Непремиальные портвейны Советского Союза. От самого худшего к самому лучшему
В Советском Союзе производилось огромное количество портвейнов. Было среди них немало премиальных марок, которые для большинства простых граждан были не по карману. Однако, имелись на рынке и вполне бюджетные «крепленые вина», доступные широкому потребителю. Вопреки распространенному предубеждению, далеко не все они были так плохи, как принято считать. Более того, в годы советской бытности некоторые портвейны на самом деле обладали исключительно достойными вкусовыми качествами.
На этикетке этого портвейна было гордо указано «крепленое вино», однако у советских граждан о «Солнцедаре» было свое мнение и не всегда приличное. Специалисты в деле употребления алкоголя называли его не иначе как «чернилами», словом которого обычно удостаивались худшие из напитков. Почему же все было так плохо? Дело в том, что производили портвейн из второсортного сырья, после чего добавляли в него красители и подсластители. Как результат «Солнцедар» был очень спиртуозным.
Следующим по списку среди худших портвейнов «Анапа», который в советские времена был особенно популярен среди студентов. По уровню качества портвейн все-таки превосходил уже упомянутый «Солнцедар», но все еще оставался бюджетным, уделом тех, у кого на что-то более солидно банально отсутствовали деньги. Как правило, подобные вина советские граждане обзывали «бормотухой». Резкий вкус, ярко выраженная спиртуозность и больная голова – неотъемлемые характеристики «Анапы». За 0.7 литра такого напитка нужно было отдать 1 рубль 77 копеек.
Большой популярностью в Союзе пользовались портвейны азербайджанского производства. Конкретно «Далляр», несмотря на бюджетную категорию, отличался еще и высоким качеством. Процент сахара в напитке не превышал 7%. Из недостатков был, пожалуй, разве что характерный приторный вкус. Портвейн играл яблочными и виноградными нотами. Спиртовой привкус также давал о себе знать, однако с последним все было далеко не так плохо, как у упомянутых выше напитков.
В советские годы портвейн «Три топора» (как его иронично называли в народе) пользовался немалым спросом не только из-за доступной цены, но и из-за неплохих вкусовых качеств. До 1985 года и начала «героической борьбы с алкоголем» стоимость «777» была менее двух рублей. В магазины портвейн чаще всего поступал в белом варианте. Сладости в его вкусе в отличие от напитков упомянутых выше практически не ощущалось. При этом портвейн обладал приятной терпкой кислинкой.
Портвейн в целом аналогичный «Трем топорам». Похожи напитки были как по вкусовым качествам, так и в вопросе цены. Количество сахара у «Агдама» не превышало 8%. Что особенно любопытно, в отличие от других подобных напитков у этого портвейна напрочь отсутствовала легко узнаваемая вяжущая сладость. При этом мнение людей в отношении портвейна делилось абсолютно полярно: одни считали его очередными «чернилами», другие называли хорошим напитком. Во вкусе «Агдама» играли фруктовые и пряные ноты, а его градус составлял 19%.
Портвейн, выпускавшийся в двух вариантах: белом и розовом. Напиток обладал по-настоящему благородным и мягким вкусом с нотами ореха. Содержание сахара в «Кавказе» не превышало 7%, а крепость напитка оценивалась в 18%. Важно отметить, что после распада Советского Союза, качество «Кавказа» резко просело, что в свою очередь закономерным образом сказалось на репутации некогда достойного напитка. Что же касается советских времен, то стоил этот портвейн уже 2 рубля 20 копеек.
В Грузии делали не только хорошие коньяки и вина, но и весьма недурные портвейны! Самой известной маркой в этом сегменте была конечно же «Иверия». По уровню качества напиток напоминал уже упомянутый «Кавказ». По вкусовым качествам уступал лучшим портвейнам на рынке, а потому в премиальный сегмент «Иверия» все-таки не вошла. Изготавливался напиток только из грузинских виноградов. Для бюджетной ценовой категории стоил немало – 2 рубля 70 копеек. Напиток обладал сбалансированным вкусом и играл нотками свежих фруктов.
1. «Солнцедар»
На этикетке этого портвейна было гордо указано «крепленое вино», однако у советских граждан о «Солнцедаре» было свое мнение и не всегда приличное. Специалисты в деле употребления алкоголя называли его не иначе как «чернилами», словом которого обычно удостаивались худшие из напитков. Почему же все было так плохо? Дело в том, что производили портвейн из второсортного сырья, после чего добавляли в него красители и подсластители. Как результат «Солнцедар» был очень спиртуозным.
