Самый массовый советский алкоголь, объединявший все слои населения – от генералов и академиков до работяг и неформальной молодежи…
Любимым напитком советских трудящихся был портвейн. Нет, не пиво, не водка и не коньяк, но именно крепленое вино, не имевшее никакого, впрочем, отношения к Португалии, но носившее гордое имя портвейна.
Веничка Ерофеев в своей бессмертной поэме «Москва-Петушки» писал: «Мы жили душа в душу, и ссор не было никаких. Если кто-нибудь хотел пить портвейн, он вставал и говорил: «Ребята, я хочу пить портвейн». А все говорили: «Хорошо. Пей портвейн. Мы тоже будем с тобой пить портвейн».
Советский народ любил и уважал портвейн, об этом свидетельствуют хотя бы данные статистики. В советское время в стране выпускалось ежегодно около 200 миллионов декалитров портвейна, тогда как на долю всех остальных видов вина (сухого, шампанского, марочного и т. д.) приходилось всего 150 миллионов декалитров.
— Портвейн завезли!
Причем, портвейн любили абсолютно все слои населения. Одни пили дорогой «Массандровский» портвейн, сидя в большом кресле на даче у камина — а позволить себе дачу с камином в советское время могли только «выдающиеся советские и партийные деятели» либо не менее выдающиеся писатели, артисты и академики. Другие же брали «три топорика на троих» — дешевый портвейн «777» за 1 рубль — и распивали его где-нибудь в подворотне.
Номера, кстати, присваивались портвейну не просто так – эта традиция ведет свое начало еще с тех дореволюционных времен, когда в знаменитом Магараче — виноградно-винодельческом хозяйстве при Никитском ботаническом саде в Крыму стали выпускать первые опытные бутылки «Никитского крепкого вина» специально для императорской резиденции в Ливадии.
Кроме номеров, более ничего от той эпохи в советском портвейне не осталось, ведь ради удешевления производства рецептура приготовления крепленых вин была радикально изменена. Вместо коньячного спирта в вино стали добавлять обычный зерновой спирт. Именно креплёные вина низкого качества — «Агдам», «Кавказ», «Золотистый» — получали в народе весьма звучные названия: «жушка», «чернила», «бормотуха» и «огнетушитель».
По стране ходило немало анекдотов об этом вине, например такой: «В СССР из всех наркотиков был легализован только портвейн. Его можно было купить в любом магазине. Однако правительство специально добавляло в портвейн ароматизаторы, которые делали невозможным принятие больше трёх, максимум пяти бутылок. Поэтому передозировки в СССР не было».
Мы предлагаем вспомнить самые популярные марки портвейна и крепленых вин.
Те самые «777». Или «Три топорика».
«Агдам» — еще одна легендарная марка азербайджанских виноделов.
Один из самых лучших сортов крепкого белого марочного вина типа портвейна. Изготавливается с 1936 года из винограда сортов Баян Ширей и Ркацители, который выращивают в Акстафинском районе Азербайджана. Награждено 4 золотыми и 5 серебряными медалями.
Азербайджанское вино могли производить и в Казани.
Продукция армянских виноделов.
Продукция грузинских товарищей.
Крымские виноделы представляют… Именно в Крыму и был получен в 70-е годы позапрошлого века первый российский портвейн.
Легендарный украинский портвейн, который получил в народе название «биомицина».
Хорошо котировалась в СССР и продукция молдавских виноделов
Среди регионов РСФСР более всего ценился портвейн из Ставрополья и Краснодарского края.
А это уже российские сорта
Последние комментарии
Да… было время!!! Однако.
БА!!! Знакомые все лица---приятная встреча приятные воспоминания-и самый большой привет это БИОМИЦИНУ!!!
Многие советские портвейны, особенно белые, были отличного качества при демократичной цене. Давали приятное виноградное послевкусие, теплоту в желудке и бодрящий, а не бычий кайф. Сейчас секрет изготовления таких вин, похоже, навсегда утрачен, чего не скажешь о шмурдяках.
Так вино раньше в основном и пили.
Кажется пропустили армянский портвейн по названию «лучший» и «Розовый»
'Три топора', в Москве, 1968-75 года, стоил 1 рубль 87 копеек. Автор пишет:" пили в каждой подворотне" — не имея понятия,( исходя из читаемого смысла) что такое подворотня. Хочу в СССР!
НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ.
Недавно увидел в магазине «777», вспоминая вкус молодости, решил купить и впасть в юношеские годы. Пригубив, вспомнил все нехорошие слова, которые не позволено произносить в общественных местах. Такое г… но не стал бы пить самый опустившийся алкаш СССР, от благородного портвейна нет ничего, просто яблочный сок с добавлением гидрашки (гидролизный спирт из опилок). Не удалось вернуться, хоть ненадолго, в юность. В толчке самое мест такому пойлу.
Молдавский белый- очень неплох был. С насыщением цветом качество, конечно, падало- розовый был похуже, а красный- ну намного хуже
Ну конечно, мы студенты-экономисты, будущая «элита» портвейн не пили, брали по 1-70 вино «Морион», на талоны на якобы свадьбу закупался за 5р/литр венгерский вермут, по той же цене был литр рома «Havana club» во второй половине 80х. Пили свою бражку и сидр из 20л стеклянной бутыли (в подполе у хозяйки дома), гнали самогон. Благо товарищ знал в этом толк(перед универом закончил техникум пищ.пр-ти в Симферополе и подрабатывал в каникулы на винзаводе). По бюджетной стоимости проходил «Херес» Кашинского ЛВЗ.Вообщем выбор был и отравиться как сейчас не боялись.