Как добывали черную икру
До середины 1980-х годов Советский Cоюз поставлял за границу до 2 тыс. т осетровой икры. Добыча осетровых на Каспийском море составляла до 28 тысяч тонн, производство икры составляло до 2,5 тыс. тонн черной икры (90 % мирового рынка)

Судьба астраханского осетра от поимки до накрытого стола глазами фотографа Карла Миданса снятые 52 года назад, в апреле 1960-го…
Дома рыбаков



Заросли в дельте реки Волга возле Астрахани

Деревянный каркас рыбацкой лодки

Казахские рыбачки


Казахский рыбак поймал осетра в рыболовецкую сеть


Казахские рыбаки возле своего улова


Казашка и русский рыбак вытягивают сеть

Русский рыбак держит пойманного осетра



На осетровом промысле

Садки с рыбой

Цех по переработке рыбы



Женщина разделывает осетра

Мужчина разделывает осетра


Разделанные осетры

Женщины укладывают икру в стеклянные банки на экспорт

Упаковка икры на рыбном заводе

Конечный пункт астраханской стерляди


Судьба астраханского осетра от поимки до накрытого стола глазами фотографа Карла Миданса снятые 52 года назад, в апреле 1960-го…
Дома рыбаков



Заросли в дельте реки Волга возле Астрахани

Деревянный каркас рыбацкой лодки

Казахские рыбачки


Казахский рыбак поймал осетра в рыболовецкую сеть


Казахские рыбаки возле своего улова


Казашка и русский рыбак вытягивают сеть

Русский рыбак держит пойманного осетра



На осетровом промысле

Садки с рыбой

Цех по переработке рыбы



Женщина разделывает осетра

Мужчина разделывает осетра


Разделанные осетры

Женщины укладывают икру в стеклянные банки на экспорт

Упаковка икры на рыбном заводе

Конечный пункт астраханской стерляди


Мы в то время не могли себе позволить черную икру-так и сейчас обходимся