Импортные продукты в СССР

Большинство импортируемых продуктов питания поставляли страны социалистического блока, но в некоторых магазинах можно было найти и финский сыр, и шотландский виски. Товаров из западных стран было немного, доступ к ним имели только избранные представители советской элиты.

После войны

Карточную систему, действующую во время войны, отменили в 1947 году, правительство провело денежную реформу, и экономика СССР начала постепенно восстанавливаться. Продукты в основном были отечественного производства. В начале 1949 года был создан Совет экономической взаимопомощи, куда входили все страны социалистического блока, включая ГДР. Из стран-членов СЭВ начался импорт в СССР разнообразной продукции, в число которой входили и продукты питания.
Заседание Союза экономической взаимопомощи
Первой из стран, не входящей в Совет экономической взаимопомощи, которая начала поставки своей пищевой продукции в СССР, стала Финляндия. В 1956 году концерн Valio стал поставлять в Советский Союз сыр Viola – уже тогда на маленькой круглой баночке была изображена блондинка, которую можно увидеть на упаковке и по сей день. После того, как сыр был съеден, баночки не выбрасывались, а использовались для хранения разных мелочей – очень уж диковинная была упаковка.

Сейчас компания Valio попала под действие санкций, но сыр всё ещё можно увидеть на прилавках – остановлена только линия производства в самой Финляндии, которая работала на российский рынок. Продукты компании, произведённые на заводе в России, под санкции не попадают (это же касается и всех остальных зарубежных производителей, имеющих своё производство в нашей стране).

Помощь из стран соцблокаВ 70-е годы в СССР был довольно большой ассортимент продуктов из-за рубежа (в основном, естественно, из стран соцблока). Продавались замороженные овощи и фрукты польской компании Hortex – за ними съезжалась вся Москва в фирменный магазин недалеко от метро «Академическая».

Из Болгарии ввозились овощные консервы, произведённые фирмой «Булгарконсерв»: баклажанная икра, фасоль в томате, даже голубцы. Иногда на прилавках можно было найти болгарский рахат-лукум. Обе компании – и Hortex, и «Булгарконсерв» – существуют и по сей день. Hortex попала под действие санкций, «Булгарконсерв» продолжает поставлять продукцию в Россию – эмбарго не действует на консервацию, на которой специализируется фирма.

Из Венгрии в Союз тоже ввозили консервы, из Румынии – кукурузу в банках. Из того региона в СССР также ввозили вина – югославские или венгерские, которые считались дефицитным продуктом и производили фурор на любом застолье.


В ряду импортных консервов существовал популярный венгерский зелёный горошек фирмы Globus. Эти консервы были эталоном вкуса и качества, и некоторые считали венгерский горошек гораздо вкуснее свежего с грядки. Сосиски с зелёным горошком подавались практически в каждой советской столовой, но достать импортный горошек – это была особая, ни с чем не сравнимая удача. Сейчас консервы бренда Globus можно найти на полках магазинов. Головной офис компании находится в Будапеште, но в России есть завод-производитель на Кубани.

Стоит отдельно упомянуть колбасу – она была своеобразным символом достатка и экономической стабильности, символом цветущего благосостояния страны рабочих и крестьян. В конце 50-х колбаса в СССР стала одним из главных составляющих мясного рациона: в магазинах было множество сортов недорогих советских колбас.

Но в начале 70-х, когда в мясной отрасли начались проблемы, традиционные рецепты колбасы стали меняться в сторону комбинированных мясопродуктов. При производстве в колбасу стали добавлять больше крахмала, муки и прочих немясных ингредиентов. Тогда в СССР стал поставляться сервелат из Венгрии, но он доставался лишь чиновникам и особо ценным сотрудникам предприятий. Венгерский сервелат давали «под заказ», в обычных магазинах он появлялся очень редко.

Банановые республики

В середине 1950-х годов в СССР из дружественных африканских и азиатских стран стали завозить бананы. Основными поставщиками сначала были Вьетнам и Китай – вожди Мао Цзедун и Хо Ши Мин оплачивали продуктовыми поставками в том числе и военные кредиты, выданные им Союзом.

Из-за проблем с транспортировкой бананы доставлялись в хорошем состоянии только в восточную часть СССР, а в Москве и Ленинграде их можно было найти довольно редко и по случаю.

