Блюда из советского кино, которые легко повторить дома

Советское кино запомнилось не только уникальными цитатами и сюжетами, но и вкусными блюдами, которые с аппетитом ели главные герои. В одной только комедии «Девчата» показано сразу несколько аппетитных блюд, которые легко повторить в домашних условиях. Давайте вместе вспомним семь популярных рецептов из советских фильмов.

1. Оливье с яблоком из «Служебного романа»

Приятную кислинку салату придает яблоко!

В Советском Союзе появилось много пищевых привычек, которые актуальны по сей день. К примеру, на любимые праздники нужно обязательно готовить определенные блюда. Причем, их готовят каждый год и они не приедаются. Благодаря советскому кино сохранилось много рецептов, которые легко повторить дома. К примеру, в романтической комедии «Служебный роман» представлен новый рецепт салата оливье. Его расхваливает одна из героинь — Оля Рыжова. Она подчеркивает, что благодаря яблоку, который входит в состав, салат стал еще вкуснее — с кислинкой! Также в блюдо добавлена отварное куриное филе, а вот остальные ингредиенты такие же как в классическом варианте. Единственный нюанс — нарезанное кубиками яблоко нужно полить лимонным соском, тогда мякоть не потемнеет.

2. Алкогольный коктейль из «Любовь и голуби»

Василий впервые пробовал коктейль.

В лирической комедии Владимира Меньшова «Любовь и голуби» главный герой Василий Кузякин распивал алкогольный коктейль. Выглядел напиток очень стильно — в стакане виднелись кубики льда, долька лимона и торчала трубочка. Такую подачу в СССР можно было увидеть только на курорте.
Коктейль был алкогольным. В его состав входил коньяк, а также мед, лимонный сок и газированная вода. Такой напиток можно легко повторить дома.

3. Пирожки без теста с картофелем из «Девчат»

В кино Тося была профессиональным поваром.

А вот в художественном фильме «Девчата» главная героиня Тося пыталась доказать своим коллегам-мужчинам, что картофель — важный продукт. Из него можно приготовить целых тринадцать блюд, одним из которых является пирожки. Правда, в кино пирожки готовятся без теста. Для этого нужно в готовое картофельное пюре добавить сырое яйцо, пару ложек муки и специи. Из полученной массы сформировать «гнезда», а затем в середину положить начинку из куриного фарша. Выпекать до готовности в духовом шкафу. Пирожки по рецепту Тоси получаются очень вкусные!

4. Бутерброды с килькой из «Иван Васильевич меняет профессию»

Бутерброды с килькой легко приготовить дома.

Пожалуй, самыми запоминающимися бутербродами из советского кино стали по рецепту Ивана Васильевича. В фильме 1973 года царь так аппетитно раскладывает консервированную кильку на хлеб, чтобы после этих кадров хочется повторить блюдо дома. Тем более, что готовится оно просто: берем ломтик черного хлеба, затем равномерно распределяем по нему жидкую горчицу, кладем консервированную кильку и посыпаем укропом. При желании бутерброды можно улучшить отварным яйцом — его кладем между горчицей и рыбкой.

5. Киевские котлеты из «Вокзала для двоих»

Панировка из сухарей придает котлетам приятный хруст.

А вот в романтической комедии «Вокзал для двоих» главная героиня Вера обожает котлеты по-киевски. Их она заказала во время свидания в ресторане, в котором работала официанткой. Главный секрет вкусных котлет заключается в том, что их нужно жарить на хорошем масле.
В состав котлет из советского фильма входит куриное филе, сливочное масло, чеснок, яйца, специи и панировочные сухари.

6. Заливное из «Иронии судьбу или С легким паром!»

По задумке режиссера, Наденька не умела вкусно готовить!

А вот самым запоминающим новогодним блюдом, которое имеет неоднозначный вкус, стала заливная рыба от Наденьки. Ее возлюбленный Ипполит честно признался, что блюдо ему не понравилось. Тем не менее практически все советские хозяйки стали повторят рецепт из «Иронии судьбы или С легким паром!». В наши дни блюдо тоже можно приготовить. Для этого нужно взять филе любимой рыбы, морковь, специи, зелень желатин и воду. Заливная рыба готовится в течение 60 минут, а затем нужно ее убрать в холодильник на ночь.

7. Пирог «Ноктюрн» из «Самая обаятельная и привлекательная»

Пирог с яблоками получается сочным и ароматным!

В советском кино также готовили и десерты. В фильме «Самая обаятельная и привлекательная» главная героиня пытается завоевать сердце любимого мужчины через его желудок. Для него она приготовила яблочный пирог, который носит название «Ноктюрн».
Для его приготовления Наденька Клюева использует сметану, яйца, чайную заварку, сахар, соль, растительное масло, муку, соду и яблоки. Пирог идеально подходит к чаю.