Пирожные для советских сладкоежек

Нынешние многочисленные кондитерские и кофейни радуют глаз обилием и красотой кулинарных изделий, но они никогда не сравнятся с «теми» советскими пирожными…

Не потому что хуже, просто время другое и отношении к продукту тоже. В продолжении новости можно вспомнить и узнать самые популярные позиции ассортимента любого кафетерия в СССР.

Мое детство и юность пришлись на советское время и я с удовольствием вспоминаю о тех деньках. Перед глазами иногда возникают предметы того времени, вызывая приступы какой-то ностальгии.

В нашем микрорайоне одновременно с тем как я пошел в школу открыли новое кафе Алмаз, и там продавали множество пирожных, белое Бизе, из двух половинок скрепленное между собой джемом – мое любимое.

Затем построили новый универмаг и в нем также открыли кафетерий, с охладителем сока, который в стеклянном баке перемешивал сок, там было так светло и пахло выпечкой, которую пекли в кулинарии этого же комплекса. Там были разные пирожные, но эти мне запомнились больше других.

Пирожное Бизе

Две белые половинки соединенный джемом.

Пирожное «Эклер»

Пирожное Корзинка

Пирожное Лимонное

Прикольное пирожное с кисловатым вкусом.

Пирожное Картошка

Это культовое пирожное.

Пирожное заварное

Пирожное «Буше»

В близлежащей кондитерской овладели этим рецептом, но до советских ГОСТов пока не дотягивают.

Пирожное Ромовая Баба

Кекс

Пирожное Сметанник

Пирожное «Персик»

Пирожное «Краковское»

Кофейные пирожные

Пирожные «Слоеные трубочки»

Ну, и на закуску — Киевский торт!