Как советские люди готовились к Новому году

Для советских людей Новый год был совершенно другой праздник: к нему готовились задолго до наступления, буквально по крупицам собирая угощения и новогоднюю атрибутику.
Сегодня мы хотели бы рассказать и показать вам, как проходила подготовка к этому радостному и «теплому» празднику в СССР.




1. C 1918 по 1935 г. Новый год не был официальным государственным праздником, однако большинство семей традиционно отмечало его наряду с Рождеством. Таким образом, в первые десятилетия советского союза праздник считался скорее «семейным».


2. Впервые праздник официально отпраздновали лишь в конце 1936 года, после статьи видного советского деятеля Павла Постышева в газете «Правда», вот небольшой ее отрывок: «Почему у нас школы, детские дома, ясли, детские клубы, дворцы пионеров лишают этого прекрасного удовольствия ребятишек трудящихся Советской страны? Какие-то, не иначе как «левые» загибщики ославили это детское развлечение как буржуазную затею. Следует этому неправильному осуждению ёлки, которая является прекрасным развлечением для детей, положить конец. Комсомольцы, пионер-работники должны под Новый год устроить коллективные ёлки для детей. В школах, детских домах, в дворцах пионеров, в детских клубах, в детских кино и театрах — везде должна быть детская ёлка! Горсоветы, председатели районных исполкомов, сельсоветы, органы народного образования должны помочь устройству советской ёлки для детей нашей великой социалистической родины.»
Новый год государство разрешило отмечать, однако 1 января оставался рабочим днем.

3. 1941 год, Колонный зал Дома союзов.

4. 1942 год, Группа разведчиков Западного фронта встречает Новый год. В самоваре, скорее всего, спирт.

5. Знаменитый фотограф Эммануил Евзерихин запечатлел свою семью у елки, 1954 год.

6. Новогоднее представление в начале 1950-х.

7. Только после войны начали по-настоящему складываться традиции празднования Нового года в СССР. Стали появляться елочные игрушки: в начале очень “скромные” – из бумаги, ваты и прочих материалов, позднее – красивые, яркие, сделанные стекла и похожие на украшения елок дореволюционного времени.

8. Само собой, игрушки не могли избежать советской символики – елки украшали всевозможные алые звезды, дирижабли и изображения пионеров и октябрят.

9. Готовиться к праздникам в СССР нужно было загодя. Во-первых, закупить продукты – то есть, «достать», выстоять в часовых очередях, получить в продуктовых заказах шпроты, икру, копченую колбасу.

10. Обязательно было приготовить оливье, холодец, заливную рыбу, морковный и свекольный салаты, селедку под шубой, открыть заготовленные с лета маринованные огурчики и помидорчики, которые ввиду отсутствия сезонных овощей были неотъемлемой частью праздничного стола.

11. Те, у кого имелся знакомый продавец в продуктовом магазине, могли позволить себе на Новый год коньяк за 4 рубля 12 копеек, шампанское «Советское» полусладкое, мандарины.

12. Готовые торты тоже были дефицитом, поэтому в основном приходилось печь самим.

13. Или долго стоять в очереди, как на этой фотографии.

14. Во-вторых, нужно было обеспечить ребенка билетом на Новогоднюю елку, подарком, костюмом снежники из марли или нарядом зайчика и мандаринами. Подарок, в составе которого были и карамельки, и яблоки, и грецкие орехи, предоставлял родителям профком. Мечтой каждого ребенка было попасть на главную елку страны – сначала в Колонный зал Дома Союзов, а после 1954 года – на Кремлевскую елку.

15. Учащиеся ПТУ пришли на кремлевский новогодний праздник в национальных костюмах. Даже лестница плотно забита! 1955 год.

16. Киноактриса Клара Лучко у елки, 1968 год.
В-третьих, каждой советской женщине всенепременно требовалось новое модное платье –его можно было сшить своими руками или в ателье, в редких случаях – купить у фарцовщиков; магазин был последним местом, где реально было добыть себе соответствующую поводу обновку.

17. Новогодние подарки – очередное препятствие для советских граждан в процессе подготовки к Новому году. С любыми товарами в стране была напряженка, а с красивыми товарами дело было еще хуже, поэтому наши родители отправлялись в гости, прихватив шампанское, колбасу, желательно – «Сервелат», консервированные экзотические фрукты (ананасы), банки с красной и черной икрой, и коробки шоколадных конфет.

18. “Ничто так не красит женщину, как перекись водорода.” – этот тезис становился как нельзя более актуален накануне каждого новогоднего торжества в Советском Союзе. Словосочетание «салон красоты» тогда не поняли бы самые завзятые модницы. В парикмахерские записывались за несколько недель, подготовка прически, макияжа и всего «новогоднего облика» требовала от советских женщин максимум времени, изобретательности и самостоятельности – иногда прически делали умелые руки подруг.

19. В одной из парикмахерских Москвы, декабрь 1982 года.

