Эти цветные иллюстрации дают весьма наглядное представление о том, как выглядели советские рестораны послевоенного времени (в крупных городах).
Оригинал взят из ОБЩЕПИТ Избранные иллюстрации из книги «Кулинария» изданной Министерством Торговли СССР / Госторгиздат в 1955 году.
Художник И. Р. Бескин. Художники графики: С. М. Гурарий, А. Н. Кольцатый, С. М. Мишин, Г. Д. Петренко, Д. Я. Пыхов, С. М. Раскин, М. Е. Рунов, З. Г. Сапожников, А. Я. Терещенко, Н. С. Трошин, И. Л. Ушаков, И. М. Шагин.
