 |
Лучшие темы недели
Советская книга о вкусном и здоровом питании
развернуть На голодный желудок лучше не смотреть :). Умели в СССР даже невкусную и никчемную еду изображать как изыски. Смотрим все сканы в продолжении.
Добавлено: 24 января, 18:17
Комментарии
Сейчас обсуждают
Виталий Хегай
Не понятно, в чем никчемность вкусной и здоровой пищи?
Текст скрыт
развернуть
24 янв, 23:58
Федя и
да не обращайте Вы внимание на жалкие укусы антисоветчиков. Практически все из представленного на фото лично пробовал и подтверждаю - на 95% все очень вкусно . семья была рабочая, и не из Москвы. и книга эта до сих пор в семье хранится.
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 15:13
Наталья Канова
Красота! Преукрашивать ничего не надо было, а сейчас, что бы продать гамбургер, для фото используют красивый муляж, фен, краску и лак для волос:))))
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 11:18
Валентина Ахметзянова (Рятова)
У меня есть эта книга! Классная! Текст скрыт развернуть 25 янв, 21:21
Светлана Стахорская (Кузьмина (К…
У нас эта книга бережно хранится и показывается как раритет, все гости с удовольствием смотрят.
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 21:32
Владимир Жуков
У Родителей такая книга и еще другая такого же формата "Питание в школе"
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 22:18
Татьяна Бажина
У меня тоже есть, ещё сталинская,от свекрови осталась. Отличная книга.
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 10:20
Николай Беляев
Просто чудо какое то! Великолепная жизнь и великолепное питание.
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 21:21
Larissa Baykova
Смотрела фотографии и все вкусы вспомнила! Мне нравится! )))
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 21:25
Larissa Baykova
Всё, абсолютно всё..... Видимо я старше Вас ))) И помню, как меня мама посылала в магазин с гранёным стаканом или с майонезной баночкой за икрой (и красной, и чёрной), за компотом из вишни, персиков, за вареньем из клубники или малины. Может быть я ела всё это потому, что жила и живу в Ленинграде (Санкт-Петербург)......
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 10:42
Света
А вы не варили варенье сами? МЫ из разных фруктов готовили.
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 10:56
Larissa Baykova
Не варили, даже не знаю почему. Хотя, в нашей семье было трое детей и все фрукты, которые покупались, отдавались на съедение им. Так что варенье не из чего было варить. Дачи у нас не было.
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 11:13
Света
А мы ходили в колхозный сад зарабатывать фрукты ))) И на колхозное поле зарабатывать картошку )) Еща брали гектары, лук пололи. Может, у кого-то и было счастливое детство, но у меня оно прошло на полях и на шабашках с мамой. Я обои клеить научилась раньше, чем готовить ))))
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 12:18
Игорь Волков
Меня всегда в этой книге умиляли рецепты,начинающиеся словами:"Возьмите 2 кг. парной говядины и 300 гр. чёрной паюсной икры,три небольшие дольки ананаса...."
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 21:26
Игорь Волков
Ну,на моей памяти и мясо уже было дефицит,и икра,да и ананасы-тоже :)))))
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 21:42
Олег Герантиди
А на моей памяти мясо никогда не было в дефиците. Но по дешевке было, действительно, не всегда.
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 21:45
Игорь Волков
По дешовке оно ВСЕГДА было в Москве,Ленинграде,Киеве и прочих Минсках :)))) Я,помню в 1987 г. на службу в Ленинград приехал. Иду по Невскому,через дорогу от Гостинного в подвале мясной магазин. Захожу-матушки мои-МЯСО свободно лежит,а такая,знаете,откормленная стерва его брезгливо перстами в перстнях перебирает и говорит:"Чтой-то ты,голубчик,тут чуть не одних костей наложил! Ты и с мякотью куски выложи!" ШОК! Иду дальше,проулок к ДЛТ,киоск фруктовый. Мандарины-по 50 коп. СВОБОДНО! Я аж целый кило взял в кулёк из газеты и за время,пока шёл до Штаба округа их все и уплёл.
