Секрет маленьких кухонь советской эпохи

В Советском Союзе собственная отдельная квартира была мечтой многих семей. Миллионы граждан жили в общежитиях, коммуналках или бараках с удобствами на улице, не зная другой, комфортной жизни. Неудивительно, что, получая от государства жилье, все были довольны и даже крошечная кухня не могла омрачить счастья новоселов. Но почему в СССР экономили именно на площади кухонь?

Почти во всех советских квартирах, даже в довольно просторных по нашим меркам «сталинках», площадь кухни всегда оставляла желать лучшего.

Что касается «хрущевок» и «брежневок» — они были, вообще, мировыми рекордсменами по миниатюрности.

Секрет маленьких кухонь советской эпохи

С того самого момента, как были сданы в эксплуатацию первые «хрущевки», людей мучает вопрос — почему нельзя было сделать кухню побольше. Существует огромное количество гипотез, среди которых есть как имеющие право на жизнь, так и откровенно абсурдные. Мы же знаем, как было дело на самом деле и хотим, чтобы об этом знали и вы.

Идеология строителей коммунизма

Самой популярной версией была идеологическая — коммунизм отрицает всяческие излишества, и поэтому кухни имеют скромные размеры. Но если разобраться, то большой метраж помещений вовсе не претил светлому будущему. Наоборот, в первые годы советской власти руководители страны не стеснялись обещать в будущем самые фантастические блага.

Но реальность оказалась гораздо более жестокой — война лишила крова огромные массы людей, которых нужно было в самые сжатые сроки обеспечить крышей над головой и стандартным комплектом удобств. Поэтому, еще не закончив восстанавливать промышленность и сельское хозяйство, советское правительство развернуло по всей стране грандиозное строительство.

Секрет маленьких кухонь советской эпохи

Для людей, до войны живших в дощатых бараках и коммуналках, а после и вовсе лишившихся крова, «хрущевки» казались настоящими хоромами. Кроме этого, всем было известно, что дома эти — явление временное и через 20-30 лет появятся новые, с просторными и удобными квартирами. А к 2000 году каждая семья должна была получить отдельное жилье, что, конечно же, так и не сбылось.

Одной из второстепенных причин небольшой площади кухонь в советских квартирах стала идея развития общепита. В верхах было решено, что советский человек дома будет только завтракать. Подразумевалось, что обедать все станут на работе, а на ужин будут отправляться в столовую, кафе или ресторан.

Секрет маленьких кухонь советской эпохи

Такой подход помогал гражданину СССР полноценно сливаться с коллективом и убивал в нем порочного индивидуалиста. Для реализации этих планов строились грандиозные столовые на предприятиях и просто в жилых микрорайонах. Стоит ли говорить о том, что и этот проект оказался нежизнеспособным и наши люди так и не отказались от мещанских кухонных посиделок.

«Жилая единица» Ле Корбюзье

Как ни странно, но идея квартир-клетушек с низкими потолками и экстремально маленькими кухнями принадлежала не советским партийным деятелям. СССР позаимствовал ее у французского архитектора и дизайнера Ле Корбюзье — одного из столпов западного конструктивизма.

Секрет маленьких кухонь советской эпохи

Мэтр с макетом своей «Жилой единицы»

«Дом – машина для жилья», — утверждал француз и это как нельзя точнее перекликалось с планами советских деятелей, которые взяли его разработки за основу. В архитектуре «хрущевок» и «брежневок» хорошо видно влияние Ле Корбюзье — плоские или максимально покатые крыши, отсутствие декора, примитивная геометрия, использование блоков и панелей из железобетона.

Коснулось влияние гения конструктивизма и внутренней планировки. Система пропорций Модулор, разработанная мэтром европейской архитектуры, считала достаточной высоту потолков 226 см, так что нам еще повезло, что советские архитекторы ее немного пересмотрели в большую сторону.

Именно Ле Корбюзье первым подал идею с домашними завтраками и питанием за пределами квартиры. Он утверждал, что для утреннего чаепития в кругу семьи вполне достаточно 4 квадратных метров. Но общепит архитектор видел несколько в ином виде.

Секрет маленьких кухонь советской эпохи

Памятник Ле Корбюзье в Москве.

Свои дома, созданные на основе системы Модулор, Ле Корбюзье называл «Жилыми единицами». В основе такого дома лежало жилое ядро из квартир, а вокруг располагались различные службы: прачечные, библиотеки, ателье, парикмахерские, детские сады, спортзалы, бассейны, поликлиники и, разумеется, столовые и буфеты.

Жителю «Жилой единицы», чтобы поесть, нужно было лишь выйти из квартиры и немного пройтись по коридору или проехаться на лифте. Все свои нужды жилец мог удовлетворить, не выходя из своего дома, а большинство из них — не покидая свой этаж. Интересно, но идеи строительного гения не прижились на родине — единственной сданной «Жилой единицей» стал 18-этажный жилой комплекс в Марселе, строительство которого стартовало в 1947 году.

Секрет маленьких кухонь советской эпохи

Марсельская «Жилая единица» — ближайший родственник наших «хрущевок» и «брежневок»

В 1952 году огромный дом был построен, но ажиотажа вокруг квартир в новостройке не возникло. Балованные французы оказались не готовы к квартирам-пеналам и буфетам в конце коридора, поэтому на этом проект, предусматривающий строительство десятков домов, оперативно свернули.

