Зачем в советских сёлах покупали по 5 и более буханок хлеба?

К моменту, когда должны были привезти хлеб, около магазина собиралась толпа народа с большими сумками. Покупали черный хлеб, минимум по 5 буханок, обычно больше – вплоть до 10. И так – почти каждый день.

Один из моментов, присущих позднему СССР, который не понять ни умом, ни разумом была следующая повседневная картина:

Зачем? Готовились к тяжелым будням и возможной войне, постоянно запасая сухари впрок? Или все было настолько плохо и питались только черным хлебом? Или семьи были настолько большие?
Ничего подобного. Хлеб в таких количествах покупали для того, чтобы потом эти свежие, порой ещё горячие булки принести домой и отправить на откорм скотины, в основном свиней.

Каждый год разворачивалась «битва за урожай», в которой принимали участие не только колхозы и совхозы, из которых народ сваливал в города, но и студенты, сотрудники многочисленных НИИ, школьники, в общем, все, кого можно было привлечь.
Урожаи героически собирали, чтобы потом картошка сгнила на хранилище, зерно сгорело, лежа на току неворошенным много дней. Главное было отчитаться, а что там будет дальше – народное добро никого персонально не беспокоило.
Про это постоянно писали статьи и фельетоны, журнал «Крокодил» публиковал карикатуры. Результат от этого не менялся. Урожай как героически собирался, так потом не героически пропадал.

Удивительное дело, но в СССР была страшным дефицитом такая простая штука как комбикорм, на который вполне можно было пускать то самое зерно. Частнику добыть этот самый комбикорм было ох как непросто. Если только работая в совхозе-колхозе имел к нему доступ. Воровали, ага.
Тогда это называлось «принести с работы», а тех, кто занимался такими вещами звали «несунами». Само собой, периодически на несунов устраивали облавы. Но потом все продолжалось дальше.

А тем временем объемы закупаемого за границей зерна каждый год росли. Ведь «Экономика должна быть экономной». Поэтому за границу гнали нефть. На вырученные деньги покупали зерно. А потом хлеб, испеченный из отборного импортного зерна, пускали на корм скоту.
В позднем СССР, в то время когда вовсю пытались реализовать «Продовольственную программу», в ходе которой полки магазинов должны были заполниться, но они в итоге все больше пустели, был поставлен один замечательный «рекорд», о котором по понятным причинам не очень трубили в отчетах и рапортах.
25 августа 1983 года СССР заключил с США договор о закупке зерна на 10 миллиардов долларов. Для понимания серьезности этого договора стоит отметить, что покупка завода «Фиат», превратившегося в СССР в тот самый ВАЗ обошлась в 900 миллионов.

Потом, в 1984 году, поставили ещё один «рекорд» – было закуплено 40 миллионов тонн зерна. Это была четверть внутреннего производства. На тот момент СССР стал крупнейшим импортером зерна в мире. И, хотя казалось, что такой «рекорд» дальше бить было некуда, его благополучно побили. В 1985 году было закуплено уже 44 миллиона тонн зерна.

При этом СССР занимал первое место по производству сельхозтехники в мире. Но свиней в подсобных хозяйствах кормили хлебом, каждая четвертая буханка которого была импортной. Рано или поздно эта «чудесная схема» должна была рухнуть.
Она вскоре и рухнула. И не было никакого «искусственно созданного дефицита». Просто деньги на производство ради производства кончились. И полки в магазинах мигом полностью опустели. Хотя они и до этого были не слишком полными.
« 20 великолепных фотопортретов актрис советского...
Сталин, миф второй: Плохой главнокомандующий »
  • +47