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 22:00
Олег Герантиди
Классно. Тоже самое и я помню про Красноярск.Сигареты пропали из газетных киосков. Но на рынке в два раза дороже - бери-не-хочу. Так только сейчас ВСЯ СТРАНА - БАЗАР.
Вот тогда был выбор, что лучше - в очереди постоять или на рынке в два раза дороже взять. Сейчас такого выбора нет. Текст скрыт развернуть 25 янв, 22:09
Игорь Волков
Да,сейчас выбора нет-что на рынке,что в магазине цена одна.
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 23:31
Виктор Б
2.5-4 рубля за килограмм хорошего куска, это не дорого по сравнению с любой зарплатой в 80-120руб, на заводе 360рубля.
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 22:58
Владимир Григораш
WЦеликом и полностью поддерживаю Виталия Хегай и Наталью Канову. Такое впечатление что автор блога ни когда не пробовал советских продуктов которые производились по ГОСТу и небыло ни каких стабилизаторов, эмульгаторов и усилителей вкуса. Продукты без всей этой химии были вкусными и съедобными. Даже пиво которое на первой фотографии на много вкуснее той бурды что пивовары сейчас варят, кто его пробовал надеюсь со мной согласятся. Текст скрыт развернуть 25 янв, 21:32
Миша Миусский
А из дубовой бочки?... Да с ручным насосом... И полкружки пены, через край !!!...
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 21:58
Владимир Григораш
Самое главное во всём что касалось продуктов питания были ГОСТы
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 09:39
Valera Vavin
Вы, наверное в то время были ченом Политбюро!!! Ели кур, икру, пили пиво без стирального порошка?
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 22:29
Олег Герантиди
А зачем в пиво добавлять стиральный порошок? Так на зону хотелось?
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 22:57
Valera Vavin
А разбавляли безбожно водой, а чтобы пена была - добавляли порошок! И ещё димедрол (он копейки стоил), чтобы вставляло. Поэтому во всём мире и говорили : "Мы пьём пиво, а русские демают, что пьют пиво" Большинство людей в то время даже всего этого и на картинках не видело, т.к. книга эта редкая было.
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 23:30
Сергей Кондин
Такое впечатление, что в другой стране Вы жили..За такое "предпринимательство" светило при Советах от 5 до 10 лет строгого режима с конфискацией имущества!
Речь идёт не о теневом рынке, а ГОСТах. Теперь во всех ларьках разбодяженное и это норма.. чего только не добавляют - в осадке как клей.. ((( Текст скрыт развернуть 26 янв, 00:29
Георгий Горгодзе
Да, мы жили в другой стране! В той стране, в которой даже в кино разрешали цензурой исполнять песню: "Губит людей не пиво, губит людей вода!" Всегда говорили, что в СССР равноправие, что в СССР нет богатых и бедных. Но, люди сомневались. Сейчас, читая комментарии на этом сайте, я больше не сомневаюсь. Были не только богатые и бедные люди, были богатые и бедные республики, города, колхозы, заводы....а наше счастье было в том, что было очень мало нищих.
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 01:36
Александр Дубейковский
А ведь пища была действительно вкусной и здоровой и уж никак не никчемной! А что упаковка была без лака и позолоты, так от этого она и не была бы вкуснее, её ведь и сейчас, такую красивую, не едят.
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 21:35
ВИКТОР ПИРОГ
Конечно этими воспоминаниями никого не удивишь, тем более, что это было на столе у всех семей СССР.Тем не мене, сейчас надо заострять эти вопросы - в первую очередь требовать закона о прдовольственной безопасности страны, региона, города.
Во многи регионах загазованность атмосферы давно прошла порог невозвратности, увеличивающие пробки влияют на человека и уже необходимо каждому потреблять не менее 30 грамм сала с тем, чтобы уберечься от туберкулеза и легочных заболеваний.
Вода до сих пор не признана нутриентов человека и качественные продукты, сваренные в этой воде становятся ядом.