В Союзе семена, посеянные в мире архитектуры Ле Корбюзье, упали на благодатную почву, но даже в условиях советского тоталитаризма не одобрили буржуазных издевательств над людьми и увеличили высоту потолков и площадь помещений, в том числе кухонь. Несмотря на это, мы имеем полное право винить Запад в том, что наши кухни далеки от идеала.

Оставить комментарий

Последние комментарии

borisbass

А зачем французу памятник поставили?

p_a_v_e_l

Автор. Опять бредишь? В той же Америке во многих многоквартирных домах не то что кухонь нет, у них и прачечная отдельно. Не надо тут придумывать каких-то идеологических подоплек. Квартира студия — вообще без кухни тоже не наше изобретение. А так кухни 5-6 м2 вполне достаточно (В брежневке даже меньше чем в хрущевке). А уж говорить про то что в Сталинках маленькие кухни были это вообще абсурд.

victor180663

А сейчас Вы этого не можете получить бесплатно.

vkruchinin

Какой-то очередной «наезд» на всё Советское («Совковое»). Прошло каких-то 15 лет после ужасающих разрушений и потерь ВОВ. А людям раздают БЕСПЛАТНО квартиры. Не место в бараке, не квартиру на 3-4 хозяина с одной кухней и санузлом на всех, а индивидуальную квартиру. Кухни в 6-8кв.м. вполне хватало для размещений всего необходимого: Плита, мойка, холодильник, стол, стиральная машина и т.д. Всё под рукой. Мы, пацанами, еще и играть умудрялись на ней… «Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому их хватает» При РАЗУМНОМ использовании жилплощади, (а кухня, — это то помещение в котором готовят пищу) и в современных условиях места хватит.

leoleon

В первой моей квартире была точно такая кухня как на третьем фото. Только руки у меня растут не из зада и отделана она была САМОДЕЛЬНЫМИ, купить или заказать тогда негде было, шкафчиками, полочками крючочками куда как лучше. Эта кухня была почти 6 кв.м., а в следующей моей квартиру, после 76 года, кухня была чуть больше 4 кв.м… Я хотел проем сделать между кухней и маленькой комнатой — объединить их, но жена не разрешила. Так и мучились почти сорок лет. А сейчас, в московской полуторке, моя комнатешка в 8 кв.м. выходит прямо на кухню в 5,5 кв.м. Удобно для нас, стареньких уже…

alavrinenk

Мировые рекордсмены по миниатюрности? Съездите в Гонконг — там квартиры, как советские кухни.

jdoblom

Бывал в ГДР в гостях у немцев, кухонь вообще не видел — огороженное стойкой пространство. Спрашивал — говорили, исторически так сложилось.

ment-279

Было удобно во время поседелок, не вставая с табурета, доставать всё руками.

89055601930

зачем фантазировать? в СССР жилье выдавалось бесплатно, по очереди на улучшение жилищных условий. в очередь на улучшение можно было попасть, если на каждого члена семьи приходилось менее 6 кв метров ЖИЛОЙ площади. при получении новой квартиры на каждого члена семьи должно было приходиться не менее 9 кв метров ЖИЛОЙ площади. жилая площадь — это площадь комнат, предназначенных для проживания. в нее не входят площади кухни, коридоров, прихожей, ванной комнаты, туалета, балкона, лоджии. всё это плюс жилая, получаем ОБЩУЮ площадь. строители отчитывались за сданную ЖИЛУЮ площадь и количество квартир. поскольку все это строилось за счет государства и бесплатно передавалось в пожизненное пользование (аренду), стоял вопрос об удешевлении и ускорении строительства. при одном и том же количестве материалов и общей площади дома можно было, к примеру, или заселить в новое жильё с большими кухнями 60 семей, или 90 семей в квартиры с маленькими кухнями. поскольку задача стояла переселить в новое жильё как можно большее количество семей, то вопрос решался автоматически в пользу, так называемых, малогабаритных квартир. для удешевления строительства уменьшили высоту потолков, размеры кухонь, коридоров, практически отказались от прихожих, совместили ванную и туалет, убрали балконы. для ускорения строительства разработали технологию панельного и блочного строительства, соответствующих тому времени. одновременно строилось, так называемое, «кооперативное» жилье за счет личных средств людей, входящих в жилищно — строительный кооператив. они уже сами принимали решение по какому из нескольких проектов строить свое жилье. можно было строить с гораздо большей общей площадью, но дороже и дольше, а можно дешевле и быстрее по проекту той самой малогабаритки. как вы думаете, какой вариант выбирали? правда в этом случае стены были всегда кирпичные (а был это красный или белый силикатный кирпич, зависело уже от того, какой был доступнее). те же самые кирпичные заводы работали в три смены, круглосуточно, но при цене 30 рублей за тысячу кирпича при зарплате от 120 до 300 рублей в месяц этот самый кирпич надо было еще найти. его тупо не хватало на всех, а в первую очередь обеспечивались государственные предприятия. и настроить кучу новых кирпичных заводов просто нельзя. миллионы тонн песка, глины, извести надо добыть, привезти, размолоть, просеять, отформовать, обжечь, остудить. миллионы кубометров газа надо добыть и доставить до заводов. а заводам еще нужны миллиарды киловатт — часов электроэнергии.

fokaas

У нас тоже построили дом коммунистического быта на улице Шверника, там не предусматривалось кухонь. Готовить должен был общественный повар. В результате там теперь общага.

Назад в СССР. Вспоминая наше советское прошлое.
2015 — 2024