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+2
Абсолютно дебилоидная статья.Я не утверждаю что кто то не кормил скотину хлебом, возможно были такие ловкачи, но это капля в море.До 1985 года в наших семьях очень редко покупался хлеб в магазинах, да его и не привозили, а ездить за ним в райцентр было далековато.Полнейшая чухня, а не статья.Это из той же категории что и разговор в купе скорого поезда как раз про то как селяне хлебом скотину кормят, потом один из более знающих собеседников изрёк:«А знаете, они пшеницу мочой поливают чтобы урожайность повысить?»
В армии у нас во взводе был москвич по кличке Синий.Из интересной семьи, но немного не совсем развитый.Вот как то после марш — броска мы возвращались с полигона прямым путём.Пшеница была -выше пояса.Глядя на поле я сказал:«Да, хлеба в этом году знатные!» Тут Синий и спросил:«Какие хлеба, это какая то хрень злаковая растёт, а хлеб нам из Африки самолётом привозят — там хлебные деревья растут». Взвод подумал что он шутит и кто то продолжил, но не тут то было, Синий стоял на своём, обозвал нас деревенскими хлопцами… Хохотали над ним долго…
  • Поделиться комментарием
0
«хлебные деревья „действительно существуют.это “джекфут» и«маранг» но растут они не в Африке, а в Н.Гвинее и странах ЮВА!
0
Марш-бросок выполнен. Значит все хорошо.
-1
Жаль что синему по морде не досталось от печенок до коленей.Москвичей нигде в Армии не любили.Нам бы его на Север в морфлот.Водички соленой попить из Баренцева Моря Вот это марш бросок до туалета… по камушкам… там то и деревья небольшие негде спрятаться.В деревню Москвичей… хотя они у нас совсем офигели все скупили земли и участки, лес вывозят лесовозами разбили все дороги, звери выскакивают на дорогу потому что им негде даже спрятаться а птицам негде почти гнездиться.в грибы сходить скоро под запретом все частное москвичи.про рыбалку уже тоже местами можно забыть У нас река Днепр местами не подойти Московская частная территория охрана.
+1
Ни фига не понял. На СФ теперь туалеты вместо гальюнов? И Москвичи все скупили от Баренцева моря до Днепра. И во всем виноват Синий.
0
Не зачем спорить и ругаться, в разных регионах Союза по разному относились к хлебу, где то хлеб растили, старались ни крошки не уронить, а где то просто скармливали скоту. Тем более это доказывают коментарии, приведённые выше.
  • Поделиться комментарием
+5
кормили, кормили хлебом, сам видел
  • Поделиться комментарием
+3
Интересно, откуда аффтар почерпнул такие «знания»? Высококачественную пшеницу сами поставляли за рубеж, а оттуда завозили канадскую кормовую (низкосортную).И не дай бог у нас кто кормил бы скот хлебом, я бы ему не позавидовал. За маленький недоеденный и выброшенный кусочек ждала жестокая порка. Хлеб доедали до последней крошки не потому, что нечего было есть, а потому что знали ему цену. А насчёт прокорма скотины и птицы — В колхозах и предприятиях их обслуживавших в конце года каждому работнику выдавали зерно, растительное масло, отходы зерновых культур. Пшеницу пускали на муку, из которой сами дома пекли хлеб ( если не хотели брать в магазинах ), перерабатывали на комбикорма, которыми и кормили живность. Это выходило в пять, а то и шесть раз дешевле чем кормить хлебом.
  • Поделиться комментарием
+9
вы не правы потому что кормили хлебом живность те кто работал в городе а хлеб стоил копейки это в основном в 80-е годы
+3
Я не спорю с Вами, были такие случаи. Я писал о том, как у нас, на Кубани, относились к хлебу, в станицах.
-3
бред сивого мерина
  • Поделиться комментарием
-1
бред. галимый бред. нет — мрази такие встречались — не спорю, более того — знаю таких. беда автора только в том, что эти самые индивиды всячески шифровались, потому как тот кто хлеб сеял и собирал — тот цену ему знает как никто. батоном и булкой — автор, у тебя хоть есть мозг посчитать — сколько их надо в реальности для хотя бы одной средней хрюшки? и кто в здравом уме их держит дома по одной? я не про гламурищ говорю, разумеется.