Суставные заболевания людей требуют потребление топинамбура, тыквенных семечек, уже каждый десятый житель страны предрасположен к диабету и в дополнение к двум вышеназванным культурам требуется гречневая каша - ежедневно - порция в 50-60 г. Атмосферные загрязнения богаты тяжелыми металлами, удаление которых из организма немыслимо без круп - ячневых, рисовых, пшена, пшеничной, ячменной, овсянки.
Эту тему стоит развить - в СССР - аграрная политика была социальной, нынешняя власть сейчас предпочтение отдает культурам, имеющем спрос за рубежом - на своего жителя ему наплевать. Текст скрыт развернуть 25 янв, 21:40
Татьяна28
Виктор, этот самый коммент слово в слово Вы писали в теме про коллективизацию. Вы как-то разнообразнее, от души, а то все по заготовкам и шаблонам... А насчет книги, как правильно было замечено многими, некоторые продукты (все вместе) собрать для приготовления какого-нибудь блюда было проблематично, то одно исчезало с прилавков, то другое. Да и рецепты были не очень "здоровые" - с большим количеством сливочного масла, наверное, потому что нагрузки у людей были большие, работали много, всё сгорало (ккал).
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 22:16
ВИКТОР ПИРОГ
Милая Татьяна, я уже пятый год по этой теме пытаюсь пробиться. По этой теме у меня уже было несколько дипломников, два кадидата, скоро будет доктор. Круги по воде, это действительно в душе уже шаблоном стало.Вот почкму в СССР питание было более натуральным, не было сверхглубокой переработки - да и ситема питания россиян намного отличается от западной. Там 3000 калорий за душу, в нашем климате - это рацион тюремный. Так что не надо укорять - вникните в проблему, иначе она вникнет в вас болезнями. Текст скрыт развернуть 25 янв, 22:30
станислав кошкаров
Если кому-то не нравятся Советские продукты без химии, модифицированных генов и прочей гадости, пусть наберут в рот говна и плюнут мне в морду. Я брал на работу пакетированные супы Московского Горпищекомбината, там их заваривал и прекрасно, и вкусно наедался без нехороших последствий. Зато теперь пару раз попробовал то ли "Бизнес ланч", то ли еще какую-то херню и обосрался жидким поносом. И вкус, кстати, тоже говенный. Пиво было НАСТОЯЩЕЕ, а теперь - ссаки...
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 21:53
Татьяна28
Брикетированные каши и пакетированные супы правда были очень хорошего качества, как часто было в СССР, технологию переработки продуктов разрабатывали для армии, применили потом на гражданке, отличный получился результат.
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 22:20
станислав кошкаров
Эти каши-супчики и готовились быстро, и по вкусу были настоящими. Пока жена не была на пенсии, бывало мы приходили с работы голодненькие и быстро-быстро готовили пару пакетиков, перекусывали, кормили детей, а затем готовили что-то основательное. Да и дети периодически просили "супчик из пакетика", а дети, как известно не очень-то любят супы. Отсюда вывод: это было вкусно и безопасно.
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 22:44
Марина Дробышева (Пахомова)
Мы в отпуск брали с собой сухое сублемированное мясо.Оно было НАСТОЯЩЕЕ ! Даже кровь из него вытапливалась,когда водой при приготовлении котлет,например,заливали и почти не отличалось от натурального по вкусу,не то что теперь сплошная химия со "вкусом идентичном натуральному".Фу!!!
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 22:57
Юрий Кузьмин
1952 и повтор 1953 . Одно издание в коричневой, другое в серой обложке.
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 17:55
Наталя Комова
Ой как будто в прошлое вернулась. Икра черная частенько у нас была в доме. А мне всегда нравились сосиски с горошком. А какой вкусный персиковый компот был. Московские хлебцы с изюмом тоже помню. Молоко и кефир в стекле вспоминаю. Кукурузные хлопья сестра любила. У моей мамы такая поваренная книга с фото была и куда она ее похерела не знаю. Спасибо за подборку с удовольствием пробежалась по воспоминаниям.