2. «Анапа»
Следующим по списку среди худших портвейнов «Анапа», который в советские времена был особенно популярен среди студентов. По уровню качества портвейн все-таки превосходил уже упомянутый «Солнцедар», но все еще оставался бюджетным, уделом тех, у кого на что-то более солидно банально отсутствовали деньги. Как правило, подобные вина советские граждане обзывали «бормотухой». Резкий вкус, ярко выраженная спиртуозность и больная голова – неотъемлемые характеристики «Анапы». За 0.7 литра такого напитка нужно было отдать 1 рубль 77 копеек.
3. «Далляр»
Большой популярностью в Союзе пользовались портвейны азербайджанского производства. Конкретно «Далляр», несмотря на бюджетную категорию, отличался еще и высоким качеством. Процент сахара в напитке не превышал 7%. Из недостатков был, пожалуй, разве что характерный приторный вкус. Портвейн играл яблочными и виноградными нотами. Спиртовой привкус также давал о себе знать, однако с последним все было далеко не так плохо, как у упомянутых выше напитков.
4. «777»
В советские годы портвейн «Три топора» (как его иронично называли в народе) пользовался немалым спросом не только из-за доступной цены, но и из-за неплохих вкусовых качеств. До 1985 года и начала «героической борьбы с алкоголем» стоимость «777» была менее двух рублей. В магазины портвейн чаще всего поступал в белом варианте. Сладости в его вкусе в отличие от напитков упомянутых выше практически не ощущалось. При этом портвейн обладал приятной терпкой кислинкой.
5. «Агдам»
Портвейн в целом аналогичный «Трем топорам». Похожи напитки были как по вкусовым качествам, так и в вопросе цены. Количество сахара у «Агдама» не превышало 8%. Что особенно любопытно, в отличие от других подобных напитков у этого портвейна напрочь отсутствовала легко узнаваемая вяжущая сладость. При этом мнение людей в отношении портвейна делилось абсолютно полярно: одни считали его очередными «чернилами», другие называли хорошим напитком. Во вкусе «Агдама» играли фруктовые и пряные ноты, а его градус составлял 19%.
6. «Кавказ»
Портвейн, выпускавшийся в двух вариантах: белом и розовом. Напиток обладал по-настоящему благородным и мягким вкусом с нотами ореха. Содержание сахара в «Кавказе» не превышало 7%, а крепость напитка оценивалась в 18%. Важно отметить, что после распада Советского Союза, качество «Кавказа» резко просело, что в свою очередь закономерным образом сказалось на репутации некогда достойного напитка. Что же касается советских времен, то стоил этот портвейн уже 2 рубля 20 копеек.
7. «Иверия»
В Грузии делали не только хорошие коньяки и вина, но и весьма недурные портвейны! Самой известной маркой в этом сегменте была конечно же «Иверия». По уровню качества напиток напоминал уже упомянутый «Кавказ». По вкусовым качествам уступал лучшим портвейнам на рынке, а потому в премиальный сегмент «Иверия» все-таки не вошла. Изготавливался напиток только из грузинских виноградов. Для бюджетной ценовой категории стоил немало – 2 рубля 70 копеек. Напиток обладал сбалансированным вкусом и играл нотками свежих фруктов.
-
Сергей
- 2
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+4
Вот не могу вспомнить, где же это делали «Портвейн 75». Как по мне, так это был самый лучший алкогольный напиток моих студенческих лет. Это вино было немного подороже других (вроде 1,75 руб), но оно того стоило. И вот парадокс, в деревенских магазинах его проще было найти. А вообще то, друзья мои, согласитесь — не ради каких то особых вкусовых ощущений мы тогда винишко покупали. Да, если был выбор и были деньги, то старались прикупить что нибудь получше. С нашей точки зрения. а так… «Не за огонь люблю костёр — за тесный круг друзей...»
- ↓
0
0,8 «шаровка»!
- ↓
-1
«Агдам» был в бутылках 0,7л, которые в народе прозвали «бомба». По форме похожа на бутылку шампанского, но вроде бы стекло было толще. Однажды пришёл я в городскую баню, а в предбаннике на полу лежит без сознания голый мужик с огромной шишкой на лбу. банщик говорит про него: «Пришёл, разделся, из горлА выдул всю бомбу и полез в парную на самый верх. Ну и слетел оттуда вниз башкой — вот, „Скорую“ ждём». Ещё было у нас старинное здание в самом центре города. на «Кольце». Оно было длинное и помимо прочего в нём была и общага семейная. Жила там одна баба… Говорят её весь город знал — за стакан портвейна давала. Студенты купят «Агдам» и к ней, вдвоём, втроём… Странно, но видать никто ничем не болел. То же самое, что где-нибудь во дворе пили бывало Портвейн из мутного стакана, что в кустах на сучке висел. Кто из него пил до того — ХЗ! Я и сам однажды в подобном распитии принял участие — до сих пор не пойму как меня угораздило — я обычно очень брезглив. Но — Бог миловал. «Далляр» видимо был вполне приличным — помню в какой-то праздник его выставили на стол. И гости его обозвали «Доллар». А про «Солнцедар» мне рассказывали старшие товарищи-заводчане, сам я его не застал. Его продавали на разлив, из бочки! Вроде бы 4руб. за литр. Качали насосом в банку или бидончик. Мужики заводские во время жатвы в деревне работали, ну и пошли в магазин. А им местные у входа деньги суют: «Возьми, возьми!» — оказывается Председатель Колхоза строго-настрого запретил продавщице своим деревенским отпускать! Не время мол пить — самая страдная пора. А городским приезжим она наливала, пожалуйста. Помимо портвейнов разных было дешёвое «плодово-ягодное» вино, которое алкаши называли «плодово-выгодное».
