Признайтесь, подавали на Новый год традиционный тазик оливье в резной хрустальной вазе? Если да, то наверняка и многие другие вещи из этой подборки вам знакомы. Хотя в наши дни уже очень редко кто не только регулярно ими пользуется, но и вообще еще помнит предназначение этих глубоко советских «девайсов»…
А может, у вас на даче они все еще в деле?
Хрустальные вазы
Во времена СССР такие изделия относились к разряду предметов роскоши, стоили от 60 полновесных советских рублей и поэтому выставлялись в обычные дни за стеклом в сервантах и стенках, а в праздники царили за накрытым столом. Ну с тем же оливье…
А сегодня на 1000 рублей российских можно разжиться на барахолке парой ваз и еще комплектом хрустальных фужеров в придачу.
Креманки
Металлические часто встречались в кафе-мороженое, где в них раскладывали на вес холодное лакомство: с сиропом, шоколадной стружкой или орехами… А дома чаще держали стеклянные варианты. Особо продвинутые хозяйки могли подавать в них не только десерты, но и салатики.
Ситечко для заваривания чая
Пружинка удерживает его половинки в закрытом положении. Удобно заварить чайку на одного прямо в кружке.
Типовая молочная бутылка
Кефир, молоко, варенец и ряженку советские граждане несли домой в таких поллитровых (реже — литровых) емкостях. Закрывались они сверху крышечкой из толстой фольги с выбитой датой выпуска продукции. И по цвету крышечки можно было определить, что в бутылке: зеленая фольга — кефир, золотистая — ряженка, серебристая — молоко, а в зеленую полоску — кефир обезжиренный. Потом пустую и чисто вымытую бутылку моно было отнести в пункт приема стеклотары и получить обратно ее залоговую стоимость — 15 копеек.
Самовар электрический
Это сегодня дома и в офисах нас окружают навороченные электрочайники (пластиковые, стеклянные, керамические) и термопоты.
А в Стране Советов во многих семьях имелись вот такие электрические самовары на три литра кипятка. Их выпуск, кстати, наладили с 1956 года.
Подстаканники
Симпатичное приспособление для того, что испить чаю из граненого стакана, не обжигая руки. Повсеместно встречалось в поездах, курсирующих по всей Стране Советов. А вот дома сегодня уже мало кто держит подобные вещи. Нынче чай предпочитают пить из фарфоровых чашек да керамических (или стеклянных) кружек.
Бидоны
С прогулки в гастроном с такой посудиной начиналось воскресенье некоторых советских школьников. Во многие магазины молочные продукты привозили в 40-литровых флягах, и покупатели приходили за ним со своей тарой. И если для сметаны приносили 500-700-граммовые баночки, то молока чаще брали сразу три литра. Самые распространенные бидоны с крышкой были разноцветными эмалированными. Но встречались и алюминиевые: в них дома можно было сразу вскипятить разливное молоко на газовой плите…
Селедочницы
Популярную закуску из жирной соленой рыбки с лучком принято было подавать на специальной посудине. Селедочницы в общепите порой были подписаны, а дома уже каждый использовал емкость по своему вкусу: стеклянную или фаянсовую с цветочками-листочками.
Сухарницы
Вот в таких изящных фаянсовых (или металлических) плоских вазочках с имитацией плетения подавали к столу хлеб для гостей, печенье, сдобные сухари или конфеты. А порой и фрукты.
Шайки
В эпоху, когда массового выпуска пластмассовых тазиков оставалось еще несколько десятилетий, для санитарно-гигиенических процедур пользовались такими вот оцинкованными изделиями. Например, в общественных банях они прослужили до самых 90-х.
Корыто
В эпоху до появления стиральных машин использовалось для белья, могло также служить в качестве ванночки для купания. А в сельской местности — и для прочих хозяйственных нужд.
Латунный тазик
Славился как идеальная посуда для варки варенья: оно не пригорало, как в эмалированных емкостях, а также приобретало удивительно яркий вкус. И даже дольше не портилось!
Игрушечная посуда
Совсем маленькая, но на удивление настоящая. Это вам не пластмассовые нынешние кастрюльки. В такой можно было при желании подогреть воду, а на сковородке — даже зажарить микроскопический омлет. Да и на ощупь намного ближе к реальным кухонным принадлежностям.
