Что ели в Советском Союзе? Сегодня бытуют два диаметрально противоположных мнения: одни говорят, что стол всегда ломился от продуктов самого высокого качества, а другие, что шиш без масла доедали, да и тому рады были. Кому верить?
Далее от автора. Скажем так: ситуация сложная, каждый прав по-своему. Продуктовая корзина сильно зависела от региона, где-то беднее, а где-то побогаче.
Свое детство я провёл в Тюмени, в начале 60-х годов я и виноград-то видел только нарисованный, а что уж говорить о других изысках.
Позже мы с родителями уехали на Кубань. Там фрукты были куда доступнее и в избытке. Самая минимальная зарплата была около 70 рублей, так получали уборщицы. Ведро яблок можно было купить за 1 рубль, по столько же и абрикосы. Булка хлеба в то время обошлась бы вам, для сравнения, в 16 копеек, а поход в кино 25.
Праздничный стол я тоже помню. Было очень вкусно, и только натуральные продукты, никакой химии. На сладкое были конфеты и домашний торт. На горячее, разумеется, пельмени. Да побольше. Пили тогда водку, она стоила 2 рубля 80 копеек. На закуску сыр, шпроты и колбаса: в наличие в магазине бывало по несколько видов, но самая дорогая – сырокопченая, ее брали только на праздники. Холодец, винегрет, оливье – все это было.
Икрой, конечно, не шиковали, слишком уж дорогая была. Уж лучше мамино домашнее варенье. Разве это назовешь пустым столом? Судите сами. Зато ели все натуральное и росли здоровыми.
Последние комментарии
Нет, мы не верим. Жили мы хорошо! И пусть это было не изобилие, что-то приходилось «доставать», но это было теплое и доброе время!
В СССР Новый Год был праздником, сейчас как-то потускнел.
Автор свалил все до кучи… На Кубани уборщица получала в среднем 30-40 руб. Хлеб 16 коп — серый… белый — от 20 до 50коп… На праздничном столе было, конечно, все… Но, вот пельмени — это скорее праздничное блюдо Куйбышев — Оренбург — Челябинск… На Кубани, это далеко не праздничное, а повседневное блюдо… Икра была — Азовское море под боком… Правда дороговато… 70 руб/кг… Не каждый мог позволить себе… Но во многих семьях, у обычных рабочих и икра была на столе
Поправочка: водка стоила 2 рубля 87 копеек, это «Московская особая»Но были и другие водки, дешевле и ещё был «Аперитив степной», ну про коньяки я уж не говорю. Ну почему только на Новогодний праздник, а ещё и другие праздники, даже Рождество и Пасху праздновали, а многие и каждую субботу.
Разве в жрачке счастье?!
Не узнаю у кого как, а наша семья в то время жила в достатке и мы ни в чём не нуждались. Было совершенно другое общество и настоящее активное детство. Люди были добрее и атмосфера дружественная, тёплая и уютная… ✌
В 70-е, 80-е года у нас на столе на Новый год всегда были пельмени, винегрет, салат оливье, домашний компот и торт обязательно. А так же курица, запечёная в духовке и колбаса двух, трёх видов…
Во времена СССР мы ели только натуральные продукты. все было дешево, никакого дефицита, партия заботилась о том, чтобы советский человек питался вкусно и разнообразно. Зарплата у всех росла. Отдыхали на курортах, за все платил профсоюз. Сейчас одна химия, частники скупили дома отдыха и пансионаты, ломят цены, рабочему человеку отдохнуть негде. А это наше народное добро.
Всегда было мясное — гусь запеченный, рулеты, буженина, отбивные, холодец, плюс из магазина колбасы и сыры всякие. Осетрину, икру к новогоднему столу не привязывали, а скумбрию, селедку, шпроты всегда. Салаты — оливье, винегрет. Другие по настроению. Торт обязательно домашний, чаще всего — наполеон. Соленья свои. Праздничное настроение свое. Из магазина мандарины-апельсины, конфеты, ситро и спиртное.
Обычно говорят, что в магазинах ничего не было (был дифицит), а в холодильниках было все и не только по праздникам…