Как добывали черную икру
До середины 1980-х годов Советский Cоюз поставлял за границу до 2 тыс. т осетровой икры. Добыча осетровых на Каспийском море составляла до 28 тысяч тонн, производство икры составляло до 2,5 тыс. тонн черной икры (90 % мирового рынка)
Судьба астраханского осетра от поимки до накрытого стола глазами фотографа Карла Миданса снятые 52 года назад, в апреле 1960-го…
Дома рыбаков
Заросли в дельте реки Волга возле Астрахани
Деревянный каркас рыбацкой лодки
Казахские рыбачки
Казахский рыбак поймал осетра в рыболовецкую сеть
Казахские рыбаки возле своего улова
Казашка и русский рыбак вытягивают сеть
Русский рыбак держит пойманного осетра
На осетровом промысле
Садки с рыбой
Цех по переработке рыбы
Женщина разделывает осетра
Мужчина разделывает осетра
Разделанные осетры
Женщины укладывают икру в стеклянные банки на экспорт
Упаковка икры на рыбном заводе
Конечный пункт астраханской стерляди
Судьба астраханского осетра от поимки до накрытого стола глазами фотографа Карла Миданса снятые 52 года назад, в апреле 1960-го…
Дома рыбаков
Заросли в дельте реки Волга возле Астрахани
Деревянный каркас рыбацкой лодки
Казахские рыбачки
Казахский рыбак поймал осетра в рыболовецкую сеть
Казахские рыбаки возле своего улова
Казашка и русский рыбак вытягивают сеть
Русский рыбак держит пойманного осетра
На осетровом промысле
Садки с рыбой
Цех по переработке рыбы
Женщина разделывает осетра
Мужчина разделывает осетра
Разделанные осетры
Женщины укладывают икру в стеклянные банки на экспорт
Упаковка икры на рыбном заводе
Конечный пункт астраханской стерляди
Мы в то время не могли себе позволить черную икру-так и сейчас обходимся