После начала войны во Вьетнаме и советско-китайского конфликта в конце 60-х бананы стали поставляться не из Азии, а из дружественных стран Карибского бассейна, в частности – с Кубы и из Эквадора. За ними выстраивались очереди, хоть и цена на экзотику была довольно пугающей – по 2 рубля за килограмм. Чтобы диковинные плоды не сгнили, их завозили в страну ещё зелёными: советские граждане заворачивали бананы в газету и клали в тёмное сухое место, чтобы те «дозрели».

Закупки из США

В начале 60-х из-за неэффективности освоения целины и ряда других экономических факторов СССР был вынужден обратиться за помощью к Западу. В 1963 году из США в Союз начались поставки пшеницы. Зерно закупалось также в Австралии, Канаде и Франции. За рубежом закупался также сахар и соя. В середине 70-х из-за проблем с животноводческой отраслью начался импорт говядины для советской мясоперерабатывающей промышленности. Ввоз зарубежного мяса набирал большие обороты, и к говядине добавились продукты птицеводства – мороженные цыплята и куры.

В 1990 году, в последний год существования СССР, Михаил Горбачёв подписал соглашение с Джорджем Бушем-старшим о поставке в страну замороженных куриных окорочков – тех самых знаменитых «ножек Буша». Про них ходило множество страшилок – в частности, считалось, что американские окорока очень вредны для здоровья и напичканы антибиотиками и гормональными препаратами.

Разнообразные шутки и анекдоты про «ножки Буша» были невероятно популярны, и словосочетание стало крылатым. Сейчас в связи с санкциями ввоз мясной продукции из США, в том числе и куриных окороков, полностью запрещён.
Эпоха «Берёзки»
Одним из основных источников дефицитных зарубежных товаров был магазин «Берёзка» — первые магазины этой торговой сети были созданы в 1961 году. Сначала «Берёзки» были только во Внуково и Шереметьево, затем два магазина открылись в столичных гостиницах «Украина» и «Ленинградская»; позже «Берёзки» появились в Ленинграде и столицах союзных республик. Сначала магазины торговали советскими товарами высокого качества – их продавали иностранцам за валюту, в которой СССР всегда нуждался. Спросом у посетителей пользовались шубы, икра, водка и небольшие сувениры вроде матрёшек или дымковских игрушек. Цены на товары были гораздо выше, чем в обычных советских магазинах, но страна сильно нуждалась в иностранной валюте.

Посетителями «Берёзки» были и советские граждане, которые ездили в командировки заграницу и привозили оттуда валюту. С середины 60-х торговля с соотечественниками велась за безналичный расчёт: зарубежную валюту было переводить на счёт во Внешэкономбанке и затем обменивать на особые сертификаты (позже – чеки), которыми и расплачивались в «Берёзке». Цены в прейскуранте также были выставлены в чеках. Эти чеки до конца 80-х были предметом крупных спекуляций на чёрном рынке.

Позже в «Берёзке» появились импортные товары, о которых простой советский человек не смел даже мечтать. Вот что было написано в «Прейскуранте на продовольственные товары» одного из магазинов: «…Имеется широкий выбор советских и импортных товаров: русский водки и настойки, шотландские виски английские джины, коньяки (…) французские». На входе в магазин дефицитных импортных товаров часто стоял охранник, который просил предъявить чеки – чтобы простые советские граждане не ходили в «Берёзку» как в музей.

Этим привилегированным каналом снабжения, который поставлял наряду с японской техникой и французскими пальто ещё и зарубежные продукты питания, часто пользовались советские чиновники. С 1992 года «Берёзка» снова стала принимать вместо советских чеков наличную иностранную валюту, а к середине 90-х закрылась, так как стала нерентабельна.
Источник
« Как КГБ женил советского гражданина на...
Советские агитплакаты о труде »
  • +126

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Уже в 90-х пошла напряжёнка со всякими вкусностями(для нас это была вкуснятина, для стран соцлагеря — ничего особенного, для Запада — вообще тьфу, и говорить не стоит) -работал в Северодвинске — наши пересылали фрукт.консервы посылками домой, в Севастополь. У нас уже было шаром покати.
  • Поделиться комментарием
0
Чё то — не то( «Глобус»-да нормаль. продукт был, чай-кофе индийский-тоже нормаль. Замороженные фрукты и овощи- пользовались популярностью. А вот ром «гавана клаб» делали из дерьма(((
  • Поделиться комментарием
+6
Про китайскую тушёнку и яблоки автор не помнит ввиду возраста? :-)
А цейлонский и вьетнамский чай, который при заварке разворачивался в листочки? А кубинский сахар? А болгарская асеница (резаный маринованный сладкий перец со специями)? Вина венгерские и болгарские сухие, сигареты югославские, сирийские, египетские, кубинские, болгарские… Была ещё юговская газировка, но её было немного. А, вот, сухие польские концентраты супов были в достатке.
В Москве, в ГУМе и ЦУМе можно было купить настоящий французский коньяк по 98-70 за 0,5 л.
Было ещё много таких продуктов, о происхождении которых советские граждане не имели представления: рис из Индии и Вьетнама, сухофрукты из Ирана и Афганистана, финики из Ирака, апельсины из Марокко.

