Непремиальные портвейны Советского Союза. От самого худшего к самому лучшему
В Советском Союзе производилось огромное количество портвейнов. Было среди них немало премиальных марок, которые для большинства простых граждан были не по карману. Однако, имелись на рынке и вполне бюджетные «крепленые вина», доступные широкому потребителю. Вопреки распространенному предубеждению, далеко не все они были так плохи, как принято считать. Более того, в годы советской бытности некоторые портвейны на самом деле обладали исключительно достойными вкусовыми качествами.
На этикетке этого портвейна было гордо указано «крепленое вино», однако у советских граждан о «Солнцедаре» было свое мнение и не всегда приличное. Специалисты в деле употребления алкоголя называли его не иначе как «чернилами», словом которого обычно удостаивались худшие из напитков. Почему же все было так плохо? Дело в том, что производили портвейн из второсортного сырья, после чего добавляли в него красители и подсластители. Как результат «Солнцедар» был очень спиртуозным.
Следующим по списку среди худших портвейнов «Анапа», который в советские времена был особенно популярен среди студентов. По уровню качества портвейн все-таки превосходил уже упомянутый «Солнцедар», но все еще оставался бюджетным, уделом тех, у кого на что-то более солидно банально отсутствовали деньги. Как правило, подобные вина советские граждане обзывали «бормотухой». Резкий вкус, ярко выраженная спиртуозность и больная голова – неотъемлемые характеристики «Анапы». За 0.7 литра такого напитка нужно было отдать 1 рубль 77 копеек.
Большой популярностью в Союзе пользовались портвейны азербайджанского производства. Конкретно «Далляр», несмотря на бюджетную категорию, отличался еще и высоким качеством. Процент сахара в напитке не превышал 7%. Из недостатков был, пожалуй, разве что характерный приторный вкус. Портвейн играл яблочными и виноградными нотами. Спиртовой привкус также давал о себе знать, однако с последним все было далеко не так плохо, как у упомянутых выше напитков.
В советские годы портвейн «Три топора» (как его иронично называли в народе) пользовался немалым спросом не только из-за доступной цены, но и из-за неплохих вкусовых качеств. До 1985 года и начала «героической борьбы с алкоголем» стоимость «777» была менее двух рублей. В магазины портвейн чаще всего поступал в белом варианте. Сладости в его вкусе в отличие от напитков упомянутых выше практически не ощущалось. При этом портвейн обладал приятной терпкой кислинкой.
Портвейн в целом аналогичный «Трем топорам». Похожи напитки были как по вкусовым качествам, так и в вопросе цены. Количество сахара у «Агдама» не превышало 8%. Что особенно любопытно, в отличие от других подобных напитков у этого портвейна напрочь отсутствовала легко узнаваемая вяжущая сладость. При этом мнение людей в отношении портвейна делилось абсолютно полярно: одни считали его очередными «чернилами», другие называли хорошим напитком. Во вкусе «Агдама» играли фруктовые и пряные ноты, а его градус составлял 19%.
Портвейн, выпускавшийся в двух вариантах: белом и розовом. Напиток обладал по-настоящему благородным и мягким вкусом с нотами ореха. Содержание сахара в «Кавказе» не превышало 7%, а крепость напитка оценивалась в 18%. Важно отметить, что после распада Советского Союза, качество «Кавказа» резко просело, что в свою очередь закономерным образом сказалось на репутации некогда достойного напитка. Что же касается советских времен, то стоил этот портвейн уже 2 рубля 20 копеек.
В Грузии делали не только хорошие коньяки и вина, но и весьма недурные портвейны! Самой известной маркой в этом сегменте была конечно же «Иверия». По уровню качества напиток напоминал уже упомянутый «Кавказ». По вкусовым качествам уступал лучшим портвейнам на рынке, а потому в премиальный сегмент «Иверия» все-таки не вошла. Изготавливался напиток только из грузинских виноградов. Для бюджетной ценовой категории стоил немало – 2 рубля 70 копеек. Напиток обладал сбалансированным вкусом и играл нотками свежих фруктов.
1. «Солнцедар»
На этикетке этого портвейна было гордо указано «крепленое вино», однако у советских граждан о «Солнцедаре» было свое мнение и не всегда приличное. Специалисты в деле употребления алкоголя называли его не иначе как «чернилами», словом которого обычно удостаивались худшие из напитков. Почему же все было так плохо? Дело в том, что производили портвейн из второсортного сырья, после чего добавляли в него красители и подсластители. Как результат «Солнцедар» был очень спиртуозным.