держали и мы свиней, кур, гусей… в том числе и в позднесоветский период. и в таких очередях стоял (большая часть фото в статейке — не из 80-х, а некоторые даже не из 70-х) — потому что хлеба реально НЕ БЫЛО!!! давали по булке в руки, в строго определённое время, в магазине у проходной хлебзавода, на… КУБАНИ!!! одной булки хватает на семью, но ни на свинью, ни на пару гусей оставшегося (буде такое) не хватит. чем же скотину кормили? для тех кому реально интересно — каждому колхознику было положено определённое количество зерна (не только пшеница, из коей кстати делают комбикорм), подсолнечного масла… что-то выдавали по окончанию сезона (зерно и масло), что-то — весь год. так, я лично ходил получать парное молоко (раз в неделю 10 литров). отец привозил мясо (своя свинина было периодически, говядина и та же свинина — круглый год на ферме), правда это редко было — своего хватало выше крыши. овощи, картошка — всего с избытком порой было своё. кругом есть места, где можно накосить травы (кто держал коз — не жаловались), яблоки и груши, что не шли скажем в закатку — тоже корм. наконец — сам комбикорм можно было купить в колхозе. и это было в разы или даже на порядки дешевле, чем кормить буханками!
  • Поделиться комментарием
+9
Во времена СССР хлеб можно было есть даже после недельного хранения. А сегодня, даже вчерашний уже несъедобный. А почему? Потому что в СССР хлеб пекли из так называемых «сильных» и «твёрдых» пшениц. На нашей территории такие пшеницы не вызревают, а растут только кормовые пшеницы. Вот нам сейчас и пекут хлеб из кормовых пшениц. СССР покупал эти самые «сильные» и «твёрдые» пшеницы за границей именно для того, чтобы кормить население хорошим хлебом, а вовсе не потому, что зерна не хватало. И, СССР тоже продавал нашу пшеницу, но об этом «либералы», которые хают всё советское, предпочитают не вспоминать.
  • Поделиться комментарием
+11
Когда учился в школе, на каникулы родители отвозили отдыхать к бабушке в Смоленскую область. Так там хлебом ни кто скотину не кормил. А покупали по несколько буханок ( 5—8)буханок потому, что хлеб привозили 1—2 раза в неделю.
  • Поделиться комментарием
+5
А вот на это я могу возразить.Я сам уроженец города Ельня Смоленской области.Когда мне было 4 года переехали в другой район за 40 км.Каждые каникулы в 80-е годы я проводил время у любимой бабушки.Прекрасно знаю как кормили и чем кормили живность.Всегда бабушка держала двух поросят(благо семья у нас очень большая просто огоромная и всем нужно было мяска покушать своего !)Все лето я как внучок гонял на велике по два раза на день за хлебом именно для корма поросятам!!! Насколько я помню самый дешовый был 12 копеек за буханку.Сначала давали сколько угодно но потом давали по две буханки в руки и приходилось стоять в очереди по нескольку раз.Взял две буханки опять в конец очереди и снова бери две.вот я как ежина и стоял за этим хлебом.Комбикорм был но достать его можно было не за деньги а за водку.и то по великому блату.конечно поросей кормили и крапивкой и картошкой и всем остальным но хлеб всегда был одним из составляющих питания и свиней и гусей и уток.А какое мясо было… Никогда в нашей огромной семье мясо и тушенка не переводились.Как и огурцы солились бочками и помидоры и капуста.А сейчас ни хлеба хорошего а уже о тушенке и мясе говорить не приходится.Все это в мои малолетние распрекрасные годы начало-середина-конец 80-х.
0
Что за чушь??? Да при тех мизерных зарплатах, что получали колхозники за трудодни и кормить скотину хлебом… да никаких денег не хватит и скотинка золотой выйдет!
  • Поделиться комментарием
+4
Вы не забудьте о том что при мизерных зарплатах деньги девать то особо некуда было.У всех на селе было своё хозяйство.Так что кушанье никто почти не покупал всё было свое.Это сейчас всего до… много, а купить людям не за что и есть не возможно (я имею ввиду пенсионеров да и рабочих тоже)Да и на огород никого не загонишь лопатой поработать.Я вот до сих пор в огороде и кушаю свои огурчики помидорчики картошечку и хлеб сами делаем намного дешевле купить хорошей муки сделать закваску и приготовить хлеб для еды чем покупать по 20-30 рублей за отруби которые жрать невозможно хотя выбор хлеба огромен и чего там только не добавляют… наши порося точно такое есть не будут!!!
+2
Мой дядя механизатор широкого профиля. Обычно работал на тракторе К-700. Но в уборочную на комбайне СК-5 «Нива». Это означает Самоходный Комбайн с производительностью молотилки 5 кг в секунду. Емкость бункера 3000 литров. По грубым прикидкам, бункер наполнялся за полчаса. Учитывая соотношение кг к литру, подстройки вариатора и время выгрузки. А платили один советский рубль за бункер. Рабочий день до рассвета и после заката.
+5
Смотря где жил автор и жил ли он в деревне. У нас скоту хватало корма а хлеб брали для себя. Конечно кто не хотел заниматься кормами покупали хлеб в больших количествах.
  • Поделиться комментарием