А «ножки Буша» — это уже совсем другая эпоха.
  • Поделиться комментарием
0
кубинский сахар был просто не сладким(((( На украине впервые столкнулся с сим явлением 1976 году. Причём, мне совершенно спокойно объяснили, что украинский сахар экспортируется на кубу, а ихний едет к нам. Я, просто был в а… уе, -когда кидаешь 6 ложек в чашку с чаем, а сладости, как с наших двух(((((( так, что — не надо про сахар((((
0
Это был не сахар, а сырец — промежуточное состояние между тростниковым сиропом и нормальным сахаром. К нам его стали завозить при Горбачёве. Наш ставропольский комбайнёр тогда обрубил Кубе поставки нефтепродуктов, заменив их нефтью, а дядюшка Фидель заменил нормальный сахар сырцом. Он разного цвета был — от привычного белого до тёмно-коричневого. Последний поставляли преимущественно в предприятия общепита.
Украинский сахар действительно шёл на экспорт, но не на Кубу, а в США. На Кубе его перегружали на панамские или ямайские суда (наши не могли заходить в американские порты карибского бассейна из-за санкций)
0
Сейчас горошек глобус, совсем не вкусный! Или зажрались?
  • Поделиться комментарием
+3
Он не венгерский теперь. Осталась только марка.
+8
С детства помню в нашем сельском магазине ром Negro, видимо, кубинский. Отец мой ни разу его не покупал. В студенческие годы запомнилось дешевое Алжирское вино и корейская водка (при Горбачеве, та еще гадость, наверное- рисовая). Единственным приятным воспоминанием остался венгерский рислинг в начале полусухого закона, но потом быстро пропал.
  • Поделиться комментарием
0
Корейская(КНДР) водка «Сам Бяк» — это времена раннего Брежнева, 65 -67 годы. Корявая кривобокая бутылка с пузырьками воздуха в стекле, убогая пробка. Кому доводилось эту водку попробовать, говорили, что вкус премерзкий. Её почти никто не брал, хоть и была самая дешёвая.
+11
Булгар, Глобус — вкуснота, самые теплые воспоминания)
  • Поделиться комментарием
+16
В конце 70-х, начале 80-х португальские портвейны, французские коньяки стояли в магазинах в Москве, портвейны по 6,50, коньяк Наполеон по 40 рублей. Из болгарских консервов мне голубцы нравились, а вот томатный сок — барахло! Наш, в 3-х-литровых банках вкуснее был! А потом, при этом плешивом, пятнистом уроде всё пропало.
  • Поделиться комментарием
+15
дефицит румынских и венгерских вин?! Такого не было. Мурфатлар, катнари, другие хорошие вина свободно продавались в 60-70-е годы.
  • Поделиться комментарием
+6
Котнари до 90-х пользовалось успехом, вкус был очень приятный.
+21
Не знаю, где как, но у нас, в Норильске, до горбачевско-ельцинского
апокалипсиса в магазинах было все: колбасы в банках с ключиками из
Аргентины и Бразилии, тушенка американская и канадская, хотя и своя была прекрасная, болгарские лече, огурцы и помидоры в стекляных банках, Ром Гавана-клуб, Пуэрто-Рико, коньяки Матра и Шеваль и пр. вкусности… Но одно я не забуду до своей смерти-бочковая колбаса, копченая, пахнущая чесноком, уложенная в деревянные бочки кольцами, и залитая смальцем, вкусная до одури, и не дорогая. Вот только с фруктами было плохо, навигация была короткой, и доставлять не успевали, пока не открылся круглогодичный Севморпуть.Но когда пришли к власти эти два ублюдка, то и у нас стало, как и по всему СССР,
ни импорта, ни своего, полки в магазинах пустые, а склады на базах ломились от тоаров ширпотреба и продуктов.
  • Поделиться комментарием
+11
Потому что шло одурачивание народа, чтобы захватить власть и всё разворовать.
-13
благосостояние народа россии никогда не было целью власти при всех режимах
  • Поделиться комментарием