2. «Анапа»
Следующим по списку среди худших портвейнов «Анапа», который в советские времена был особенно популярен среди студентов. По уровню качества портвейн все-таки превосходил уже упомянутый «Солнцедар», но все еще оставался бюджетным, уделом тех, у кого на что-то более солидно банально отсутствовали деньги. Как правило, подобные вина советские граждане обзывали «бормотухой». Резкий вкус, ярко выраженная спиртуозность и больная голова – неотъемлемые характеристики «Анапы». За 0.7 литра такого напитка нужно было отдать 1 рубль 77 копеек.
3. «Далляр»
Большой популярностью в Союзе пользовались портвейны азербайджанского производства. Конкретно «Далляр», несмотря на бюджетную категорию, отличался еще и высоким качеством. Процент сахара в напитке не превышал 7%. Из недостатков был, пожалуй, разве что характерный приторный вкус. Портвейн играл яблочными и виноградными нотами. Спиртовой привкус также давал о себе знать, однако с последним все было далеко не так плохо, как у упомянутых выше напитков.
4. «777»
В советские годы портвейн «Три топора» (как его иронично называли в народе) пользовался немалым спросом не только из-за доступной цены, но и из-за неплохих вкусовых качеств. До 1985 года и начала «героической борьбы с алкоголем» стоимость «777» была менее двух рублей. В магазины портвейн чаще всего поступал в белом варианте. Сладости в его вкусе в отличие от напитков упомянутых выше практически не ощущалось. При этом портвейн обладал приятной терпкой кислинкой.
5. «Агдам»
Портвейн в целом аналогичный «Трем топорам». Похожи напитки были как по вкусовым качествам, так и в вопросе цены. Количество сахара у «Агдама» не превышало 8%. Что особенно любопытно, в отличие от других подобных напитков у этого портвейна напрочь отсутствовала легко узнаваемая вяжущая сладость. При этом мнение людей в отношении портвейна делилось абсолютно полярно: одни считали его очередными «чернилами», другие называли хорошим напитком. Во вкусе «Агдама» играли фруктовые и пряные ноты, а его градус составлял 19%.
6. «Кавказ»
Портвейн, выпускавшийся в двух вариантах: белом и розовом. Напиток обладал по-настоящему благородным и мягким вкусом с нотами ореха. Содержание сахара в «Кавказе» не превышало 7%, а крепость напитка оценивалась в 18%. Важно отметить, что после распада Советского Союза, качество «Кавказа» резко просело, что в свою очередь закономерным образом сказалось на репутации некогда достойного напитка. Что же касается советских времен, то стоил этот портвейн уже 2 рубля 20 копеек.
7. «Иверия»
В Грузии делали не только хорошие коньяки и вина, но и весьма недурные портвейны! Самой известной маркой в этом сегменте была конечно же «Иверия». По уровню качества напиток напоминал уже упомянутый «Кавказ». По вкусовым качествам уступал лучшим портвейнам на рынке, а потому в премиальный сегмент «Иверия» все-таки не вошла. Изготавливался напиток только из грузинских виноградов. Для бюджетной ценовой категории стоил немало – 2 рубля 70 копеек. Напиток обладал сбалансированным вкусом и играл нотками свежих фруктов.
-
Сергей
- 2
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
-1
«Агдам» был в бутылках 0,7л, которые в народе прозвали «бомба». По форме похожа на бутылку шампанского, но вроде бы стекло было толще. Однажды пришёл я в городскую баню, а в предбаннике на полу лежит без сознания голый мужик с огромной шишкой на лбу. банщик говорит про него: «Пришёл, разделся, из горлА выдул всю бомбу и полез в парную на самый верх. Ну и слетел оттуда вниз башкой — вот, „Скорую“ ждём». Ещё было у нас старинное здание в самом центре города. на «Кольце». Оно было длинное и помимо прочего в нём была и общага семейная. Жила там одна баба… Говорят её весь город знал — за стакан портвейна давала. Студенты купят «Агдам» и к ней, вдвоём, втроём… Странно, но видать никто ничем не болел. То же самое, что где-нибудь во дворе пили бывало Портвейн из мутного стакана, что в кустах на сучке висел. Кто из него пил до того — ХЗ! Я и сам однажды в подобном распитии принял участие — до сих пор не пойму как меня угораздило — я обычно очень брезглив. Но — Бог миловал. «Далляр» видимо был вполне приличным — помню в какой-то праздник его выставили на стол. И гости его обозвали «Доллар». А про «Солнцедар» мне рассказывали старшие товарищи-заводчане, сам я его не застал. Его продавали на разлив, из бочки! Вроде бы 4руб. за литр. Качали насосом в банку или бидончик. Мужики заводские во время жатвы в деревне работали, ну и пошли в магазин. А им местные у входа деньги суют: «Возьми, возьми!» — оказывается Председатель Колхоза строго-настрого запретил продавщице своим деревенским отпускать! Не время мол пить — самая страдная пора. А городским приезжим она наливала, пожалуйста. Помимо портвейнов разных было дешёвое «плодово-ягодное» вино, которое алкаши называли «плодово-выгодное».