20. Последний этап подготовки – протереть (починить) телевизор, который, как утверждал почтальон Печкин, является “лучшим украшением новогоднего стола.” «Карнавальная ночь», «Ирония судьбы», «Новогодние приключения Маши и Вити», «Голубой огонек», «Морозко» – советские фильмы, передачи и мультики под утро, без которых ни один советский гражданин не мыслил себе праздничной ночи.
« Лица Советской эпохи
В гостях у Михаила Булгакова »
  • +197

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+8
Как было весело раньше, все приходили в гости, потом отправлялись гулять на улицу. смеялись, пели, а теперь я Новый год уже за праздник не считаю. Нечему радоваться, столько пережить пришлось.
+6
Действительно раньше этот праздник ждала и готовилась к нему загодя, а сейчас, не знаю почему. как то все равно
0
повзрослели… причем, не возрастом, а душой…
0
Да, должна с вами согласиться. Как не обидно но это так.
+2
Приятные воспоминания… спасибо!
+10
Помню когда была ребенком у нас была традиция всегда на Новый год лепили пельмени. И так все детство. Раньше 70-80 ждали этот праздник, в душе все трепетало и дрожало, а сейчас что есть он что нет. Нет той радости в празднике.
+1
Пельмени и мы всей семьёй лепили, сколько было шуток и веселья за процессом!!! Я уж не говорю о поедании сего деликатеса! М-м-мммм…
0
Один мой хороший знакомый в детстве жил в мордовской деревне, так они пельмени начинали лепить с первыми морозами, как скотину начинали колоть: потом они стояли в мешках в сенях. Зимой, говорит, ковшиком черпанёшь и в котелок… Зимы, правда, в то время начинались раньше…
+1
… какая красота пельмени в мешках стояли в сенях — первый раз слышу — вот бы и мне ковшиком черпануть — сам процесс нравится...)) Спасибо за воспоминание… А жаренные очень вкусные — хрустящие...))
+2
Точно пельмени лепили перед новым годом… Сейчас больше в магазине покупаем, когда лень готовить
Комментарий удалён за нарушение
0
Вы, знаете в нашей семье тоже гусь был и тоже с яблоками, и только на Новый Год… супер вкуснота...) А вот манты никогда не лепили, я их никогда не пробовала. Хотя знаю — манты. Может, как вареники наши — украинские…
Комментарий удалён за нарушение
0
...))Вы, что издеваетесь...?)) с мантами или, как там правильно сказать...?, я их в глаза не видела в натуральном виде..., а то еще и приготовить… не-а...)) Все что угодно… только не манты...)) И я вообще то не хочу уметь...))
Комментарий удалён за нарушение
0
мне пельмени больше нравятся…
0
а если их оставить до завтра в холодильнике, то потом можно пожарить… тоже класс…
Комментарий удалён за нарушение
0
I hate cooking...and I am girl of course...))
0
… я знаю, если на пару готовить вареники — вкуснее, чем в воде...)) так же и манты наверняка… А какая у них начинка обычно у мантов?
0
… А вообще с них и борща достаточно, пусть радуются — приготовила один раз — нац.-ое СССР...))
Комментарий удалён за нарушение
0
… у нас вареники были только на Рождество…
Комментарий удалён за нарушение
0
… нет в нашей семье тоже были, но может не каждую неделю… А на Рождество — особенные...))
0
Я пельменей с варениками лет 8 не ела, никто не лепит уже...(
+7
Действительно, начинать праздник в ноябре — хорошо для продажи товаров, но настроение к Новому году не создаёт. А в советские времена как раз к концу года создавался радостный ажиотаж: и покупки, и подарки родным, и билеты на ёлки. Разнообразия в магазинах не было — всё было в холодильниках. И готовили сами, а не заказывали в ресторане, поэтому застолье было вкусным и разным.
+5
Оранжевый цвет мандаринов — просто волшебный! ))) А запах…
+2
Сейчас вся атрибутика праздника появляется в магазинах уже в октябре. Пока до Нового года дойдёшь, уже 10 раз его отметишь. Мне кажется эффект долгожданного праздника пропадает. Эффект неожиданности. А вообще где-нибудь в магазине застрять среди новогодних причиндалов — здорово. Ощущение чуда… )))
+3
А мандарины к Новому Году были абхазские, а точнее отечественные.Марокканские апельсины и мандарины появились где-то к восьмидесятым.И каждое десятилетие отличалось от другого какими-то новинками (мода).
+3
Кстати, абхазские мандарины самые вкусные… И аджика ихняя тоже класс…
0
… а восточные сладости — тоже хороши — вкуснотень...))
+4
И главное лица, лица все такие просветлённые, не то что сейчас :)
+1
А я рада, что мы все готовились к Новому Году загодя, чувствовался праздник и интрига… Мы детишки становились очень послушными — ведь Дед Мороз приносит подарки послушным детишкам..., мне клал под подушку подарок — утром просыпаюсь — а там чудо...))
+2
… а, что сейчас...?)) никакой интриги… пошел накупил всего… ни Деда Мороза, ни Снегурочки…
0
… мне всегда было интересно — как же Дед Мороз знает, что ты хочешь — всегда дарил, то о чем мечтала… Так этот вопрос и остался открытым...))