Пельменница
Нехитрое приспособление для получения за несколько минут 37 шестиугольных пельмешек. Помните, как это делалось? один пласт тонко раскатанного теста укладывался на это приспособление, в каждое «гнездышко» отправлялась чайная ложка фарша, сверху всё это великолепие укрывалось вторым слоем теста. Затем поверх него прокатывали скалкой — и острыми краями формы нарезались готовые пельмешки, которые нужно было аккуратно снять. Или в кипяток, или в заморозку. А обрезки теста заново раскатать — для новой порции.
Последние комментарии
Пельменница, селедочница, самовар электрический, молочные бутылки на чердаке ещё хранятся.А ещё майонезные баночки, формочки для выпечки орешков.И много ещё чего.Зачем? А не мешает, пусть лежит.
В общественных банях до сих пор такие тазики
Селёдочница из зелёного стекла имеет вид четырёх рыб, а их хвосты — ручки селёдочницы. Ну и фарфоровая есть ещё. Пельменница есть и сейчас, но не пользуемся. И это не корыто на снимке, а, а настоящая ванночка — ребёнка купать! «по совместительству» (или когда дети уже большие) использовалась и как корыто для стирки. А собственно корыто было другой формы — у него отбортовка по краю и все края одинаковой высоты. Детских посудок было множество — даже целые наборы. Из металла и из пластмассы. Некоторые взрослые были недовольны, что в набор детской игрушечной посуды входили и… рюмки! из тёмно-красной прозрачной пластмассы. А так — была и детская неигрушечная посуда — тарелки со смешными картинками или эмалированные чашки с тарелочками для молока. Кстати автор забыл тазики — было много разновидностей — алюминиевые были, эмалированные с цветочками и без..., пластмассовые тоже(у тогдашних стенки были толще, чем сейчас, в основном из ПЭТ). Чтобы купать ребёнка использовался ещё и эмалированный кувшин (а у меня была лейка большая пластмассовая «царевна-лягушка», корона служила крышкой). Латунный таз для варенья имел длинную деревянную рукоятку. Кстати: тогдашние чугунные сковородки зачастую не имели ручек и перемещались с помощью «сковородника» — такой деревянной рукоятки с металлическим наконечником, которым они зацеплялись за край. Подстаканник в поезде — необходимейшая вещь! Вагон на ходу раскачивается, обычная кружка или стакан опрокинется.Да и просто это красивая традиция. С бидончиком я всё детство за квасом ходил. Молоко мы разливное не брали — или в литровых бутылках, или в «треугольниках». Про цвет крышек из фольги на молочную тару: Синяя крышечка — «Коломенский напиток»(очень вкусный, на НАТУРАЛЬНОМ сиропе, никаких «Е» ), розовая крышечка — катык. Чай кипятили в простом чайнике на газу, электросамовар нам не нравился… На Базе Отдыха летом топили шишками настоящий самовар! Сейчас у меня на даче тоже есть, когда народу много — ставим его. Ситечки для чая были разные.в том числе и просто дырчатая крышечка, надеваемая на чайную ложку. Автор забыл упомянуть стеклянные вазы, большие, на высокой ножке-подставке — в них хозяйка подавала конфеты или фрукты. Возможно я ещё что-то забыл…
кстати — электрочайники в Советское время были. Тот, что поменьше — был похож на обычный чайник, с такими рифлёными бортами. А большой — он был пузатый, приземистый и полированный как зеркало — в него смотреться можно было. Общий недостаток — не было автоматического отключения, надо было самому следить. И ещё из тогдашней посуды, практически исчезнувшей ныне: гранёные стеклянные стаканы, большие и маленькие(200 граммовые в некоторых столовых ещё встречаются, но уже редко) и пивные(квасные) стеклянные кружки 0,5 и 0.25л
«сковородника» — такой деревянной рукоятки с металлическим наконечником, которым они зацеплялись за край. ЧАПЕЛЬНИК см. «День выборов».
eto estdo segodnjaschnego dna wo wses stranach sweta.
… ну, допустим, культуру питания никто не отменял. кому хрусталь не по нраву — пусть из пластмассовых мисок употребляют, алюминиевыми вилками-ложками
До боли всё знакомо. Особенно корыто. А вот вывраку автор забыл упомянуть. До появления водогреек, когда воду горячую выключают, незаменимая штука.
еще скороварка, форма для орешков, вафельница на газ и электровафельница, мясорубка чугунная, ручной миксер…
Замечательно)