- ↓
+3
А еще был «Рубин» про который говорили что им хорошо заборы красить.
Рвотное ещё то. Был ещё «Осенний сад». Когда его пили кишки выворачивало. Утром голова страшно болела. А в туалете, после похода в него, запах стоял смертоносный. Какой только гадости не продавали.
- ↓
+3
Про «Солнцедар» говорили, что из Алжира танкером везли подпорченное вино, у нас его прогоняли через очистку, разливали и пускали в продажу.Сам видел цистерну на Очаковской набережной на путях около винзавода, куда приезжал на тестирование заводского автокрана грузоподъёмностью 6,5 тонн.Только не могу сказать, что было залито в цистерну.О винах скажу, что советские качественные вина были доступнее чем сейчас.Да и ассортимент был неплохой.Это сейчас глаза от названий разбегаются как штакетник за окном на ходу автомашины, а в общем, только для дегустатора может и видна разница…
- ↓
+1
Расскажу вам, поверьте, не трюк — Как с получки купил я утюг,
А чтоб стрелки лучшее держались у брюк — Я «Алжирского» взял восемь штук!
Кореша попришли поздравлять,
А и то, надо правду сказать:
Это все ж не топор — Дефицитный прибор,
Сели мы утюжок обмывать.
Возмущаться, сосед, не моги,
Что немного гремят сапоги,
В общежитии у нас
Завсегда этот джаз,
День не каждый берем утюги.
Ну распили мы эту бузу,
А у нас ни в едином глазу!
А картошка стоит,
Ароматом дымит,
Прям, шибает мужскую слезу.
Я по жребию жму в Гастроном,
И стремглав возвращаюсь с вином,
Не остыло пока
На столе и в висках,
Глядь, а двое уже под столом.
«Рубинштейн» пили все ж впятером,
Хоть скидалися только с Петром.
Васька что-то сказал,
А Колек не понял,
Он ему пояснил утюгом!
Тут немного шатнулся порог,
Все заспорили, падая с ног.
Кулаком, графином,
Табуретом, ведром — Мотивировал каждый — чем мог!
Как с балкона упал шифоньер — Расстреляйте — не помню теперь!
Помню только финал:
Милиционер прибежал
И тотчас на себе вынес дверь!
А как пол проломили уже — То на нижнем дрались этаже,
А оттуда — клубком,
(Мы науку — потом!)
На просторы больших рубежей!
Как у бани трубу, что дымить,
Умудрились гурьбой уронить?
То не в сказке сказать,
Да не пером описать,
Разве что кочегара спросить.
Так на славу утюг я обмыл,
До копейки получку пропил.
Двое в гипсе три дня,
Бюллетень у меня,
В вытрезвитель Витек угодил.
На помойке погнутый утюг,
Мне до стрелок теперь — недосуг.
Неприятность вокруг
И повесток в Нарсуд
Персонально вручили пять штук…
- ↑
- ↓
+2
Биле мiцне или на студенческом языке Биомицин… По моему, в Харьковских магазинах не дотягивал рубля…
- ↓
+2
Біле Міцне было хорошее крепленое винцо, но, насколько я помню, делалось из яблок. То есть к портвейнам оно не относится.
- ↑
- ↓
+2
Советские портвейны и вина производились из натуральных виноматериалов хотя иногда из второсортных, но имели приятные «нотки» вкуса и стоили не дорого
- ↓
0
Самый лучший портвейн — португальский, в начале 80-х годов можно было купить в Москве. 700 гр.- 6 руб. с копейками.
- ↓
0
Покупал и разные. Никаких положительных оценок.
- ↑
- ↓
+3
Когда-то портвейн и сам делал. Грубо говоря, в недобродившее вино вливается спирт, который останавливает дальнейшее брожение и сохраняет сахар, содержащийся в виноградном соке. Естественно, спиртовой привкус будет чувствоваться (а не потому, что из второсортного сырья). Чтобы этот привкус не чувствовался, нужна многолетняя выдержка вина в бочках. Вряд ли она была у портвейнов за рубль с небольшим.
- ↓
+2
три семерки супер
- ↓
