецкое музейное объединение.
Женщина с ребенком на борту самолета, 1960-е, Шагин Иван Михайлович
В продуктовом магазине. Всеволод Тарасевич, 1967 год, Волгоградская обл., г. Волжский, МАММ/МДФ.
«Куры». Всеволод Тарасевич, 1976 год, Горьковская обл., г. Горький, МАММ/МДФ.
Автолавка. Владислав Михайлов, 1970-е, МАММ/МДФ
Мясной ряд на Центральном рынке. Владимир Соколаев, 20 июня 1981 года, г. Новокузнецк, МАММ/МДФ.
«Елисеевский магазин». Александр Лапин, 1981 год, г. Москва, ул. Горького, МАММ/МДФ.
Портрет с покупками. Владимир Воробьев, 1983 год, г. Новокузнецк, МАММ/МДФ.
Последние комментарии
Все было натуральное не только потому что не было иных технологий, просто тогда народ КОРМИЛИ, а не травили. Тогда и торговля и пищевая промышленность принадлежали государству и оно было заинтересовано в здоровом населении. А сейчас??
Ответы будут повторяться, но по другому никак. Сейчас продукты отрава, при Союзе советский человек питался продуктами, которые содержали витамины.
Колбаса из туалетной бумаги — советское изобретение. «Собачатина четвёртой категории рубится вместе с будкой» — тоже.
В Советском Союзе люди питались качественными продуктами по доступным ценам, а теперь хавают по суррогат и дрянь по заоблачным ценам.
Откуда появились перебои с продовольствием, это когда первый демократ Н.Хрущёв наехал на нас сельских- Урезали огород, начали бороться с подворьем(в нашей деревне в стаде было 54 коровы после него 16, также и по др. поголовью), обложили налогом фруктовые деревья и так по всему СССР. Нормальному человеку трудно понять как без всего этого жить в сельской местности! При Брежневе всё разрешили, даже совхоз корма давал, но паровоз почти ушёл. Почему у нас в стране как ДЕМОКРАТ- ТАК Д… К!
Наверное, мне повезло. Я не жил во время войн. А в 50-80-е годы, до прихода к власти ренегата Горбачёва, самых разных продуктов в СССР хватало. Они были качественные и доступные. Пиво — отдельная, «больная» тема. Его, вообще, фактически перестали производить.
«Когда большой ассортимент, трудно выбрать». Так-то кажется, что там всего один сорт масла.
А почему нет сельских и поселковых магазинов?
Cоветский человек ел натуральные и качественные продукты.
В Советское время продукты делались под нужды человеческих желудков и всё можно было есть. Тогда не было ни Е — добавок ни прочей гадости. Сейчас же продукты делаются под нужды торговых сетей (они должны долго лежать на прилавке и не портиться) для чего в них и добавляют всякую химию. Ну, вот я раньше мог сожрать целую буханку хлеба за один присест и мне ничего, а теперь не могу и кусочка отрезать (в лучшем случае вырвет). И всё из — за Е добавок, которые делают хлеб мягким долгое время (что выгодно торговым сетям), до нескольких суток, а ведь в СССР никто уже не брал ещё вчерашний хлеб. С тех пор, как мне стало становиться плохо от такого хлеба мне пришлось обзавестись хлебопечкой (благо сейчас её купить — не проблема). На магазинное молоко у меня тоже какая то не хорошая реакция и мне пришлось обзаводиться собственной козой. Мясо — извините, но я предпочитаю держать своих кроликов ещё с поздних советских времён (когда колбаса была по талонам).