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 21:59
Рифат Галиев
Я помню эту книгу с детства, еще когда она свободно продавалась в "КнигоТоргах". Потом эта книга стала раритетом и купить ее можно было только за очень дорого. Скажу честно, не все продукты из этой книги возбуждали у меня аппетит из за очень низкого качества полиграфии. Или может потому, что большинство названий нам нестоличным жителям ни о чем не говорили. А вот вспомнив по этим фото тогдашние "Сгущенку", "Шпроты" или зеленый горошек "Глобус" (кажется венгерского производства), даже сейчас слюнки потекли. И молочные продукты в бутылках, и томатный сок за 10 копеек из стаканов прямо в магазине тоже оставили приятное послевкусье! Текст скрыт развернуть 25 янв, 22:33
Светлана Бесшапошникова (Юферова)
а мне от бабушки в наследство такая осталась...берегу как зеницу ока..
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 22:42
Татьяна Бажурова
По-моему, ТО, ЧТО мы едим сейчас по своему составу, качеству и вкусу гораздо никчемнее той, советской.:)))...а иногда и опаснее....
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 22:56
Татьяна Золотова
А я помню, что еще был мальчик с тарелкой клубники с молоком)))
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 23:14
константин воробьев
У меня такая книга есть ,маме на свадьбу подарили, в детстве смотрел и облизывался ,все там так красиво ,а главное-натуральное
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 23:21
Светлана Лебедева
и мне мама на свадьбу подарила эту книгу))) а моей маме подарила моя прабабушка и тоже на свадьбу)))
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 23:26
Светлана Лебедева
У меня есть такая книга))) и мы ей иногда пользуемся! Практически все рецепты актуальны!
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 23:25
Николай Апостолов
Очень вкусная и экологически чистая еда, не то что сейчас, одни "Е"...
Текст скрыт
развернуть
25 янв, 23:33
Lyidmila Zvyagina
У меня до сих пор цела такая книга, только 1062 года выпуска. В ней есть разворот, посвящённый съедобным грибам и схемы разделки мяса - какой кусок к какому сорту относится. Пользуюсь ей до сих пор. продукты тогда были не сравнимы с нынешними. Если бы сейчас можно было бы купить продукты того качества, я бы и в очереди постояла.
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 03:37
ольга Добровольская
Спорить не о чем - в СССР продукты были натуральными, а питание менее разнообразным, но более полезным! У нас в классе, на выпуске ни одна девочка не страдала от циллюлита. Вообще, мы не знали что это. Сейчас дети даже среднего сложения имеют циллюлит на боках и бёдрах, детей-помпушек 7-10 лет стало больше, среди выпускников больше прыщавых и обсуждающих диеты.
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 03:54
Галина Зайцева
Самое лучшее в этой книге, что там в рецептах и банка продуктов нет никаких ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ!!!!!!!!!!!!!!!!
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 09:57
Галина Павленко (Лесникова)
У мамы тоже была очень толстая и красивая книга о пище! С красочными фотографиями. Только вот не помню, куда она делась!?
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 11:19
Наталья Ушканова (Красноруцкая)
Я еще помню кашу гречневую из пакетика, с мясом, 7 копеек стоила, а какая вкусная была! Сейчас такую не попробуешь!
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 11:52
Георгий Горгодзе
Попробуйте-ка перейти дорогу в городе. И главное, будьте внимательны! Что бы сплошной поток нищих, на своих нищенских автомобилях всех нас не переехал! Действительно, куда ни глянь, сплошные нищие! Развелось, блин!
Текст скрыт
развернуть 
Света
))))) Думаю, есть люди, которым не повезло еще больше. А у меня все хорошо. Вот только черной икры хочетсся ))))
Текст скрыт
развернуть
26 янв, 15:32
23 фев, 06:31
23 фев, 05:40
23 фев, 05:38
23 фев, 05:31
23 фев, 05:16
23 фев, 05:12
23 фев, 05:09
23 фев, 05:02
23 фев, 05:00
23 фев, 02:46