В недалеком прошлом, в СССР нам перепадали напитки из натуральных компонентов. В газированные напитки добавляли сахар и лимоны, а также экстракты различных трав и других растений.
И никаких консервантов. Поэтому хранились они всего 7 дней. АиФ.ru вспомнил, из чего делали самые популярные советские газированные напитки.
«Байкал»
Выпуск был начат в Советском Союзе в 1973 году. И напиток практически сразу завоевал бешеную популярность и стал ответом знаменитой американской коле. Но состав «Байкала» выгодно отличал напиток от западной газировки: помимо традиционных воды, сахара, лимонной кислоты в него добавляли экстракт зверобоя, солодкового корня и элеутерококка. А также эфирные масла: эвкалиптовое, лимонное, лавра, пихтовое. Рецепт «Байкала» сохранен и сейчас, его даже выкупили известные западные компании.
«Саяны»
Рецепт этого лимонада разработали в середине 60-х годов. «Саяны» сейчас менее популярны, чем «Байкал», найти напиток довольно сложно, так как вокруг него ведутся патентные споры. Но это не умаляет его полезности и замечательного вкуса, так как в лимонадную основу, газированную, конечно, добавляется экстракт горной травы левзеи. Он придает напитку полынную горьковатость и чуть сосновый аромат. Тонизирует и улучшает настроение.
«Тархун»
Рецепт «Тархуна» появился еще в XIX веке. Его придумал аптекарь Митрофан Лагидзе, живший в Тифлисе (современном Тбилиси). Он первым догадался добавлять в подслащенную газированную воду эстракт знаменитого кавказского растения тархуна (эстрагона). В массовом производстве напиток появился в 1981 году. Вот только напиток из тархуна получается скорее желтым, чем зеленым. И в советское время в газировку добавляли краситель. Сейчас зеленый краситель считают вредным, поэтому производители, которые заботятся о здоровье потребителя, выпускают напиток в зеленых бутылках. Иногда еще в него добавляют разрешенные красители Е, желтый и синий.
«Буратино»
Самый знаменитый советский лимонад. Детство практически каждого человека, родившегося в Советском Союзе, связано с «Буратино». Готовился он очень просто: вода, сахар, лимоны и апельсины. Все натуральное, поэтому, наверное, и такое вкусное. В наши дни в «Буратино» добавляют красители и ароматизаторы.
«Дюшес»
Грушевый газированный напиток отлично заменял сладости и тортики советским детям. В обычную лимонадную основу добавлялся грушевый настой, картину дополняли лимоны, сахар и пузырьки углекислого газа… Такую газировку обожали как дети, так и взрослые.
Последние комментарии
тогда все было супервкусно и суперкачественно!!!
Вот некторые говорят, что в СССР выбрать было не из чего (продукты), а по мне и не надо! Было бы натуральное и без ЕЕЕ. А то даже мороженое — сплошной консервант.
Саяны просто обожала.
В советское время пили все и взрослые, и дети любой газированный напиток, и никто не боялся за здоровье. Потому что был контроль, а главное, не было всякой химии в продуктах и напитках! А сейчас везде во всех продуктах и в напитках одна химия!!! Наш «Байкал» за пояс заткнет любое «Пепси» или «Колу».
Хочу в детство!!!
О да! Саяны и Байкал это супер. У нас Байкал в середине 80-х не купить было. Помню припер из командировки наряду с колбасой, апельсинами и т.д. 10 бутылок Байкала
Раньше и на западе и в союзе всё было натуральное и без консервантов, это в 90-х в мире с развитием химической пищевой промышленности появились всякие Е и прочие опасные консерванты, которые опять же используются не только в россии но и во всех странах запада. Такое время настало.
вспоминается советское же кино «33». ))
Буратино обожала
Не все наименования, их значительно больше. «Золотистый», «Исинди»,«Крюшон»…