- ↓
+3
А еще был «Рубин» про который говорили что им хорошо заборы красить.
Рвотное ещё то. Был ещё «Осенний сад». Когда его пили кишки выворачивало. Утром голова страшно болела. А в туалете, после похода в него, запах стоял смертоносный. Какой только гадости не продавали.
- ↓
+3
Про «Солнцедар» говорили, что из Алжира танкером везли подпорченное вино, у нас его прогоняли через очистку, разливали и пускали в продажу.Сам видел цистерну на Очаковской набережной на путях около винзавода, куда приезжал на тестирование заводского автокрана грузоподъёмностью 6,5 тонн.Только не могу сказать, что было залито в цистерну.О винах скажу, что советские качественные вина были доступнее чем сейчас.Да и ассортимент был неплохой.Это сейчас глаза от названий разбегаются как штакетник за окном на ходу автомашины, а в общем, только для дегустатора может и видна разница…
- ↓
+1
Расскажу вам, поверьте, не трюк — Как с получки купил я утюг,
А чтоб стрелки лучшее держались у брюк — Я «Алжирского» взял восемь штук!
Кореша попришли поздравлять,
А и то, надо правду сказать:
Это все ж не топор — Дефицитный прибор,
Сели мы утюжок обмывать.
Возмущаться, сосед, не моги,
Что немного гремят сапоги,
В общежитии у нас
Завсегда этот джаз,
День не каждый берем утюги.
Ну распили мы эту бузу,
А у нас ни в едином глазу!
А картошка стоит,
Ароматом дымит,
Прям, шибает мужскую слезу.
Я по жребию жму в Гастроном,
И стремглав возвращаюсь с вином,
Не остыло пока
На столе и в висках,
Глядь, а двое уже под столом.
«Рубинштейн» пили все ж впятером,
Хоть скидалися только с Петром.
Васька что-то сказал,
А Колек не понял,
Он ему пояснил утюгом!
Тут немного шатнулся порог,
Все заспорили, падая с ног.
Кулаком, графином,
Табуретом, ведром — Мотивировал каждый — чем мог!
Как с балкона упал шифоньер — Расстреляйте — не помню теперь!
Помню только финал:
Милиционер прибежал
И тотчас на себе вынес дверь!
А как пол проломили уже — То на нижнем дрались этаже,
А оттуда — клубком,
(Мы науку — потом!)
На просторы больших рубежей!
Как у бани трубу, что дымить,
Умудрились гурьбой уронить?
То не в сказке сказать,
Да не пером описать,
Разве что кочегара спросить.
Так на славу утюг я обмыл,
До копейки получку пропил.
Двое в гипсе три дня,
Бюллетень у меня,
В вытрезвитель Витек угодил.
На помойке погнутый утюг,
Мне до стрелок теперь — недосуг.
Неприятность вокруг
И повесток в Нарсуд
Персонально вручили пять штук…
- ↑
- ↓
+2
Биле мiцне или на студенческом языке Биомицин… По моему, в Харьковских магазинах не дотягивал рубля…
- ↓
+2
Біле Міцне было хорошее крепленое винцо, но, насколько я помню, делалось из яблок. То есть к портвейнам оно не относится.
- ↑
- ↓
+2
Советские портвейны и вина производились из натуральных виноматериалов хотя иногда из второсортных, но имели приятные «нотки» вкуса и стоили не дорого
- ↓
0
Самый лучший портвейн — португальский, в начале 80-х годов можно было купить в Москве. 700 гр.- 6 руб. с копейками.
- ↓
0
Покупал и разные. Никаких положительных оценок.
- ↑
- ↓
+3
Когда-то портвейн и сам делал. Грубо говоря, в недобродившее вино вливается спирт, который останавливает дальнейшее брожение и сохраняет сахар, содержащийся в виноградном соке. Естественно, спиртовой привкус будет чувствоваться (а не потому, что из второсортного сырья). Чтобы этот привкус не чувствовался, нужна многолетняя выдержка вина в бочках. Вряд ли она была у портвейнов за рубль с небольшим.
- ↓
+2
три семерки супер
- ↓
+4
1.87 в бутылках из под шампанского 0,8 красный, великолепный! 1,47 в 0,5. Молдавский- мужичок в панаме… и белый и красный. И розовый… Ау! Где Вы, портвейны СССР?! Сейчас, такая гадость… На худой — узбекский…
- ↓
+9
Портвешок, сколько его было выпито на полянах, в квартирах, в общагах, на лавочках стоящих в глухих местах парков, в строительных вагончиках… вся наша жизнь, как вспомнишь. И ведь алкоголиками не стали!
- ↓
