Пирожные для советских сладкоежек
Нынешние многочисленные кондитерские и кофейни радуют глаз обилием и красотой кулинарных изделий, но они никогда не сравнятся с «теми» советскими пирожными…

Не потому что хуже, просто время другое и отношении к продукту тоже. В продолжении новости можно вспомнить и узнать самые популярные позиции ассортимента любого кафетерия в СССР.
Мое детство и юность пришлись на советское время и я с удовольствием вспоминаю о тех деньках. Перед глазами иногда возникают предметы того времени, вызывая приступы какой-то ностальгии.
В нашем микрорайоне одновременно с тем как я пошел в школу открыли новое кафе Алмаз, и там продавали множество пирожных, белое Бизе, из двух половинок скрепленное между собой джемом – мое любимое.
Затем построили новый универмаг и в нем также открыли кафетерий, с охладителем сока, который в стеклянном баке перемешивал сок, там было так светло и пахло выпечкой, которую пекли в кулинарии этого же комплекса. Там были разные пирожные, но эти мне запомнились больше других.


Две белые половинки соединенный джемом.





Прикольное пирожное с кисловатым вкусом.


Это культовое пирожное.




Кекс





Пирожные «Слоеные трубочки»


Не потому что хуже, просто время другое и отношении к продукту тоже. В продолжении новости можно вспомнить и узнать самые популярные позиции ассортимента любого кафетерия в СССР.
Мое детство и юность пришлись на советское время и я с удовольствием вспоминаю о тех деньках. Перед глазами иногда возникают предметы того времени, вызывая приступы какой-то ностальгии.
В нашем микрорайоне одновременно с тем как я пошел в школу открыли новое кафе Алмаз, и там продавали множество пирожных, белое Бизе, из двух половинок скрепленное между собой джемом – мое любимое.
Затем построили новый универмаг и в нем также открыли кафетерий, с охладителем сока, который в стеклянном баке перемешивал сок, там было так светло и пахло выпечкой, которую пекли в кулинарии этого же комплекса. Там были разные пирожные, но эти мне запомнились больше других.
Пирожное Бизе


Две белые половинки соединенный джемом.
Пирожное «Эклер»


Пирожное Корзинка

Пирожное Лимонное


Прикольное пирожное с кисловатым вкусом.
Пирожное Картошка


Это культовое пирожное.
Пирожное заварное

Пирожное «Буше»
В близлежащей кондитерской овладели этим рецептом, но до советских ГОСТов пока не дотягивают.
Пирожное Ромовая Баба


Кекс

Пирожное Сметанник

Пирожное «Персик»

Пирожное «Краковское»

Кофейные пирожные

Пирожные «Слоеные трубочки»
Ну, и на закуску — Киевский торт!

А вообще, лучше я сейчас съем крохотную хрустящую меренгу с клюквенным джемом, чем буду давиться гигантским советским безе (не Бизе! это композитор такой был) — пресно-сладким, прослоённым жирным и ещё более сладким кремом!
Хотя… Слаще морковки-то мы ничего не едали…